先前，修建袤河的堤壩，詹敏達(dá)就請(qǐng)過(guò)他的朋友們出山，奈何，他的朋友們以有朝廷的人督促為由，拒絕了。

    后來(lái)，盛北缺工匠，詹敏達(dá)又請(qǐng)過(guò)幾次，均被拒絕了。

    沒(méi)辦法，朝廷的卸磨殺驢，實(shí)在是把民間的工匠們搞怕了。

    盛北這邊這么大的工程，他們怕一個(gè)做不好，自己掉了腦袋事小，別連累家人一塊掉腦袋。

    他們不知道，現(xiàn)在的朝廷和以前的朝廷變得不一樣了。

    要換做以前，詹敏達(dá)還真不敢請(qǐng)他的這幾位好友出山。但詹敏達(dá)與許懷謙共事這兩年，對(duì)許懷謙是極為佩服的。他覺(jué)得，他的這兩位朋友不出山的話(huà)，那一身本事就算是徹底廢了。所以一而再再而三地邀請(qǐng)他們出山。

    可能他們始終還有什么顧慮，遲遲沒(méi)有松口。

    詹敏達(dá)是沒(méi)有辦法了，章秉文覺(jué)得，他師兄出馬的話(huà)，或許可以？

    “我都不認(rèn)識(shí)他們，如何請(qǐng)他們出山？”許懷謙皺眉，對(duì)于詹敏達(dá)幾次三番地找人的事，許懷謙也是清楚的，可是他都請(qǐng)不動(dòng)，他又怎么能夠請(qǐng)得動(dòng)。

    “師兄，心誠(chéng)則靈。”章秉文喝著姜茶，吐著白霧，“你要是不試試，怎么知道不行?！?/br>
    “行吧?！痹S懷謙想了想，“回頭，我誠(chéng)邀一下試試?！?/br>
    試試又不要錢(qián)，萬(wàn)一成功了，就能多得兩個(gè)有力的助手了。

    許懷謙沒(méi)敢耽誤，回去就態(tài)度誠(chéng)懇地給兩人寫(xiě)了一封誠(chéng)邀信。

    剛交代人把信送出去，那邊就有人來(lái)稟告許懷謙：“許大人，牛場(chǎng)的小牛犢出生了。”

    “走，看看去?！痹S懷謙都還沒(méi)來(lái)得及活動(dòng)筋骨，聽(tīng)到這話(huà)，立馬就起身前往牛場(chǎng)了，去之前，還跟跟著他的兩個(gè)手下說(shuō)，“別忘了，把陳大人也找來(lái)?！?/br>
    陳烈酒現(xiàn)在是爵爺了，可是許懷謙還是喜歡叫他大人，叫爺多難聽(tīng)啊。

    矯情的許大人，什么都喜歡好聽(tīng)的。

    結(jié)果，等許懷謙抵達(dá)到牛場(chǎng)的時(shí)候，陳烈酒已經(jīng)在哪兒了，看到他，許懷謙眼睛一亮：“你怎么比我早到，我都派人去叫你了。”

    “我就在這附近辦事，聽(tīng)到動(dòng)靜，就過(guò)來(lái)了?！标惲揖平忉屃艘痪?，指著剛出生，與旁的牛不一樣的牛，“阿謙，你看看這牛是不是你要的牛？”

    這個(gè)牛場(chǎng)，是許懷謙當(dāng)初請(qǐng)永興鏢局的人替他找的各式各樣的牛。

    一些牦牛和水牛因?yàn)椴贿m應(yīng)盛北的氣候，都已經(jīng)死了，如今剩下來(lái)的牛，都是能夠適應(yīng)盛北氣候的牛。

    現(xiàn)在剛生產(chǎn)下來(lái)的牛，也是普通的母黃牛和其他各式各樣的牛雜交出來(lái)的牛。

    許懷謙也不知道，犏牛長(zhǎng)什么模樣，他就是曾經(jīng)聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)，這會(huì)兒看陳烈酒這么一指，見(jiàn)黃牛生下來(lái)一頭酷似牦牛卻又不同于牦牛的牛，頓了頓：“可能是吧?！?/br>
    “好生把牛養(yǎng)大?！笨催^(guò)牛后，許懷謙就與替他養(yǎng)牛的牛販子交代道，“只有長(zhǎng)大了，我們才能夠知道，這些與黃牛不一樣的牛犢具備什么特性。”

    雜交牛不是說(shuō)一年兩年就能成功的，許懷謙也沒(méi)指望，他的能讓縉朝百姓人人都吃得起牛rou的心愿，現(xiàn)在就能夠達(dá)到，只能一點(diǎn)點(diǎn)慢慢來(lái)。

    “許大人放心，我們一定把這些牛都好好養(yǎng)大?！?/br>
    夏天的時(shí)候，死了好些牛，兩個(gè)牛販子可嚇壞了，但是許懷謙并沒(méi)有怪罪他們，還說(shuō)這是牛不適應(yīng)盛北的氣候所致，讓他們不必?fù)?dān)驚受怕。

