葉久久覺得自己想多了，拿小籠包繼續(xù)吃著，順便給陵余安排活兒：“你今天除了招待客人，如果客人吃完我又沒時(shí)間收拾，你記得要收撿桌子?！?/br>
    陵余沒吱聲，只提醒葉久久：“我不會(huì)寫。”

    “哦，我昨晚忘記給你看學(xué)字視頻了?！比~久久去拿出平板找出一個(gè)兒童學(xué)字的課程給陵余看，“你基礎(chǔ)太差了，就從小孩子的學(xué)起?！?/br>
    陵余看著里面的卡通小人沉默了。

    嘴里叼著小籠包的小人魚探頭過來看，“細(xì)什么呀？闊闊愛愛~”

    “小魚覺得可愛呀，那就跟著一起學(xué)吧，上午學(xué)一小時(shí)，下午也學(xué)一小時(shí)?！比~久久看向陵余，“你是哥哥，要多多關(guān)注meimei的學(xué)習(xí)。”

    “......”小人魚呆住了，她就是想湊近看個(gè)熱鬧，怎么就要上午一小時(shí)、下午一小時(shí)了呢？

    她嚇得轉(zhuǎn)身就走，想了想又回來一手拿一個(gè)小籠包跑去房間藏到門后面，藏好后她拍拍心口，如負(fù)釋重的嘆了口氣：嚇?biāo)吏~寶寶了！

    作者有話說：

    第33章 麻辣黑豆花烤海鱸魚

    葉久久錯(cuò)愕的看著小人魚一系列的反應(yīng), 又看向還挺上進(jìn)的陵余，“你們是親兄妹嗎？”

    陵余抬眸看向她，輕不可見的嗯了一聲。

    葉久久想不明白，“那怎么差別這么大？”

    陵余眨了下眼：“你猜?！?/br>
    葉久久看向他霧霾藍(lán)的眼睛, 幽深得像海底的深淵, 仿佛下一刻就要將人吸進(jìn)去一般, 她的心臟猛地跳了下，然后慌張害怕的移開視線, 拿了個(gè)包子起身離開，“懶得猜, 干活了?！?/br>
    今天海鮮不多，所以得盡量把菜安排得很大氣，擺上桌也會(huì)好看一點(diǎn)點(diǎn)，她絞盡腦汁想了幾個(gè)特色菜，然后毫無防備的當(dāng)著陵余的面寫下了菜單。

    清炒羊棲菜/88

    貽貝蒸蛋/188

    蜜汁秋刀魚/388

    特色麻辣黑豆花烤海鱸魚/488

    砂鍋豆腐青衣魚/588

    法式香煎江珧/688

    海膽刺身/1288

    芝士焗玫瑰龍蝦/5888

    清蒸蜘蛛蟹/12888

    玫瑰龍蝦和蜘蛛蟹都只有五份, 其余都是十份, 另外專門留下了三條海鱸魚、兩個(gè)海膽、一條秋刀魚以及一點(diǎn)江珧貝和羊棲菜給小魚兩人吃。

    葉久久寫好后將平板遞給他, “其實(shí)你不用手寫，直接點(diǎn)后面的‘ ’, 然后最后寫一個(gè)桌號(hào)就行?！?/br>
    陵余點(diǎn)了點(diǎn)頭, 會(huì)了。

    “可以繼續(xù)學(xué)這個(gè)。”葉久久將學(xué)字的視頻調(diào)出來給他, 她也沒多想，就是覺得多學(xué)一點(diǎn)字方便點(diǎn)菜。

    陵余頷首。

    葉久久還不知道給自己挖了一個(gè)大坑, 交代完后就去備菜打掃餐廳，收拾干凈就開始營業(yè), 開門后還是兩位有錢的老顧客朱朱和高遠(yuǎn)。

    兩人今天倒是沒吵架, 規(guī)規(guī)矩矩的站在門口, 不過也沒說話，一副很不熟的樣子。

    “進(jìn)來吧。”葉久久招呼兩人進(jìn)來坐下，“高遠(yuǎn)你今天又逃班？”

