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眼里只有安總,都不看自己一眼,費(fèi)麗翻了個(gè)白眼,調(diào)侃道:“池秘書,你大大的眼睛里是不是容不下兩個(gè)人?光和安總打招呼,當(dāng)我是死的嗎?” 池慧文笑意凝固,嗔了眼費(fèi)麗,隨即羞赧地挪開(kāi)目光。 安曼青有被費(fèi)麗所言取悅到。她眼里藏著笑,叮囑道:“在鋪床過(guò)程中會(huì)抖落一些布草纖維,纖維中含有少量殘堿,你沒(méi)有習(xí)慣這種環(huán)境,不要久呆,以免引起鼻腔不適?!?/br> 怪不得池慧文覺(jué)得鼻腔有些干燥,原來(lái)是這個(gè)原因。 “謝謝安總提醒。”池慧文抿抿唇,靦腆地道了謝。 安總的關(guān)心真熨貼。 安曼青看了眼鋪好的床鋪,慢悠悠走過(guò)去。 “量尺?!卑猜喟咽稚斓饺~濤身前。 葉濤把手里的量尺遞給安總,說(shuō):“安總,這次客房部挑選的員工都是拔尖的能手,鋪床質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題。 這幾天再集中訓(xùn)練一下,把速度提升上去,在大賽中攬下一兩本證書還是很有希望的?!?/br> “山外有山,不要輕敵,抱著交流的心態(tài)就好。 能拿到證書是我們酒店的榮譽(yù),沒(méi)拿到就當(dāng)作是去學(xué)習(xí),宗旨在于提升自己,不要太有壓力。”安曼青一席話是對(duì)葉濤所說(shuō),亦是對(duì)在場(chǎng)所有參賽者所說(shuō)。 隨意選了一張床鋪,掀開(kāi)被子,安曼青目測(cè)了一下床單的中線,位置居中。 她用量尺量了一下兩側(cè)床單邊線和床沿的距離,誤差控制在一公分內(nèi),合格。她又掀開(kāi)另一床被子,檢查床單包角。 床尾兩個(gè)包角呈直角,緊繃、平整、無(wú)多余床單外露,合格。隨后,她翻過(guò)一個(gè)枕頭,查看枕套開(kāi)口的朝向。 choucha了一番,安曼青把量尺還給葉濤,轉(zhuǎn)身對(duì)客房部員工說(shuō):“你們的線位和包角都做得很好,剛才我沒(méi)看到你們的cao作過(guò)程,甩單定位是一次成功的嗎?” “是?!贝蠹耶惪谕暬卮穑樕鲜亲孕诺谋砬?。 “很好,大賽對(duì)cao作要求很嚴(yán)格,不只是看整體效果。 在cao作過(guò)程中,切忌沿床繞圈或?yàn)榱藸?zhēng)取時(shí)間而跑動(dòng),不可跪床,不可拍打床品,這些都是扣分項(xiàng)。 動(dòng)作要干凈利落,從容不迫,其次是注意儀容儀表和禮貌禮節(jié)。滿分一百,若低于90分,在我這里是不及格的,明白嗎?” “明白?!?/br> “接著cao練吧?!卑猜嗾f(shuō)完,走向餐飲部。 憑借杯中的口布花,安曼青一眼看出哪張椅子是主位。 中餐擺臺(tái)中,通常以十人位為標(biāo)準(zhǔn),大賽要求參賽者掌握十種口布花的折疊方法,依次對(duì)應(yīng)主賓從次位。 口布花拿褶分明、均勻、美觀,花插居中擺放于轉(zhuǎn)臺(tái)正中,椅背成圓,椅面內(nèi)沿緊貼臺(tái)布,很規(guī)范。 安曼青走近餐桌,隨手轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤,然后豎起食指,指尖抵著桌面,指背貼近轉(zhuǎn)盤約一公分的位置。 “安總在干嘛?”池慧文站在一邊,分外不解。 “在測(cè)試餐飲部的擺臺(tái)合不合乎標(biāo)準(zhǔn)啊?!辟M(fèi)麗向池慧文解釋道:“若旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤不會(huì)碰到安總的手指,說(shuō)明轉(zhuǎn)盤擺放位置中正,若碰到了,那誤差必然大于一公分?!?/br> “這些標(biāo)準(zhǔn)也太苛刻了吧?” “這只是酒店從業(yè)者的必備技能,酒店出售的是服務(wù),因此每種崗位都有自己的從業(yè)規(guī)范,為的就是更好地服務(wù)于賓客。 別說(shuō)一線員工了,就是安總不也對(duì)自己很嚴(yán)苛嘛,酒店上下每個(gè)崗位她都了如指掌,每天雷打不動(dòng)地巡樓,生怕出現(xiàn)什么問(wèn)題,又生怕發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題,就是沒(méi)辦法安安心心坐在辦公室當(dāng)甩手掌柜?!?/br> 剛才聽(tīng)到安總對(duì)客房部員工說(shuō)的話,池慧文已然很驚訝。 要何其用心去經(jīng)營(yíng)酒店,才能對(duì)崗位中的每個(gè)細(xì)節(jié)都如同親歷。 安總choucha了桌面幾處地方,專注的模樣很迷人。 趁安總的注意力放在餐桌上,池慧文明目張膽地望著她,挪不開(kāi)目光。 一個(gè)眨眼,仿佛都能扣動(dòng)池慧文的心弦。 “哎,昨晚安總送你回去,有沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展?”費(fèi)麗附到池慧文耳邊,悄聲問(wèn)。 會(huì)議廳這么多人,即便費(fèi)麗說(shuō)得小聲,池慧文也怕被別人聽(tīng)見(jiàn),心虛地張望了一眼,用手肘撞了下費(fèi)麗,嗔道:“你別再胡言亂語(yǔ)了,我和安總我們能進(jìn)展什么!” 嘴上否認(rèn)著,臉卻先紅了。 “我說(shuō)池秘書,你是什么品種的死鴨子,嘴怎么這么硬。行,你接著給我裝,我看你要裝到什么時(shí)候?!辟M(fèi)麗頗有皇帝不急太監(jiān)急的感觸。 “我哪有” “真沒(méi)有?” “沒(méi)有?!?/br> “那好吧,看來(lái)是我誤會(huì)你了,既然你不喜歡安總的話,我得和安總明說(shuō),以免她芳心錯(cuò)許?!辟M(fèi)麗一本正經(jīng)道。 “”池慧文情急之下,一把抓住費(fèi)麗的胳膊,神色糾結(jié)。 她不想承認(rèn)自己喜歡安總,總覺(jué)得這種情感太陌生,使她很不安,可是費(fèi)麗的話讓她更不安。安總可以不知道自己的情意,卻不能誤以為自己沒(méi)情意。 不安的掙扎中,暗藏著渴望與希冀。如果費(fèi)麗真說(shuō)了,那所有幻想都將破滅吧??墒?,芳心錯(cuò)許是什么意思呢?安總也喜歡自己?jiǎn)??池慧文拉著費(fèi)麗的胳膊,默然不語(yǔ)。 “怎么,急了?”費(fèi)麗一副得逞的表情,說(shuō):“從實(shí)招來(lái)吧,實(shí)在說(shuō)不出口的話,你點(diǎn)個(gè)頭也行?!?/br> --