陳念莞翻了翻白眼，那般嫌棄，等明兒她鹵豬下水的時(shí)候，他可別吃！

    柳氏倒完臟水回來(lái)一看，那面粉跟鹽多金貴的東西，莞莞這敗家女竟然拿來(lái)洗這豬下水，當(dāng)即也……

    好氣！趕緊幫著陳念莞將兩副豬下水清理干凈，省得她糟蹋銀子！

    陳念莞于是將洗干凈的兩副豬小腸選了出來(lái)。

    她做臘味的腸衣只挑豬粉腸，所以那直腸跟苦腸那段去掉了，將豬粉腸外頭的肥膘去掉，放屋里頭晾干，明兒就可以釀了。

    次日一大早，果然是個(gè)氣爽風(fēng)微的日子。

    陳念莞將福星樓要的二十斤河粉送過(guò)去后，首先將腌制好的瘦rou條跟二十條魚掛在屋后的竹架上晾曬起來(lái)，然后才動(dòng)手釀臘腸。

    腸子釀好后，用玉米衣扯出的細(xì)繩子扎成均勻的一截截，同樣掛到屋后的竹桿上。

    頭一次跟著女兒做臘味的柳氏，看著竹桿上掛著得那么多的rou，顯得有點(diǎn)擔(dān)心：“莞莞，這么處理過(guò)的rou，當(dāng)真好吃？”

    “好吃！阿娘你哪次見(jiàn)我做出的東西不好吃？”

    柳氏一想，那也是，于是放下心來(lái)。

    陳念莞瞧著這rou滿意得很，覺(jué)得四十斤還是釀少了。

    恰逢要貓冬差不多兩個(gè)月，又有年節(jié)，自己做的臘味那么好吃，能不能拿出去賣呢？

    心里籌劃著，陳念莞回到前院就去處理剩下的豬下水了。

    因?yàn)槎继幚磉^(guò)了，那陳念莞鹵起來(lái)就方便多了。

    陳念莞故意在院子里的土灶上燒水煮底料，放入豬骨頭后大火燒開(kāi)，放入姜、蔥后轉(zhuǎn)小火煮成湯，濾過(guò)骨渣后再將這鍋清湯倒進(jìn)鍋里，將清洗浸泡過(guò)的香辛料用紗布包著放進(jìn)去。

    用炒鍋燒熱芝麻油，將砂糖倒進(jìn)鍋里融化后，同樣放進(jìn)湯里，加鹽，白酒，還有一些辣子，煮上一個(gè)時(shí)辰，就是鹵水了。

    豬下水用沸水汆過(guò)，撈起來(lái)洗干凈后，一樣樣放進(jìn)鹵水里小火煨燉。

    約莫煮半個(gè)時(shí)辰后，酌情添加香料或茱萸碎。

    那鹵香的味道飄散在院里頭時(shí)，西廂緊閉的窗戶被推開(kāi)了，張二郎探出頭來(lái)張望，一眼便瞥到了坐在四方臺(tái)旁邊守著灶子的陳念莞。

    陳念莞瞧了他一眼，想到昨兒自己處理豬下水時(shí)這人的嫌棄，高傲的把頭一昂。

    知道香了吧？一會(huì)兒饞死你。

    柳氏正抱著縫制好的棉被鋪蓋送到西廂那邊去，聞著那香兒，也忍不住開(kāi)始吞口水，那萱萱更是直接撲到了陳念莞大腿上，期待地問(wèn)：“jiejie，我們啥時(shí)候開(kāi)始吃呀？”

    萱萱如今知道jiejie出馬就一定有好吃的，所以總要在陳念莞面前做小乖乖。

    “快了快了！”

    張二郎接過(guò)針腳嚴(yán)謹(jǐn)?shù)拿抟赂伦龅匿伾w，臉上透著不自然的緋紅：“這，真是麻煩陳夫人跟陳四姑娘了！”