    “項(xiàng)目弄完了，時(shí)間自由?！备哌h(yuǎn)笑著坐下，“老板，今天又有什么？”

    葉久久一口氣念著菜單：“清炒羊棲菜、貽貝蒸蛋、特色麻辣黑豆花烤海鱸魚、蜜汁秋刀魚、砂鍋豆腐青衣魚、法式香煎江珧、海膽刺身、芝士焗玫瑰龍蝦、清蒸蜘蛛蟹?！?/br>
    “竟然有玫瑰龍蝦和蜘蛛蟹？”高遠(yuǎn)真的佩服老板，竟然能買到這些少見的海貨，“這兩個(gè)我都想來一份，另外我還想要黑豆花烤魚、海膽刺身?！?/br>
    一旁的朱朱聽著也很心動(dòng)：“我也想要這些，我還想要一份秋刀魚，我就愛吃這個(gè)蜜汁秋刀魚?！?/br>
    “玫瑰龍蝦、蜘蛛蟹和烤海鱸魚都是大個(gè)頭，全都有四五斤左右，你們會(huì)吃不完的。”葉久久很清楚兩人的食量，一個(gè)人頂多吃完玫瑰龍蝦和蜘蛛蟹，其他的就別想了。

    朱朱說：“可是我都想要?！?/br>
    “老板，前兩天我和同事出去吃烤魚了，以前明明覺得很不錯(cuò)的，現(xiàn)在吃著非常腥，一點(diǎn)都比不上你這兒的，今天我如果吃不著，我回去睡覺都睡不香?！备哌h(yuǎn)雙手合十：“老板求求你了，讓我點(diǎn)吧?！?/br>
    “分量真的很大，吃不完太浪費(fèi)了，依我說要不你們拼桌吧，這樣可以多點(diǎn)一些你們想要的?！比~久久也可以少忙活一會(huì)兒。

    朱朱下意識(shí)張嘴：“不想和他拼?！?/br>
    高遠(yuǎn)也不樂意，要不是今天李林他們另外有事，他何至于一個(gè)人吃飯？

    葉久久聳了聳肩，“那就少點(diǎn)一點(diǎn)，吃不完實(shí)在太浪費(fèi)了?！?/br>
    “可是我又好想要?！备哌h(yuǎn)深吸了一口氣，然后放低姿態(tài)的看向朱朱，“美女，要不咱們拼一桌吧，我實(shí)在太想吃這個(gè)烤魚了?！?/br>
    朱朱很不樂意，但為了她想吃的海膽刺身和法式香煎江珧，她最后還是點(diǎn)了頭：“好。”

    高遠(yuǎn)立即移到朱朱坐的這張桌子這兒，“老板，點(diǎn)菜?！?/br>
    葉久久挑眉笑了笑，真沒想到兩人為了吃的能吵架，也能為了吃的坐在一起，“你們要什么？”

    “特色麻辣黑豆花烤海鱸魚、蜜汁秋刀魚、法式香煎江珧、海膽刺身、芝士焗玫瑰龍蝦、清蒸蜘蛛蟹?！备哌h(yuǎn)一口氣念完，“再來一個(gè)清炒羊棲菜解解膩?！?/br>
    法式香煎江珧、海膽刺身、和清炒羊棲菜分量不是很多，葉久久沒有多說什么，給兩人倒了茶后就轉(zhuǎn)身回廚房開始干活了。

    把已經(jīng)提前腌制著的海鱸魚放到鋪著錫紙的烤盤里，然后放進(jìn)烤箱十五分鐘，如果有專門做烤魚的烤魚箱會(huì)更好一點(diǎn)，但她不是專門開烤魚店的，所以直接用烤箱了。

