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全管事倒知道涼拌菜,在內(nèi)城賣(mài)的不錯(cuò),但他沒(méi)嘗試過(guò),最近忙于接待三少爺?shù)絹?lái),都騰不出空閑去嘗試。 全管事退了下去,詢問(wèn)去接人的下人,知道是一家碼頭吃食檔口,還知道檔口生意火爆,然后著人去打聽(tīng)消息。 云承風(fēng)吃完后,讓全管事進(jìn)去。 指著幾樣吃食,除了雞蛋大餅,對(duì)全管事道:把配方買(mǎi)下來(lái),全叔你親自去辦吧。 炒飯應(yīng)該用了特殊醬料,涼拌菜爽口開(kāi)胃,涼粉甜品女子會(huì)更喜歡,他想到家里幾位長(zhǎng)輩,買(mǎi)配方回來(lái),還能送到她們跟前獻(xiàn)殷勤,再給她們?cè)V苦,她們肯定命令大哥讓他提前回來(lái)。 酸梅湯酸甜冰涼合適做飲品,這幾款菜色雖然不大氣,但也能給酒樓增添新花樣。 一來(lái)就遇上不錯(cuò)菜譜,選擇先來(lái)南山縣城,倒是選擇對(duì)了。 屬下這就去。全管事領(lǐng)命。 走吧,回別院,少爺我累了。 云府宅邸坐落縣城內(nèi)城南城,是數(shù)一數(shù)二的大宅邸,云府主家人回來(lái)了,內(nèi)城有名望權(quán)勢(shì)的家族都聞風(fēng)而來(lái),紛紛遞帖子拜訪。 都一一被拒絕。 全管事知道他家少爺,最不樂(lè)意就是應(yīng)酬。 云府背景深,南山縣城上層權(quán)勢(shì)都有一定了解,雖然查不到云家真正勢(shì)力,對(duì)于云家主人不給面,吃閉門(mén)羹也不會(huì)覺(jué)得被打臉。 又不是第一次吃閉門(mén)羹。 而且又不是一家。 都笑笑而置之,吩咐自家子弟多去泰福樓逛逛,要長(zhǎng)眼些,看能遇到云家人而相交上。 名望世家子弟哪個(gè)不是傲氣的主,明面聽(tīng)話,轉(zhuǎn)頭就不當(dāng)一回事。 平日該紈绔就紈绔,該橫就橫。 * 魏遠(yuǎn)回村后,把村里多出來(lái)的蔬菜魏城安置辦法告訴他娘,然后路嬸又走了一趟,其他幾家如魏城所說(shuō)哪會(huì)有意見(jiàn),反正就兩天不收,他們表示理解。 魏磊就去找村長(zhǎng),村長(zhǎng)聽(tīng)完后,也知道這是魏城最大讓步,就同意了,然后集合那十幾家,每五斤少一文,要是他們?cè)敢赓u(mài)就賣(mài),明天擔(dān)到路全家去賣(mài),不愿意就任由蔬菜爛掉。 那十幾家人紛紛同意。 價(jià)格少,總比蔬菜爛掉什么都要好。 今早哪家擔(dān)過(guò)來(lái)多少,都是有數(shù),別渾水摸魚(yú),到時(shí)候路全家不收可別說(shuō)我沒(méi)提醒你們。 是是 原本還有些心思打算摘多些菜擔(dān)過(guò)去的人家,這回不敢有多余動(dòng)作。 第二天,收購(gòu)蔬菜順利進(jìn)行。 把多出來(lái)的蔬菜全收購(gòu),全部運(yùn)送到魏城家去,當(dāng)天用不完就留到次日。 最多也是兩天蔬菜量。 噴灑水也能保鮮。 * 泰福樓找上門(mén)來(lái)。 約的時(shí)辰是檔口收檔時(shí)辰。 瞌睡就有人送枕頭,魏城哪有拒絕道理。 答應(yīng)邀約,下明日午準(zhǔn)時(shí)到。 傳話的人回去了。 泰福樓,內(nèi)城第一大酒樓,背景深厚。 魏城答應(yīng)泰福樓明日邀約,他得準(zhǔn)備一些東西,以便到時(shí)用的上。 不僅泰福樓在打配方主意,還有幾家食肆因魏城家檔口生意有所下降,打探一番,還遣人來(lái)買(mǎi)了吃食,吃了之后,想法一致,就是一定要買(mǎi)下配方,威逼利誘都行。 幾家食肆還沒(méi)出手,就注定沒(méi)戲。 第33章 酒樓談合作 不僅是一家酒樓,還是一家客棧。 泰福樓每日客流量都是絡(luò)繹不絕,過(guò)了午時(shí),生意依舊忙碌。 魏城還是一身普通衣裳前往,當(dāng)然,在檔口干活弄臟衣服要換。 魏城過(guò)去時(shí)候是拎著一個(gè)食盒。 全管事在廂房里等他,看見(jiàn)他拎著食盒進(jìn)來(lái),難得露出驚奇表情。 雙方寒暄過(guò),落座。 魏城把上層食盒東西拿出來(lái),是麻油拌拌雞絲和水晶肘子。 這是我家檔口新吃食,拿來(lái)給全管事嘗嘗,雖然比不上泰福樓美味佳肴,也是魏某一番心意。 魏老板客氣了。 全管事還是頭一次見(jiàn)來(lái)赴約的人帶的禮是吃食。 喊小二進(jìn)來(lái),把兩碟吃食分出一大部分讓他拿出去,小二知道送去哪,全管事也不解釋,魏城當(dāng)做看不見(jiàn)。 做完這些,全管事才拿起筷子嘗幾口,吃了之后,表面不動(dòng)聲色,心里倒意外兩碟吃食味道竟然不比他家招牌菜差。 那碟雞絲味道很奇特,麻油是什么,更奇特是水晶肘子,他都嘗不出是什么做的。 魏老板,這碟水晶肘子? 水晶肘子是用豬蹄做的,做好切片。 豬蹄! 全管事真驚訝,豬蹄都是尋常葷食,價(jià)格很便宜到幾文錢(qián)一斤,不僅因?yàn)樨i蹄骨頭多,還有豬蹄部位也不好吃,商家都沒(méi)有用豬蹄來(lái)做吃食,買(mǎi)豬蹄都是普通門(mén)戶。 豬蹄竟然做出如此美味,全管事都覺(jué)得自己見(jiàn)識(shí)太少。 仍然面上沒(méi)顯露出半點(diǎn)。 這一切魏城都看在眼里。 不愧是泰福樓管事,處世滴水不漏。 可也難逃魏城眼睛。 他也是商人。 商人眼睛可銳利了,更能把控全方位。 魏老板,明人不說(shuō)暗話,今日邀約你來(lái),我泰福樓要買(mǎi)下你檔口吃食配方,除了雞蛋大餅,其它配方你開(kāi)個(gè)價(jià)。不是雞蛋大餅不好吃,是不符合酒樓氣質(zhì)。 --