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雖然這幾日來(lái)的客人不一定是他們的主要目標(biāo)。但人多也就起了免費(fèi)的宣傳作用,就看現(xiàn)在一樓和二樓,都快坐滿了人,如果不是小二都提前訓(xùn)練過(guò),只怕會(huì)手忙腳亂。 “都是老牌子,也不需要這么做就有穩(wěn)定的客源?!辈贿^(guò)有些店鋪搞一搞促銷(xiāo)降價(jià)這一套也是能行的。但那也得等日后其他商鋪開(kāi)起來(lái)再說(shuō)。 “人總是貪心的,想賺更多銀子,就得多使使手段才行。”周南川感覺(jué)自己受到了啟發(fā),他南州那邊的私產(chǎn)可以試試。 相比唐子盛和周南川看大堂的人來(lái)人往,許傾城的目光都多是看那些進(jìn)來(lái)的人的面相,許是昨日的事給他留下的印象太深刻,以至于現(xiàn)在還怕酒樓里又來(lái)一個(gè)鬧事的大漢。 “子盛,你看?!痹S傾城突然見(jiàn)著昨日的熟人,趴在窗口拉著一旁唐子盛的袖子。 “秦昶垣?!碧谱邮⒖催^(guò)去,這不是昨日那位捕頭嗎。 “那個(gè)盯上你們的秦捕頭?”周南川也跟著看過(guò)去,來(lái)人還是公門(mén)中的打扮,“上衙時(shí)間來(lái)酒樓吃喝,膽子挺大?!?/br> “你待會(huì)下去招呼招呼他?!碧谱邮⑼蝗恍ζ饋?lái)。 “嗯?”周南川不知道唐子盛又在打什么主意。 “好歹我們歡慶樓日后要在開(kāi)云府混下去,你這個(gè)做老板的不和當(dāng)官的打好招呼,要是我們酒樓出事可沒(méi)人罩著?!?/br> 話雖如此,但周南川不信唐子盛當(dāng)真打的這個(gè)主意,“隨我發(fā)揮?” “隨意發(fā)揮?!?/br> 許傾城見(jiàn)周南川帶著滿腹疑惑的出去,好奇的看著唐子盛,“有什么說(shuō)法嗎?” “自然是有的,這位秦捕頭來(lái)酒樓一半是因?yàn)槲覀?,一半是因?yàn)樾麻_(kāi)的酒樓,讓周南川下去招呼招呼,消一消他的疑心?!碧谱邮⒔忉屚辏屠S傾城坐到桌前,“不說(shuō)他們了,不是想試試火鍋嗎?這會(huì)水開(kāi)了,可以燙菜了?!?/br> 果然這么一說(shuō)許傾城的注意力全部轉(zhuǎn)移到眼前的鍋?zhàn)由希图依锏拇箬F鍋不一樣,這鍋?zhàn)釉煨推嫣兀虚g像是一個(gè)大煙囪似的杵著,里頭也冒著煙,和外面水煮冒的熱氣混成一股,一點(diǎn)也不嗆人。 “里頭放的什么?”許傾城學(xué)著唐子盛的動(dòng)作把桌上碼的整整齊齊的菜放進(jìn)水里,沒(méi)有火鍋也沸著,應(yīng)該是放的炭。 “炭,火鍋的精髓就是一直煮著,明火不太好控制,酒樓又全是木材建的,就用炭代替了?!卑踩捅憬菔撬麄冏钚枰紤]的問(wèn)題。 “可炭怎么一點(diǎn)也不嗆人,要是燒的好炭,成本不是太高了?”冬日里他也燒過(guò)炭,但都不是什么好炭,聞著里頭的煙能把眼淚都給嗆出來(lái)。 “木炭制起來(lái),除開(kāi)木材外就是手藝,要想控制成本只需要自己有人能夠燒出合用的炭就行?!?/br> 手藝人在古時(shí)候都是看家本事,學(xué)會(huì)一門(mén)代代相處都不怕吃不飽飯。 