    “不麻煩，好歹你也是我們陳家的伙計(jì)，給我們陳家干活，總不能冷著你是不是？”柳氏自從得知張二郎在看顧萱萱之余教他認(rèn)字，對(duì)他的態(tài)度就大為改觀。

    自家夫君陳鳴是秀才，柳氏原本就對(duì)讀書人比旁人抱更多的好感。

    旁人家的孩子要先生讀書認(rèn)字，束脩起碼便一兩銀子起步，如今張二郎分文不取還給她們干活，不愧是明海大師的友人，心腸頂好的。

    柳氏心里簡(jiǎn)直當(dāng)張二郎是貴客看待，那陳念莞拿回棉布棉花回來(lái)，說(shuō)是給張二郎做衣裳跟鋪蓋，那縫制起來(lái)是打起了十二分精神，比縫制自家閨女的衣裳還要認(rèn)真。

    柳氏正想要問(wèn)問(wèn)張二郎萱萱學(xué)得好不好，那張玉郎已經(jīng)捧著棉衣跟鋪蓋進(jìn)了廂房里頭。

    張二郎將那幾套棉衣跟鋪蓋放到床上，看了許久，鄭而重之地?fù)崃藫帷?/br>
    這陳四姑娘出手救了自己，是為心善，又有一手好廚藝，這針線活還這般好，是，真不錯(cuò)！

    張二郎看看外頭柳氏已經(jīng)走了，掩上門，拿起其中一套棉衣穿在身上，試試合不合身。

    陳四姑娘做衣裳的時(shí)候沒(méi)給自己丈量尺寸，是比劃著自己的青衫大小做的。

    似乎，有點(diǎn)大了些，不過(guò)剛好里頭還可以多穿一件衣裳，保暖！

    陳四姑娘想得真周到。

    張二郎滿意地穿著新棉衣走到門口，推門出去時(shí)還有點(diǎn)怯然，最后還是閉閉眼，鼓起勇氣走了出去。

    作者有話說(shuō)：

    第28章

    庭院里,陳念莞已經(jīng)將鹵過(guò)的豬大腸豬肚等豬下水撈了出來(lái)，瀝干后切成細(xì)條細(xì)塊，放在碟子上給阿娘跟meimei品嘗著。

    “陳夫人,陳四姑娘,萱萱?！睆埗芍鹨淮蜻^(guò)招呼，視線落到了那鹵味上,“這是什么？我能嘗嘗嗎？”

    陳念莞正想諷刺兩句,那柳氏早已經(jīng)將那碟子鹵味送到了張二郎眼前，萱萱更是抓起筷子遞給了他：“大哥哥，快吃吃看,這豬大腸好好吃?！?/br>
    豬，豬大腸？

    張二郎盯著那切成細(xì)條的東西,想到昨日臭熏熏的那股味道。

    昨兒明明是那么……那樣的東西,今兒就那么香那么好吃了？張二郎不太置信,臉色呆滯,身子微微后傾。

    豬大腸,便是失去往日的記憶,直覺(jué)也告訴他自己一定沒(méi)吃過(guò)這東西。

    這東西，能吃嗎？當(dāng)真好吃？

    “大哥哥,你干嘛不吃啊？”

    張二郎去瞥陳念莞，卻見(jiàn)陳念莞看好戲一般瞅著自己,一咬牙，伸手顫巍巍地夾了一塊，塞進(jìn)嘴里一咬。

    真能吃！

    哎，還不錯(cuò)！

    嗯,香,真香！

    張二郎正式加入吃得停不下來(lái)的行列,無(wú)意中瞥見(jiàn)陳念莞似笑非笑地看著自己，干咳了兩聲，不好意思的將身子偏到一邊，把頭偷偷轉(zhuǎn)過(guò)去。

