隨便一聯(lián)系個(gè)廠子就能出掉一半，更何況還要下分到每個(gè)鎮(zhèn)上的供銷(xiāo)社，她隱約覺(jué)著這些還有點(diǎn)不夠呢。

    這合同一簽，可是把何永梅給樂(lè)壞了，張家村的人也樂(lè)壞了，那么多單子肯定的需要不少人吧！

    清明節(jié)結(jié)束的當(dāng)天，何永梅在村子里給人發(fā)完工資，就馬不停蹄的趕回來(lái)了，晚上跟大家聚在一塊算成本。

    這五天他們一共做了有六千六百盒，除去各種人工成本費(fèi)，一盒青團(tuán)純利潤(rùn)在四成左右，其中六千五百盒打包賣(mài)給了供銷(xiāo)社和百貨大樓。

    按照1塊2的價(jià)格出的，也就是說(shuō)這一筆合同讓她賺了3120元！

    這錢(qián)一出，眾人倒吸一口涼氣。

    這可把張宏豐給酸死了，老婆子這么能賺錢(qián)，他還是一個(gè)跑堂的！

    作者有話說(shuō)：

    何永梅—√—：機(jī)會(huì)掌握在自己手里！

    張宏豐—へ—：除了酸，還是酸……

    張之夏^0^：又能拿到兩成分紅，耶～

    第58章 不回來(lái)也挺好

    張之夏又拿出記賬的本子,說(shuō)著店鋪這些天，散賣(mài)的青團(tuán)和之前工商局訂購(gòu)的一百單的利潤(rùn)，有173塊2。

    這兩樣一加是3293塊2,算完后她去屋里取出一個(gè)帶鎖的小箱子,從里面數(shù)出這么些遞給了何永梅。

    剛才說(shuō)賺了多少多少錢(qián)時(shí)，何永梅還沒(méi)多大感覺(jué)，直到這厚厚的一摞大團(tuán)結(jié)，放到她面前突然有些呆住了。

    有絲不敢相信這些錢(qián)都是她賺的，竟然是她賣(mài)青團(tuán)賺的，不過(guò)很快就回神,放聲大笑了起來(lái)。

    老實(shí)說(shuō)她活了這四十多年，心里還從來(lái)沒(méi)有這么舒坦暢快過(guò)！

    當(dāng)即就從里面數(shù)出一半,放到張之夏面前,不容拒絕道：“囡囡,這幾天忙里忙外的辛苦了，要不是你在這cao持，也賺不了這么多，這錢(qián)必須收下！”

    隨后,又從自己那一半里抽出十張大團(tuán)結(jié),分給張宏豐跟何葉,“我不在這一周,店里的事也辛苦你倆了?！?/br>
    何葉一點(diǎn)都沒(méi)拒絕,很開(kāi)心的就收下了,“謝謝何姨！”

    張宏豐看著手里的五張大團(tuán)結(jié),低頭沉思,閨女給他發(fā)工資也就算了。

    怎么他家老婆子,現(xiàn)在也這么理直氣壯,底氣十足的給他發(fā)工資……

    他可是老張家的，一家之主頂梁柱！這樣下去可不行，他也得找個(gè)能賺錢(qián)的小買(mǎi)賣(mài)干，必須撐起門(mén)面來(lái)！

    于是努力的思考著干啥好，想了半天也沒(méi)想出來(lái)，逐漸皺起了眉頭。

    張之夏看著分到自己面前的錢(qián)，象征性的抽了幾張，把剩下的推給了低頭的張宏豐，笑著道：“其實(shí)我也就只是幫忙簽了一下合同而已，其他的啥也沒(méi)干，那些采辦的活可都是我爸干的?！?/br>
    “他每天一大早就去黑市上買(mǎi)餡料，去包裝廠拉紙盒，可辛苦了呢。”

    安安康康乖巧的坐在張之夏懷里，對(duì)著何永梅狂點(diǎn)頭，“姥爺忙，安安這一陣每天起來(lái)都看不到他！”