    烤制的時(shí)間里葉久久處理江珧貝，個(gè)頭很大，掂量著有兩斤左右。

    她拿著開殼神器用力的撬開，里面的瑤柱有拳頭大小，她取下來處理干凈后切成六等份，均勻涂抹上胡椒粉和鹽，再裹上一點(diǎn)點(diǎn)油面粉。

    然后放到平底小鍋里的慢慢煎，煎到表皮略有點(diǎn)金黃后放入黃油，黃油化了后就不停的舀起澆在瑤柱rou上面，讓黃油的濃香徹底均勻的浸進(jìn)去。

    等煎到兩面金黃后就夾起放到方形的餐盤上，整齊疊放好后再在旁邊擺上檸檬和一些翠綠的西藍(lán)花，顏色清晰，看起來很有食欲。

    同時(shí)她取出一只一斤七兩的大海膽，取掉上面半個(gè)殼，小心翼翼的取掉內(nèi)臟，只留下顏色漂亮的海膽黃，她湊近聞了聞，混著海洋的鮮香味鋪面而來。

    喜歡吃刺身的人今天有福了。

    葉久久將海膽直接放入一個(gè)大長盤里，放下后再旁邊配備了一個(gè)切成兩半的檸檬、醬油、芥末、辣醬四種調(diào)料。

    有些人喜歡什么都不放就直接吃，有些人需要辣醬搭配才行，葉久久一般直接準(zhǔn)備齊全，顧客按照自己的喜好來就行。

    做好后她順便將另一份清炒羊棲菜出鍋，讓陵余一起端上去。

    為了吃到更多海鮮而硬著頭皮坐在一起的朱朱和高遠(yuǎn)一直對(duì)頭玩著手機(jī)，沒有任何交流，就像吵架后的情侶似的。

    直到陵余將菜端上來后，兩人才放下手機(jī)有了交流。

    “海膽你直接吃還是怎么弄？”高遠(yuǎn)問朱朱。

    朱朱看了看和高遠(yuǎn)臉差不多大的海膽，“我習(xí)慣只加一點(diǎn)檸檬就吃?！?/br>
    “我也喜歡這種?！备哌h(yuǎn)拿起新鮮的青檸用力的朝海膽里擠去，海膽黃里瞬間浸滿了微酸清香。

    朱朱拿起擦拭干凈的勺，舀起一塊海膽黃放入口中，青檸味道酸甜又苦澀，但嘴里的海膽黃卻一點(diǎn)都不苦，兩者結(jié)合下更激發(fā)出海膽的鮮甜，吃著冰涼爽滑，沒有一丁點(diǎn)的腥苦味道，“很好吃?！?/br>
    高遠(yuǎn)也試了試，“比之前的海膽石鍋豆腐、海膽蒸蛋吃著更鮮，海鮮永遠(yuǎn)是刺身最完美。”

    朱朱只吃過海膽蒸蛋，所以忍不住問：“老板竟然還做過海膽石鍋豆腐？這個(gè)其實(shí)一道不錯(cuò)的名菜?！?/br>
    “刺身更能保證它的鮮?！备哌h(yuǎn)又試了試一旁的法式香煎江珧，初入口是一股黃油味和黑胡椒的味道，但咬下去后能清楚感受到珧貝rou本身的鮮嫩淡雅，就像一個(gè)古典氣質(zhì)的女人，哪怕穿著紅色的禮服，但站在那兒依舊能讓人一眼看出她內(nèi)里的淡雅。

    “真不錯(cuò)。”朱朱細(xì)嚼慢咽，時(shí)不時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)頭，真的絕了。