    現(xiàn)在香是真香，可昨兒臭也是真臭！

    可怨不得他區(qū)別對(duì)待！

    想到今兒表兄弟就會(huì)回來(lái)準(zhǔn)備明兒上工了，陳念莞特意留了一些等他們回來(lái)嘗嘗。

    結(jié)果聽(tīng)到柳遲柳河跟柳風(fēng)在門外頭喊的時(shí)候，一開(kāi)門，陳念莞傻眼了。

    這次他們也是趕著驢過(guò)來(lái)的，那驢身上依然馱著許多送她們母女的口糧，后頭除了依然綴著柳葉這個(gè)小尾巴，還多了兩個(gè)精神的小伙，一見(jiàn)她就笑：“表姐好！”

    得，又多了兩個(gè)好表弟！

    原來(lái)是昨天柳遲柳河流云三兄弟帶著柳葉牽著重重負(fù)荷的驢子回柳家村后，家里頭的長(zhǎng)輩便吃了一驚，再見(jiàn)他們掏出來(lái)的銅錢，登時(shí)震驚了。

    還以為幾個(gè)毛沒(méi)長(zhǎng)齊的大孩子，怕是做啥江洋大?????盜的幫兇才賺了這么多錢銀，最后還是柳大舅出面，才問(wèn)清楚他們是跟著姑母表妹出攤掙來(lái)的。

    柳大舅在撫寧縣見(jiàn)過(guò)住在燕來(lái)巷的meimei一家，清楚妹子是出息了，從大方封四兩銀子給他就知道。

    他拿著四兩回來(lái)，一兩用來(lái)翻修屋子準(zhǔn)備過(guò)冬，二兩存起來(lái)作為二侄子進(jìn)學(xué)的束脩，還有一兩作為中公資金。

    柳家房里頭的人都感激柳氏，看家里還去要去鎮(zhèn)上打工，于是就叫他們到撫寧縣走一趟，一來(lái)多送點(diǎn)口糧，二來(lái)也讓他們探望一些姑母。

    可沒(méi)想過(guò)，自家孩子竟然在妹子家住下，幫著營(yíng)生不過(guò)區(qū)區(qū)半個(gè)月，每個(gè)孩子就賺了這么多銅板。

    尤其是二房，去了兩個(gè)孩子，回來(lái)就拿了二兩銀子，還買了這么多東西回村，就連柳葉也得了五十文，說(shuō)是柴火燒得好，表姐讓她掙的。

    要是給姑母家干活一個(gè)月，可不就是有四兩銀子了？

    柳家當(dāng)即就轟動(dòng)了，而后其他兩房的孩子也嚷嚷?tīng)?zhēng)著要到撫寧縣給姑母家干活去，勸也勸不住。

    這不，柳大舅家的三兒子柳山來(lái)了，柳四舅家的大兒子柳水也來(lái)了。

    那柳山十三歲自然是個(gè)勞動(dòng)力，可柳水屁大點(diǎn)的孩子，才八歲，能干什么？

    “表姐表姐，我會(huì)燒火，我燒火燒得跟柳葉meimei一樣好?！绷R上舉手保證，要跟自家親妹子競(jìng)爭(zhēng)上崗。

    陳念莞微笑著看向柳氏，柳氏也覺(jué)得頭疼。

    一下來(lái)這么多半大的孩子，怎么安置才好？

    之前柳葉跟著萱萱與自己住，那三個(gè)外甥住一個(gè)廂房擠一個(gè)鋪蓋，如今多了兩個(gè)，得怎么安置？見(jiàn)天的又冷了，怕還是要出去買幾床做好的鋪蓋才行。

    柳氏馬上安排張二郎帶柳遲出門去買做好的棉被。

    “姑母，您別麻煩了！現(xiàn)在天冷，我們五個(gè)一屋子擠擠就好了，正好暖和?！敝蹲觽冋f(shuō)。

    “擠自然是擠得下的，只是鋪蓋還得買?！?/br>
    最后，陳念莞指揮他們將東廂那間客房里的床搬到了西廂這頭，一間房里拼了兩張床，又買了三張鋪蓋，問(wèn)過(guò)張二郎意見(jiàn)，將蘿卜頭柳水塞到他房里，總算將人安置下來(lái)。