    康康附和：“mamajiejie說(shuō)得對(duì)，看不到姥爺，都沒(méi)人教我們認(rèn)數(shù)啦?！?/br>
    張宏豐聽(tīng)見(jiàn)這童言稚語(yǔ)，心里跟吃了蜜似的眉頭舒展，伸手捏了捏他們光滑的小臉，樂(lè)呵呵的把錢(qián)推回去。

    “你媽分給你的就拿著，等爸這段時(shí)間也琢磨個(gè)小吃，囡囡也給出出意見(jiàn)，到時(shí)候賺錢(qián)了爸也給你一半分成！”

    張之夏勾起眼角：“好，我等著?！?/br>
    何永梅跟何葉對(duì)視一眼，看著他們父女倆熱切的聊著，笑著搖了搖頭。

    晚上臨睡前，張之夏把今天收到的錢(qián)，放在她存錢(qián)的鐵盒里，看著里面碼放整整齊齊一排錢(qián)，數(shù)了數(shù)竟然有小兩萬(wàn)了，她不自覺(jué)的感慨一聲。

    這真是一個(gè)豬站在風(fēng)口，都能起飛的年代，感慨完后也思考了起來(lái)，這么多錢(qián)一直放在手里也不是個(gè)事。

    但是這會(huì)把這錢(qián)存銀行，也太招人眼了，不安全，得仔細(xì)想想該用這些錢(qián)干些什么好。

    翌日，張之夏早早的就起來(lái)了。

    現(xiàn)在張記小吃店，人手證件都齊全，名聲也打出來(lái)了，就不能像以前那樣三天一換樣沒(méi)有個(gè)招牌菜主食。

    所以今天由她主廚，何葉在一旁邊學(xué)邊打下手，她擬定了一些固定的菜式，這兩天先試試水看看效果。

    晌午來(lái)這吃飯的人很多，一個(gè)一個(gè)菜現(xiàn)炒不太行，效率太低，思來(lái)想去最好的還是大鍋炒菜，最方便快捷。

    所以今天她準(zhǔn)備先做六道素菜，五道rou菜，一個(gè)熱湯，今天做的菜多，她打算實(shí)行套餐制，可以自行選菜搭配。

    2毛3可以吃到兩素一湯，3毛6是一葷兩素一湯，4毛6是兩葷一素一湯，米飯面條饅頭都包含在套餐內(nèi)。

    全部管夠管飽，7歲以下的小孩吃套餐，價(jià)格減半。

    張之夏前幾天賣(mài)串串香時(shí)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)事，現(xiàn)在最有錢(qián)的不是，那些個(gè)每天在廠里上班，拿著大幾十塊的工人，而是帶著孩子遛街的老人。

    只要他們的小孫孫，一嚷嚷想吃哪個(gè)，那東西立馬就給買(mǎi)了回來(lái)，花錢(qián)如流水也不看價(jià)格，那叫一個(gè)舍得。

    例如她店里的青團(tuán)，定價(jià)是一毛五一個(gè)，比外面盒裝的要貴上不少，依然眼都不眨的就給孩子買(mǎi)了。

    所以五道rou菜中，有三道rou菜做的都是偏小孩子們喜歡吃的口味。

    第一道做的是糖醋里脊，酸甜開(kāi)胃外焦里嫩，好吃不膩味，老少皆宜，可是下飯必備，不僅好吃做法也簡(jiǎn)單。

    豬里脊rou切成長(zhǎng)條腌制一下，裹上淀粉七成油溫下鍋炸制金黃色撈出來(lái)，然后復(fù)炸一遍，這樣吃起來(lái)更焦香。

    炸完后鍋留底油，倒入調(diào)好的糖醋汁下鍋炒制濃稠，炸好的里脊rou也下鍋翻炒，使每個(gè)rou段都均勻裹上醬汁，最后在撒上一層白芝麻就可以出鍋了。

    第二道菜是魚(yú)香rou絲，依舊是小孩子喜歡吃酸甜口，這道菜不僅顏色好看，聞著更是咸鮮酸甜兼?zhèn)?，吃起?lái)咸中帶甜，辣中帶酸，很受人歡迎。

    胡蘿卜木耳青椒切成細(xì)絲，里脊rou也切成細(xì)絲腌制備用，待油鍋熱后，將腌好的rou絲下鍋煸炒滑散。

    rou色變白時(shí)用鍋鏟推至一旁，鍋留少許底油，下蔥蒜爆香，然后將切好的配料下鍋，大火翻炒至斷生，倒入用白糖、香醋、鹽、淀粉、生抽和水幾樣調(diào)成的糖醋汁，翻炒均勻就可。