但在現(xiàn)代已經(jīng)遭受過(guò)各種知識(shí)浸yin的唐子盛,很多東西的制作方法都了解一二,就算是自己弄不出來(lái),只要給出方向再交給有經(jīng)驗(yàn)的人,肯定是能夠做出來(lái)的。 可惜他不是過(guò)目不忘,不然以前看過(guò)諸多的古代相關(guān)物品制作的流程這會(huì)要是拿出來(lái),也是生財(cái)有道了。 許傾城咂咂舌,感嘆唐子盛會(huì)的好多啊。 “試試看?!碧谱邮⒅蠛玫牟似贩诺皆S傾城的碗里,碗里的蘸碟是唐子盛按照傾城的口味事先調(diào)好的。 許傾城吃了一口長(zhǎng)相奇怪的東西,脆滑爽口,再加上蘸碟和鍋?zhàn)永锏男晾贝钆洌屛独俦虐l(fā)出了不一樣的快感。 “唔,好吃。”許傾城還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這是什么東西呢,不過(guò)眼前的盤(pán)子上都放的有小木牌介紹,他看了一眼,“千葉?好奇怪的名字,是什么葉子嗎?” “不是,至于是什么我得先賣(mài)個(gè)關(guān)子,再來(lái)試試這個(gè)。”牛千葉渠道不好搞,酒樓每日都有限定,今兒這桌是老板的席面。所以多勻出了幾份,不然還不夠他們?nèi)艘蝗艘豢曜拥摹?/br> 許傾城見(jiàn)唐子盛奇奇怪怪的,按捺住自己心中一時(shí)的好奇,又看向桌上其他菜名,“青龍臥雪、蝶海飄香、燕草碧絲……” 名字一個(gè)比一個(gè)奇怪,但都有一個(gè)特點(diǎn),除開(kāi)素菜,葷菜里他聽(tīng)名字一個(gè)都不認(rèn)識(shí)。 不過(guò)有幾樣菜看模樣,有些像他吃過(guò)的動(dòng)物雜碎。據(jù)他所知,酒樓可沒(méi)幾個(gè)把動(dòng)物雜碎專門(mén)拿出買(mǎi)的,應(yīng)該是他想錯(cuò)了。 樓下的周南川也面臨難處,他下樓和秦昶垣打招呼,誰(shuí)知道這家伙不按套路出牌,非把他留下一同吃喝,他還是想念樓上的幾盤(pán)千葉呢,不知道唐子盛那家伙會(huì)不會(huì)給他留。 “周老板,你這酒樓賣(mài)的東西我還從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò),這是哪里的吃食,這么新鮮?!?/br> 秦昶垣并非獨(dú)身過(guò)來(lái),還帶了幾個(gè)兄弟一起。但這幾個(gè)沒(méi)出息的在吃了歡慶樓的東西,一個(gè)個(gè)就像是餓死鬼投胎,連腦袋都沒(méi)抬起來(lái)一下。 “是東州一處小地方吃食的做法,我見(jiàn)這樣的鍋?zhàn)蛹永苯穭e有一番風(fēng)味就想著來(lái)要是開(kāi)酒樓最合適的地方莫過(guò)于開(kāi)云了,如此便過(guò)來(lái)了?!?/br> “原來(lái)如此,要說(shuō)吃辣,還真當(dāng)屬我們西州最合適?!鼻仃圃粤艘豢曜硬?,似乎有無(wú)意的提醒了一下,“對(duì)了,最近開(kāi)云府有幾伙鬧事的人,昨日才有一起毀了隔壁的滿客樓,周老板今日開(kāi)店,可也得小心一些才是?!?/br> 周南川皮笑rou不笑,原來(lái)是在這兒等著他呢,昨天滿客樓出事,今天歡慶樓開(kāi)業(yè),這是懷疑他派人去找茬啊。 --