    兩人和和氣氣的探討海鮮味道時(shí)，葉久久已經(jīng)將蜘蛛蟹放入鍋里蒸上，另外也將芝士焗玫瑰龍蝦擺好，等烤魚出爐她就放進(jìn)去。

    葉久久把已經(jīng)焯水的藕片、萵筍條、筍片、土豆片、金針菇、木耳整齊的放在圓形的烤魚盤里。

    等烤魚烤好放到這些菜上面，再將已經(jīng)煮過的手工黑豆花沿著圓盤放一圈，再把鍋里提前煮上的湯汁澆在上面，湯汁里加了特制的烤魚醬料，聞著特別香。

    最后再在魚上面鋪上一層干辣椒、一撮花椒，再澆上一點(diǎn)點(diǎn)熱油，一鍋色澤鮮亮、麻辣鮮香的特色麻辣黑豆花烤海鱸魚就做好了。

    做好后她在鍋下面點(diǎn)了火，小火慢慢熏著，保持著熱度的同時(shí)，會(huì)讓烤魚和豆花更加入味。

    葉小魚聞著香味跑了進(jìn)來，“久久，這個(gè)好香?！?/br>
    “我可以吃嗎？”

    “這個(gè)不行?！比~久久小心端起烤魚，“我專門留了三條，晚點(diǎn)我單獨(dú)給你們做?！?/br>
    葉小魚還可以吃三條，立即笑了起來：“那好吧?！?/br>
    “回屋去玩會(huì)兒?！比~久久端著烤魚送到外面去，“你們的烤魚來了?！?/br>
    “哇，謝謝老板?！备哌h(yuǎn)看著這滿滿的一鍋紅彤彤的烤魚，如果他一個(gè)人單點(diǎn)幾份真的吃不完：“老板你可真實(shí)在?！?/br>
    “我什么時(shí)候不實(shí)在了？”葉久久笑著往回走，繼續(xù)去做剩下的蜜汁秋刀魚。

    秋刀魚還挺長的，有四十厘米左右，去頭去尾后一條可以切成七段，足夠幾個(gè)人分食。

    和昨天做帶魚一樣的方式，碼味后可以裹一層淀粉，這樣可以防止有水炸鍋，也可以保證鮮嫩口感，煎得兩面金黃后，再調(diào)一個(gè)糖水汁熬到黏稠后放入煎過的秋刀魚，等湯汁收得只剩下三分之一后就起鍋。

    起鍋后剛好和蒸好的蜘蛛蟹和玫瑰龍蝦一起送去前廳，她剛送完準(zhǔn)備回廚房時(shí)，就看到昨天來過的那一對(duì)老夫妻又來了。

    老大爺笑著說道：“老板，我們又來了？”

    “歡迎光臨?！比~久久笑著看著兩人，“這邊坐。”

    “謝謝。”夫妻倆還是挨著靠窗的位置坐下，“這個(gè)位置看外面的小巷真不錯(cuò)，如果下雨天應(yīng)該更靜謐?！?/br>
    葉久久給兩人倒茶：“這幾天都沒下雨，等下次下雨時(shí)你們再過來？”

    老太太說：“我們下午就要離開這里了，怕是沒辦法再坐在這里看雨里芭蕉了?！?/br>
    葉久久詫異的看向兩人：“你們這么快就要離開了嗎？”

    “我們在這里都待了一周了，訂好下午的車票去江城?！崩洗鬆斦f道：“要是早知道這里有好吃的海鮮，我們一定會(huì)早早過來的?！?/br>
    葉久久說道：“以后再來也行?！?/br>
    “有機(jī)會(huì)一定再來。”老大爺喝了口茶，然后點(diǎn)了三個(gè)菜，分別是清炒羊棲菜、貽貝蒸蛋、特色麻辣黑豆花烤海鱸魚。

    “稍等?！比~久久回去就將三個(gè)菜做上，做好再讓陵余幫忙端上桌，她又繼續(xù)做新來的一桌客人點(diǎn)的菜。

    老大爺看著上來的菜，雖然有點(diǎn)怕辣，但聞著真的很不錯(cuò)，讓人食欲大開，“沒有什么刺，也非常鮮美，真的很不錯(cuò)?！?/br>
    老太太被辣的有點(diǎn)咳嗽，喝了一口茶后說道：“我吃辣還是不行。”