果然！

    這日糖水鋪打烊后，陳念莞在房里頭將賬簿給柳云看著算了算，得知自己有一百八十八兩的分成，柳云拽著表姐的胳膊，直呼高興得快喘不過氣來了。

    柳大舅家的兒郎跟娘子不一樣。

    兒郎們賺的銀子要上交公中，娘子卻是不需要的，也就是說，柳云賺多少，自個兒實(shí)得多少，而她在短短兩個月，身家就攢到了二百多兩，若糖水鋪的營生一直火熱下去，恐怕不用多久，柳云手頭的錢銀就要超過柳家的任何一個表哥/表弟了。

    柳云似乎沒意識到這一點(diǎn)，還沉浸在自己忽而多了二百多兩的喜悅里頭，暈乎乎的。

    陳念莞也沒有打擾她，讓她多會兒陶醉在我有銀子了的巨大驚喜里，便去找涼冰鋪的諸位了。

    因?yàn)樵谠鲁?，早收了一波主顧們超過五千兩的定銀，所以后來涼冰鋪?zhàn)龀傻臓I生都不至于像上個月那般大宗，比較多的是散冰的買賣，但有崔四爺?shù)囊蝗f兩銀票打底，所以七月份已經(jīng)命定是冰鋪今年盈利最多的一個月，抹去所有必要開支，攏共凈賺一萬七千多兩。

    所以到今日為止，兩個萬貫大大富婆的稱號才算徹底落實(shí)。

    順利做成崔四爺那筆大買賣的時候，陳念莞就給四大猛獸跟柳羊，甚至是柳風(fēng)都給發(fā)了一波獎金，今兒自然是要發(fā)第二波的。

    柳羊跟四大猛獸一邊收下紅包，興高采烈之余，也有淡淡的惆悵。

    今兒陳東家說了，冰鋪營生進(jìn)入了今年的最后一個月，等八月一過，這冰鋪就要關(guān)門了，要再想做這賺大銀子的營生，還得等來年。

    可他們，僅僅與陳東家簽了一年的用工協(xié)議而已，所以，基本上，這個月結(jié)束，意味著跟陳東家的合作也結(jié)束了。

    離了涼冰鋪，他們要上哪兒找像陳東家這么好的東家，以及月俸跟獎金都這么豐厚的活計呢？

    似乎是看出了四大猛獸眼里的失落跟心中不安，陳念莞干咳一聲，道：“經(jīng)過這兩個多月的考核，我發(fā)現(xiàn)柳羊，柳豹，柳虎，柳熊，柳獅，你們的專業(yè)技能過關(guān)，且工作表現(xiàn)突出，如今有意跟諸位簽訂長達(dá)十年的用工契約，不知道，諸位有沒有興趣……”

    “有有有！”

    “陳東家，我早就說過咧，你干脆跟咱簽十年契的，咱愿意！”

    “陳東家，來吧，契書在哪兒，我第一個跟你簽！”

    ……

    那不安跟擔(dān)憂一掃而空，柳羊跟四大猛獸哈哈笑了起來，均齊齊搓手，激動地看著陳念莞。

    十年啊！

    這么高月俸的活計，穩(wěn)定做十年，能賺多少銀子？

    怕是自己一輩子的花銷都不用愁咧！

    還都不用擔(dān)心自己以后找不到活計！

    柳羊跟四大猛獸高興，陳念莞也高興，這柳羊跟四大猛獸用得順手，又勤勞肯干，便是冰鋪不營業(yè)了，他們也可以留下來看鋪?zhàn)?，還能隨時到糖水鋪幫忙。

    畢竟，陳東家背后是江府，如今府城里沒誰敢再隨便到自己的店里頭鬧事，可指不定有混不吝的上門鬧事的時候。

    糖水鋪里都是姑娘居多，有他們在后院幫忙，出事時候到前頭露面，她放心許多。

    至于柳羊，通過這兩個多月的觀察，陳念莞也覺得他只做涼冰鋪的管事大材小用了，正打算調(diào)他過去做糖水鋪的掌柜。

    柳羊接過契書沒來得及看，陳念莞就告知了她自己打算讓他兼任糖水鋪的事，柳羊吃驚，而后激動得抓著契書的手都在顫抖。

    “陳，陳東家瞧得起我，我自然是，拼盡力氣也要把活計干好的?！?/br>
    “那行，我就拭目以待，等著柳掌柜的好好大干一場了?！?/br>
    交代過涼冰鋪的伙計后，陳念莞便與小佑跟四丫跑了江府一趟，送分成給江禹，結(jié)果沒見著江禹，只見著了王管事。

    “陳東家，大公子閉關(guān)念書，要應(yīng)付幾日后的鄉(xiāng)試！這筆進(jìn)項(xiàng)我代大公子收下了！”