    第三道rou菜是所有年齡段，都十分喜歡的椒香酥脆可口的炸雞柳。

    第四個(gè)rou菜則是做了黃豆?fàn)F豬蹄，大火燉一個(gè)小時(shí)后，黃豆油油糯糯的特別香，豬腳的油都燉出來(lái)了。

    吃起來(lái)一點(diǎn)也不肥膩，反而醬香味濃郁，軟糯脫骨，q彈筋道，這個(gè)菜美容又養(yǎng)顏，這是她專門(mén)為女生準(zhǔn)備的。

    最后一道rou菜，張之夏原本是想做薄皮嫩rou色澤紅亮，味醇汁濃酥爛而形不碎，入口即化的紅燒rou。

    但是看到今早送過(guò)來(lái)的菜里有蒜苗，就改了主意，打算做成蒜苗回鍋rou。

    鮮嫩的蒜苗配上五花rou，用來(lái)做回鍋rou最合適不過(guò)了，這道菜可是一絕，焦香入味肥而不膩，麻辣咸鮮又下飯。

    跟紅燒rou完全不是一個(gè)風(fēng)味，畢竟每家飯店里都會(huì)有紅燒rou，她也已經(jīng)做了不少甜口的了，這回鍋rou正好。

    隨著天氣漸熱，她準(zhǔn)備的六個(gè)素菜里有三個(gè)是涼拌菜，三個(gè)是清炒。

    涼調(diào)菠菜和涼拌萵筍絲，這兩樣做法差不多都是下鍋焯水，撈出過(guò)涼水。

    碗中放小米辣蒜末白芝麻，淋熱油激發(fā)香味，然后料碗里加鹽、辣椒油、生抽、香醋、花生米、糖攪和攪和，淋在菠菜和筍絲上抓拌均勻就可以了。

    這樣做出來(lái)的涼拌菜，酸辣爽脆，配上前面的大rou菜很是解油膩，最后一道涼拌菜是小蔥拌豆腐，也是鮮嫩爽口，豆香十足，別有一番風(fēng)味。

    三個(gè)炒素菜分別是清炒空心菜，原汁原味，味道清新；蒜蓉油麥菜，一個(gè)蒜香濃郁，清香爽口；油豆腐燉白菜，一個(gè)豆香味混合白菜的鮮甜，毫不夸張的說(shuō)，那油豆腐吃起來(lái)比吃rou還香！

    春天各種菌菇十分多，湯就做成了美味又滋補(bǔ)，簡(jiǎn)單省事的竹蓀雞湯。

    何葉對(duì)做飯很是有天賦，許多東西一點(diǎn)就透，還有許多自己的見(jiàn)解，有時(shí)候竟然做出來(lái)的比她做的還好吃。

    兩人就這么打著配合，一樣一樣的做著，又有三個(gè)勤雜工當(dāng)幫手洗菜切菜，這幾樣菜很快就做成了。

    中午大家又滿懷期待的來(lái)吃串串香，這串串香不知道有什么魔力，竟然每天都吃不膩，誰(shuí)知一到這發(fā)現(xiàn)換飯了。

    柜臺(tái)前撐著一張大桌子，桌子上放著幾個(gè)大盆，盆里的菜還冒著熱氣，放眼望去一道比一道誘人。

    各種麻辣鮮香又酸甜的味，交織在一起撲面而來(lái)，令人食欲大開(kāi)，每個(gè)都想吃，但是看看自己手里的票，都在忍痛糾結(jié)著到底該選哪一樣。

    這時(shí)，張之夏笑瞇瞇的拉出，提前寫(xiě)好價(jià)格的大黑板，介紹道：“咱們這今天的菜都是可以隨意搭配的，每樣菜都是標(biāo)準(zhǔn)的一鐵勺，先到先得啊?！?/br>
    來(lái)吃飯的人，看到黑板上的價(jià)格后都驚了，竟然這么便宜，這隨隨便便一個(gè)rou菜，放外面可都是七八毛一盤(pán)。