    給表兄弟仨留的鹵味最終成為了餐桌上的一道菜，另外又煮了一鍋燉rou跟一鍋玉米骨頭rou湯，吃得表弟們滿嘴油光，都很期待明兒上工。

    柳遲柳河都請(qǐng)纓出攤，陳念莞讓柳氏自己選人。

    于是柳氏選了柳遲明日跟她到碼頭，新來(lái)的柳山跟著去熟悉流程，遲些時(shí)候再安排培訓(xùn)，柳河跟柳風(fēng)負(fù)責(zé)明日做河粉以及準(zhǔn)備配料跟柴火，至于柳水這個(gè)蘿卜頭就算了，幫忙看著柳葉跟萱萱。

    陳念莞看人手多了，別提多期待自己的第二輛出攤車。

    廚房里的小地窖已經(jīng)被柳大舅送過(guò)來(lái)的口糧塞滿了，另外多出來(lái)的一些菜干只能搬進(jìn)剛清空出來(lái)的西廂房里。

    柳氏在搬好存糧后，聽(tīng)陳念莞說(shuō)著自己在食肆出攤的計(jì)劃，臉色卻凝重起來(lái)。

    “阿娘？是我想得有欠妥的地方嗎？”

    柳氏搖搖頭，嘆了口氣，“莞莞，我也知道，你舅舅舅母他們，送你表弟們過(guò)來(lái)，以為是找到了一條出路，你是有能耐的，可要帶著他們好好干。”

    陳念莞自然是知道的。

    尋常十幾歲的少年，在她生活的現(xiàn)代，正是無(wú)憂無(wú)慮求學(xué)的時(shí)候，但生活在這個(gè)時(shí)代的表哥表弟們，農(nóng)忙時(shí)下地，農(nóng)閑時(shí)到城里做活，小小年紀(jì)就已經(jīng)不得不為生計(jì)忙碌了。

    因?yàn)榍邦^有十歲的乞兒小佑給王德做泥瓦匠打下手的事，所以見(jiàn)著出來(lái)尋活計(jì)的柳遲他們，她很自然地接受了。

    再說(shuō)，現(xiàn)在是農(nóng)閑，各個(gè)村的壯勞力都去外邊打工了，柳遲柳河便是沒(méi)來(lái)幫她們做活計(jì)，那也就去別家尋差事，那么多競(jìng)爭(zhēng)者，指不定找著的就是要求多，錢銀少的粗活重活，還真不如直接幫她們擺攤。

    次日陳念莞終于享受到了甩手大掌柜的幸福。

    按照陳念莞的輪值時(shí)間表，負(fù)責(zé)準(zhǔn)備河粉跟出攤工作的人必需寅時(shí)起早，約莫一個(gè)半時(shí)辰左右，處理好一切就能睡回籠覺(jué)，而負(fù)責(zé)出攤的人則可以在卯時(shí)初左右起早，洗漱后驅(qū)趕驢車到碼頭擺攤。

    若是到晌午擺攤的人還沒(méi)賣完，那么原來(lái)留守的人再去接攤，讓原來(lái)擺攤的人可以歇息。

    今日擺攤的是柳氏跟柳遲還有柳山，柳河不放心，跟陳念莞報(bào)備過(guò)不要多的工錢想跟著出攤?cè)ゴa頭看著，陳念莞自然答應(yīng)了。

    好奇要去碼頭看熱鬧的柳水也跟著一起出了門。

    吩咐柳風(fēng)另外駕柳家的驢子去送二十斤河粉到福星樓后，陳念莞美美地睡到自然醒，起床抓起模糊的銅鏡看看自己水光紅潤(rùn)的小臉蛋，滿意地笑著出門，去西廂找張二郎。