    陳念莞表示理解。

    因?yàn)?，來到府城的張二郎，也與柳青在做上場前的最后沖刺。

    那不要命k書的狂熱，讓陳念莞不由得想起了當(dāng)年自己高考前，從早到晚捧著試題，念書念得想吐的噩夢。

    聽說鄉(xiāng)試三場，第一日進(jìn)考場，第三日才能出來，第四日又得進(jìn)去，如此三個輪回才算考完，期間，吃喝拉撒都在窄窄的考舍里，比高考還慘咧！

    陳念莞才想著給張二郎，柳青還有自家三哥做點(diǎn)什么，好讓他們在考場充饑的時候，建哥派人將胡海商出海運(yùn)回來的第二批椰子運(yùn)到了府城，而跟這批椰子同時抵達(dá)的，還有一批柳云說看起來像苞谷桿子的東西。

    據(jù)說是胡海商在更南邊采購椰子時，順便買的一小批當(dāng)?shù)禺a(chǎn)物，說是聽說陳念莞開的是糖水鋪，這一小批就當(dāng)做是遲來的賀禮，不要銀子。

    陳念莞嘴角抽抽。

    這像苞谷桿子的東西，可不就是甘蔗么？

    來得正好??！

    陳念莞從這批甘蔗里抽出了三根，想了想，又抽出了一根，一看就光澤好，糖份足，還筆直筆直的甘蔗，放到了一邊。

    差點(diǎn)忘記了，曾四也是秀才了，聽說今兒也是要考鄉(xiāng)試，估計也用得上。

    所以，他們肯定需要的。

    之后，陳念莞給自己跟二舅母各留了一根，一根托陳小姑送給陳念蹇，一根送給了曾老爺，囑咐他們送考當(dāng)日，一定要帶上，陳小姑跟曾老爺不明所以。

    陳念莞神秘地說：“是護(hù)符，庇佑秀才逢考必過的吉兆喔！”

    然后屁顛屁顛去做給張二郎等人在考場吃的干糧了。

    第105章

    “莞莞,舅母都不知道，給你二表哥做點(diǎn)啥才好，你有主意嗎？”

    河粉店里頭,陳念莞借用后廚的燜窯時,二舅母在一旁擔(dān)心地叨嘮。

    考生進(jìn)貢院考棚后，據(jù)說考場會向每位考生提供鼎鍋跟柴爐,還有號軍幫忙考生抬水燒火,但考生自己得帶三日份量的吃食，二舅母看這將涼不涼的天，著實(shí)不知道準(zhǔn)備什么好。

    “舅母就想著,給他做點(diǎn)啥饅頭包子，或者烙餅就可以了,你看行嗎？你打算給張二郎做啥吃的啊？”

    陳念莞看了一眼二舅母,笑著說：“放心吧,我呢,準(zhǔn)備做三份,張二郎一份,三哥一份，二表哥也一份,二舅母你來幫我好嗎？”

    “那當(dāng)然好啦！”二舅母喜。

    眾所周知，莞莞的廚藝在一干眾人中是最出色的,有她出馬，二舅母怎能不放心呢？

    陳念莞給三位考生先準(zhǔn)備的，是椰粉。

    椰粉好啊，有了椰粉,等到考場里,只要燒了水一沖,一杯甜美香濃的椰子汁就有了，喝起來可不方便了？

    既能解渴，又能即時補(bǔ)充考生營養(yǎng)，順帶振奮一下精神，提高幸福度，想必考起來更得心應(yīng)手。

    做椰粉用的是椰皇的椰rou，從椰殼里取出來，切成一小塊一小塊的，然后拿到石磨那頭磨成漿糊糊，

    把漿糊糊用干凈的棉布過濾，就得到了椰rou渣渣，把這些椰rou渣渣拿出來，瀝干水分，而后放進(jìn)特制的金屬托盤，送到燜窯里去，烤干，

    烤干期間，注意拿出來，翻動過后再放進(jìn)去，如此，等水分烘干后，就是細(xì)細(xì)碎碎的椰粉了。

    不吝惜地把糖?；烊脒@些椰粉中，而后用油紙包分三份包好即可，飲用時，看自己口味適量加入飲用水里頭即可，未免不夠，陳念莞干脆多做了幾包。

    做完了椰粉，就該做主食了，陳念莞想到高熱量，易充饑的食物，自然是，rou啦！

    所以，陳念莞買了一塊豬rou，一塊牛rou，準(zhǔn)備做即食rou干。

    本來她是想做厚段的rou干，但聽聞，食物但凡有個厚度，都會進(jìn)考場的時候，被小吏掰開撕碎，所以就趕緊改做薄片rou干了。

    屆時那搜身的小吏再怎么火眼金睛，總不至于?????會懷疑將小抄藏進(jìn)薄薄的rou干里吧？

    豬rou跟牛rou是早已經(jīng)清洗干凈的，又放到冰窖里冷藏過，帶到河粉店后廚時，兩塊rou都到達(dá)稍微解凍的狀態(tài)，這樣便好啦，容易且出薄薄的rou片。