    這的菜雖然只舀一勺，勺也是多不大，但那炸雞柳和糖醋里脊全都是rou，沒(méi)有一絲絲配菜，薄薄的回鍋rou片晶瑩剔透，肥瘦兼半，色澤紅亮，麻辣咸香的香味勾的人直流口水……

    關(guān)鍵是四毛多可以吃兩個(gè)rou菜，還搭一個(gè)素菜和一份雞湯，主食還管飽！

    那還顧得那么多，這吃到就是賺到，都紛紛遞錢(qián)你爭(zhēng)我搶的選菜起來(lái)了。

    店里有三個(gè)能干的勤雜工幫忙，就是不一樣，就算是晌午最忙的時(shí)候，也都不慌不忙井然有序的。

    盡管他們每樣菜都準(zhǔn)備了足足兩大盆，本以為還要賣(mài)不完呢，但十二點(diǎn)半剛一過(guò)就沒(méi)了大半，何葉張之夏兩人又在后廚抓緊炒了幾個(gè)菜，才算完。

    中午營(yíng)業(yè)完后，張之夏搬張椅子躺在海棠樹(shù)下，看著幾個(gè)孩子嬉笑打鬧，時(shí)不時(shí)教他們讀讀書(shū)認(rèn)認(rèn)字。

    小日子可謂是愜意的很。

    清明后沒(méi)幾天就到了兩個(gè)小家伙三周歲的生日，這時(shí)小吃店已經(jīng)連續(xù)營(yíng)業(yè)兩周了，正巧她許久也沒(méi)回張家村了。

    她打算回去看看，順便給兩個(gè)孩子過(guò)生日，就給小吃店的人都放了假。

    跟時(shí)家夫婦告別時(shí)，他們送了安安康康一人一身純手工制作的衣服。

    安安看著新衣服眼睛忽閃忽閃的，當(dāng)即就要求在他們那換上，換上新衣服的安安在屋里蹦蹦跳跳，見(jiàn)人就眨巴著大眼睛問(wèn)，“我漂亮嗎？”

    把周?chē)嗣鹊牟灰灰模瑥堉母呛莺莸挠H了好幾大口。

    這次回去，時(shí)軍軍依然跟著他們。

    張之夏他們到村子里后，一路上都有人不停的在熱情的打著招呼。

    她剛一到家，就被張愛(ài)國(guó)拉著去了現(xiàn)在的蔬菜養(yǎng)殖地，看了村里的小豬仔，介紹著他這一月在鄉(xiāng)下的成績(jī)。

    還說(shuō)著現(xiàn)在其他村子的菜已經(jīng)種成拉出去賣(mài)，但是對(duì)他們影響也不大，因?yàn)樗麄冞@一陣，又種出了許多新菜。

    最后，張愛(ài)國(guó)呲著板牙笑道：“姐，明天我就能跟著你們一起回去了！”

    張之夏笑著點(diǎn)頭：“這一陣沒(méi)你在旁邊吵，還總覺(jué)得少了點(diǎn)什么呢?！?/br>
    等她轉(zhuǎn)一圈回家時(shí)。

    何葉跟何永梅兩人，已經(jīng)麻溜的做好了一大桌豐盛的飯菜在等著她。

    何永梅：“這也不知道小風(fēng)現(xiàn)在咋樣了，我記得前一陣報(bào)紙不是說(shuō)咱們?cè)谀沁叴螳@全勝了，有許多人都從那邊回來(lái)了，那小風(fēng)他是不是就快回來(lái)了。”

    張之夏上輩子她也是這樣以為的，一勝利她很快就能回來(lái)了，但是每次她一寫(xiě)信問(wèn)李風(fēng)，他都說(shuō)次次都說(shuō)有事，次次都說(shuō)推遲，她都不抱希望了。

    “隨他吧，不回來(lái)也挺好……”

    作者有話說(shuō)：

    做法菜色有參考百度百科，小紅書(shū)！