昨天你帶來(lái)的三斤rou，我媽就準(zhǔn)備給你做成蘿卜干rou丁還有rou醬，這兩樣?xùn)|西都很適合下飯，而且放的時(shí)間也可以久一些，你看行不？”

    胡綏早就在村子里聽(tīng)說(shuō)了郝云mama手藝很好的事情，可惜他去郝家吃飯多數(shù)情況下都是郝云做的飯，有時(shí)候是郝磊在做飯，雖然味道都很不錯(cuò)，但他也想嘗一下被村里人一直夸獎(jiǎng)的手藝是什么樣的。

    昨天本來(lái)有機(jī)會(huì)可以吃到郝云mama做的殺豬菜，可惜村干部都需要在前面維持秩序，等他去盛菜的時(shí)候?qū)Ψ降腻佉呀?jīng)空了，看來(lái)識(shí)貨的人非常多。

    沒(méi)想到這會(huì)兒竟然可以吃到，胡綏忍不住夾了一大口的蘿卜干放進(jìn)嘴里，都沒(méi)有就粥就直接吞了下去，瞬間一股咸香就在嘴里爆開(kāi)了，腌制后曬干的蘿卜不像生的那么辣，那么水潤(rùn)，吃起來(lái)有一種脆脆的感覺(jué)，很有嚼勁，非常適合牙口好的人，中間夾雜這一些rou丁，特別的順滑。

    胡綏瞬間就被征服了，說(shuō)實(shí)話(huà)，昨天吃到殺豬菜的時(shí)候他是有些失望的，菜里面明顯有一股腥燥味，就算是有辣椒醬遮掩，他還是聞到很明顯。

    野豬在山上到處跑，運(yùn)動(dòng)多，吃的也雜，這也就導(dǎo)致野豬rou相較于家豬會(huì)多一些腥臭，rou質(zhì)也更加的柴，硬，要不是知道糧食珍貴，他昨天都要吃不下去了。

    不知道郝云mama是怎么處理的，今天的野豬rou滑嫩很多，至于野豬rou的腥臭，在蘿卜干和辣椒的遮掩下已經(jīng)趨近于無(wú)。

    “胡書(shū)記，這菜不好吃嗎？”郝云奇怪的問(wèn)。

    不應(yīng)該啊，郝媽昨天剛把蘿卜干炒rou丁做好，家里人就被香味誘惑得不行，家里的飯只剩下一點(diǎn)點(diǎn)要留著今天早上熬粥，郝爸干脆匆匆拿了幾個(gè)紅薯出來(lái)烤，然后大家就著烤紅薯配蘿卜干rou丁吃了一頓宵夜，就這大家都是交口稱(chēng)贊，滿(mǎn)足的很呢。

    按理說(shuō)今天的大米粥配蘿卜干會(huì)更好吃啊，可是胡書(shū)記只吃了一口就停了下來(lái)，眉頭還有些微微皺起，這明顯就是不滿(mǎn)意的樣子。

    胡綏被這一問(wèn)，瞬間回過(guò)神來(lái)，趕緊解釋?zhuān)骸安皇?，就是覺(jué)得你mama的手藝太好了，昨天我也吃到了殺豬菜，但是里面的rou和剛剛蘿卜干里面的rou完全不是一樣的，今天吃的rou特別的好吃，也沒(méi)有腥味。”

    “嘿嘿，這個(gè)我知道，我媽在做菜之前先把豬rou做了些處理，而且在炒菜的時(shí)候加了有些醬料下去，所以野豬rou的腥味都被蓋過(guò)去了，過(guò)段時(shí)間你吃到了我媽做的rou醬肯定會(huì)更加滿(mǎn)意的?！焙略铺貏e的得意。

    昨天晚上郝媽做菜的時(shí)候她就蹲在旁邊學(xué)習(xí)，雖然只看了一遍，但是放了哪些東西，怎么處理rou才好吃，她全部學(xué)會(huì)了。

    看著小丫頭開(kāi)心的樣子，胡綏忍不住跟著彎了嘴角，臉上的酒窩也跟著若隱若現(xiàn)。

    胡綏一向是個(gè)認(rèn)真的性子，即使碗里的小菜特別的好吃，誘惑著他細(xì)嚼慢咽，好好品嘗，但他還是以絕佳的毅力快速的吃完了，收拾好東西就準(zhǔn)備帶郝云去看養(yǎng)雞場(chǎng)的場(chǎng)地。