    陳念莞盡量維持rou塊的大小，將rou片切得大片，但也不至于太薄。

    因?yàn)樘。瑢脮r烤干的時候容易燒焦，至于切大片，也是因?yàn)榭靖傻膔ou干會有一定程度的收縮，大片的尺寸會縮減，若最終烤出來覺得太大片，在切成小片即可。

    考慮是讓考生帶進(jìn)考場的，所以什么醬料都沒放，因?yàn)殡缌戏哦嗔?，很容易引起口舌干燥，那便容易想喝水，一來水不容易燒啊，二來喝太多對考生不利，所以，原汁原味，保持rou質(zhì)原來的鮮甜就很可以了。

    將rou片全切好后，就一片片放到剛才烤過椰粉的特制金屬托盤里，送進(jìn)燜窯，小火慢烤，在風(fēng)口控制火力跟觀察烤炙程度，等烤到飄香后，便可以全部取出了。

    余下的牛rou片，豬rou片均如此處理，于是就得到了一批rou干。

    同樣將這些rou干分三份，用油紙包包好就可以了。

    有飲品了，也有rou了，再加上二舅母實(shí)在不放心，烙的幾份又薄又多的大餅，另外再準(zhǔn)備一些面粉加碾碎的香辛配料讓他們在里頭現(xiàn)煮，應(yīng)該也就夠了！

    很快，就到了初八這一日。

    在送張二郎跟柳青去貢院之前，二舅母跟陳念莞都將兩人考籃里的東西對著清單清點(diǎn)了一遍又一遍，生怕漏了什么。

    到了貢院之后，又最后清點(diǎn)一遍，這才放心。

    除了三日份量的吃食跟用來裝水的幾節(jié)空竹筒，還有筆墨紙硯以及備份，換洗衣物，跟晚上會用得上的蠟燭，燭臺等，另外還有油紙布跟一些可能會用到的工具，一層層地擺放滿了兩個人的考籃。

    不僅是二舅母跟陳念莞，還有其他考生們的送考親眷也是如此。

    天色還沒有亮，黑乎乎的，但借著貢院前門的燈火，以及不少人擎著的火把跟燈籠，依稀看得清是黑壓壓的考生跟親眷，個個都是大包小包，帶著這三日里在考場里需要用到的東西。

    等了好一會兒，貢院的大門開了，這一次出來的衙役還是尋常模樣，但護(hù)衛(wèi)卻都穿著鐵甲，明顯跟前三次都是不同水平的，鄉(xiāng)試所在場所的貢院更加森嚴(yán)。

    衙役舉著牌號讓考生們按考號排隊(duì)時，送考的家眷便陸續(xù)的與考生們分開，家眷退后，考生上前，等考生列排好后，號角聲響了起來，那些鐵甲護(hù)衛(wèi)均訓(xùn)練有素地列隊(duì)，嚴(yán)陣以待，看得陳念莞也忍不住緊張起來。

    號角聲停下時，貢院里頭走出來了主持這次鄉(xiāng)試的十幾名考官。

    主考官是直接從京城任命過來的，翰林院的侍讀學(xué)士羅敬羅大人，他巡視了那些考生，訓(xùn)話不允許考生夾帶小抄進(jìn)場，禁止舞弊冒認(rèn)等大不敬行為，才退到一邊，命衙役開始按照呈文，叫名，讓一個個考生上前來搜身，等查過一切隨身物品，并無可疑之后，才放人入場。

    如此，陳念莞等人在外頭等了許久，天漸漸泛白，全亮，日頭上來了，還有不少人在貢院外頭。

    見著張二郎與柳青先后均進(jìn)了貢院，諸人都松了口氣，有意識地往后退，而后便見著了送曾四來考試的曾老爺。

    “人進(jìn)去就好，進(jìn)去就好！”

    進(jìn)去了，等于可以旁無雜念全力以赴對待接下來的三日了。

    正跟曾老爺說著話的當(dāng)兒，有不少人朝他們瞧了過來，神色有異，本來陳念莞還沒覺得奇怪，等有人忍不住問：“我說，你們這是干啥啊？拿這一根根的啥，來貢院門口干嘛？”

    眾人才彼此看了看，陳念莞跟二舅母手中自然是抓著一根甘蔗的，曾老爺也抓著一根，還干脆當(dāng)拐杖用了。

    彼此面面相覷，忽而陳小姑也走過來了，她是跟沈帆一起和陳峯送陳念蹇來著，見著陳念莞，過來找她們打招呼，手里也抓著一根甘蔗。

    于是好家伙，陳念莞送出去的三根甘蔗又團(tuán)圓了。

    四根甘蔗齊齊亮相，是有這么一點(diǎn)奇怪。

    陳念莞卻不尷尬，對著瞧過來的送考家長神秘道：“你們不懂啦，這是保佑逢考必過的護(hù)符??！咱家的考生憑這個，都能順順利利考過高中舉人?！?/br>
    送考家長們嗤的一聲。

    沒實(shí)力，想靠護(hù)符考中舉人啊？簡直是胡鬧！

    于是其他送考家長們都一致決定鄙視他們！