    郝云雖然有那么一點(diǎn)點(diǎn)的咸魚(yú)，但rourou在前面吊著，再加上和胡綏在一起，也慢慢被對(duì)方的積極勁頭感染了，兩人一上午不僅查看了場(chǎng)地，還細(xì)細(xì)做好了養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)劃。

    大隊(duì)部商量好的養(yǎng)雞地方在村尾那里，那邊住的人少，有大塊的地方可以用。

    再加上郝云之前提出場(chǎng)地里要有草地，這樣雞就可以自由活動(dòng)，還可以自己去草叢里找些蟲(chóng)子吃，只有村尾才符合。

    可能是剛剛分rou心情好，大隊(duì)長(zhǎng)直接劃拉了很大的一塊地方，上午兩人用腳丈量了一下大概有三畝多，地勢(shì)也比較符合郝云的要求。

    確定下來(lái)之后胡綏就開(kāi)始組織人手去清理場(chǎng)地，首先要把這塊地方圍起來(lái)，這樣才能避免雞群走失，然后還需要檢查一下場(chǎng)地內(nèi)有沒(méi)有盤(pán)踞什么動(dòng)物，郝云就聽(tīng)郝奶奶說(shuō)過(guò)，之前村里人養(yǎng)雞的庫(kù)房里進(jìn)了一條蛇，一不留神家里的雞全部被蛇給咬死了，最重要的是要找人搭幾個(gè)棚子。

    郝云養(yǎng)的這批雞再過(guò)一個(gè)來(lái)月就可以開(kāi)始孵化了，到時(shí)候就要在溫暖的棚子里才行。

    幸好這時(shí)候地里基本沒(méi)啥活，村里人手足，聽(tīng)說(shuō)可以賺工分都涌了過(guò)來(lái)，村里人多數(shù)什么都會(huì)干一點(diǎn)，簡(jiǎn)單搭個(gè)棚子，砌點(diǎn)東西自然不在話(huà)下，再加上這次建養(yǎng)雞場(chǎng)的物料主要是木頭，大隊(duì)部批準(zhǔn)后直接到后山就可以砍回來(lái)，才幾天的功夫就做的差不多了。

    郝云把家里的雞群趕到養(yǎng)雞場(chǎng)的時(shí)候大家都驚呆了，這次村里的雞都是一起捉回來(lái)的，看看自己家的雞，再看看郝云送出來(lái)的雞，差距怎么就那么大呢，不僅僅是大小，就連精神都不一樣。

    村子里李家的三奶奶平時(shí)和郝奶奶走的比較近，這會(huì)兒就好奇的問(wèn)到：“云丫頭啊，聽(tīng)你奶奶說(shuō)家里的雞都是你養(yǎng)的，你這是喂了什么啊長(zhǎng)得這么快？”

    郝云之前就考慮到了這個(gè)情況，也想好了答案，這會(huì)兒直接大大方方地說(shuō)：“三奶奶，我們家的雞吃的東西就雜了，平時(shí)郝磊有空就會(huì)去挖蚯蚓或者小魚(yú)，我也會(huì)把家里的菜葉，玉米碎啥的喂進(jìn)去，糠和豆渣我也買(mǎi)了一些呢，這吃的好了就長(zhǎng)得快了?！?/br>
    郝家的雞只有剛開(kāi)始的時(shí)候喂了一點(diǎn)玉米碎，這東西畢竟是主糧不能經(jīng)常給雞吃，后來(lái)郝云蚯蚓養(yǎng)成功之后就直接是把蚯蚓剁碎，參上一些糠或者豆渣喂進(jìn)去，別說(shuō)這方法還挺好，因?yàn)橹魇呈球球?，家里的雞都挺喜歡吃，再加上這兩樣?xùn)|西也不貴，糠才三分錢(qián)一斤，豆渣的話(huà)是郝爸去的牛頭村換的，一個(gè)月可以換三斤黃豆，一斤黃豆可以換十斤的豆渣，就是這玩意牛頭村也不愿意大量換，不然的話(huà)郝云還想多存一些。

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