    自此，他們就更加細(xì)心照料這些牛了，期間，也有流產(chǎn)的牛，但在他們的照料下，還是有幾頭母牛順利生產(chǎn)了。

    這從懷孕到生產(chǎn)，經(jīng)歷了這么多事，牛販子對(duì)這些牛的了解程度都不亞于自己的孩子了，他們都讓母牛把牛犢生了下來(lái)，沒(méi)道理，他們還會(huì)養(yǎng)不活這些牛。

    “鑒于你們這一年來(lái)，盡心盡力地照顧這些牛。”許懷謙看他們二人像照顧孩子一樣照顧這些牛，原本烏黑的頭發(fā)都有些發(fā)白了，決定兌現(xiàn)他當(dāng)初的承諾，“我做主，分兩頭牛與你們?！?/br>
    說(shuō)著，他掏出紙筆寫(xiě)了個(gè)條子與二人：“待會(huì)兒，你們自己拿著條子去衙門(mén)領(lǐng)牛吧。”

    “欸欸，謝許大人！”兩個(gè)牛販子拿著許懷謙親手寫(xiě)的條子，感動(dòng)得都快給許懷謙跪下了，他們二人是災(zāi)后的盛北，第一批能夠擁有牛的兩人啊！

    現(xiàn)在的盛北是發(fā)展得還不錯(cuò)，去年夏天麥子豐收，秋后又種了花生、大豆。

    許大人還從京城請(qǐng)了些工部的人，在各縣城建起了油坊，現(xiàn)在他們想吃油隨時(shí)都能拿著大豆去榨油。

    吃得飽飯，吃得上油，看上去是不錯(cuò)，可他們底子太薄，手頭上沒(méi)有多少銀錢(qián)，連房子都修不起，更別說(shuō)是買(mǎi)牛了。

    他們能在人家沒(méi)有牛的時(shí)候，擁有兩頭牛，只要經(jīng)營(yíng)得好，過(guò)些年，他們就能比別人過(guò)得更好！

    如何不讓他們感激許懷謙！

    是的，陳烈酒捐了三十個(gè)磚廠，但許懷謙沒(méi)有要衙門(mén)給盛北百姓免費(fèi)修房。

    他覺(jué)得，衙門(mén)替盛北百姓做得已經(jīng)夠多了，如果連房子都一手給他們包辦了，會(huì)讓人產(chǎn)生惰性的。

    有目標(biāo)，才能朝著這個(gè)目標(biāo)奮斗，要是衙門(mén)什么都給百姓辦妥了，他們就會(huì)產(chǎn)生混日等死的想法。

    所以，現(xiàn)在盛北的百姓，不管是修水庫(kù)、還是修堤壩，甚至是織羊毛衣的，每個(gè)卯足勁在奮斗，就是為了早日攢夠錢(qián)，好把自己的家給修建起來(lái)。

    當(dāng)然，也有那種家中人口多的人家，已經(jīng)開(kāi)始在修建房子了。

    就好比，耿老頭，他有六個(gè)兒子，去年的麥子豐收，賣(mài)了麥子，現(xiàn)下家中又存有大豆、花生這些可以飽腹的東西，他們干脆就把大豆、花生全賣(mài)給了油坊，余了點(diǎn)油自家吃，拿著錢(qián)，去磚廠買(mǎi)了磚，在修房子了。

    原本賣(mài)了麥子，打算起幾間泥胚房的盛北百姓們，看到耿老頭家的青磚瓦房，想到大家都是一樣的農(nóng)家，不蒸饅頭爭(zhēng)口氣，他們也要跟耿老頭一樣住青磚瓦房！

    他們卯足了勁要修青磚瓦房，剛收上來(lái)的花生、大豆都賣(mài)給了油坊。

    油坊也就是縣衙，縣衙給他們的錢(qián)都是賣(mài)蚯蚓肥的銀錢(qián)，然后他們又把銀錢(qián)拿去買(mǎi)磚，這樣錢(qián)還在縣衙手里，縣衙還多了一批花生、大豆。

    “那些花生大豆，你打算怎么處理？”看了牛犢回來(lái)，陳烈酒想到堆滿(mǎn)縣衙倉(cāng)庫(kù)的花生大豆，問(wèn)了許懷謙一聲。

    去年有蚯蚓肥，花生大豆也得以增產(chǎn)，百姓們留了榨油的大豆，和自己吃的花生，余下還有賣(mài)的，為了修房子，他們可謂是一點(diǎn)多得都沒(méi)給自己留，全賣(mài)給了縣衙，現(xiàn)在縣衙已經(jīng)花生、大豆成災(zāi)了。

    “榨油啊。”許懷謙想也不想道，“現(xiàn)在盛北的百姓不缺糧食不缺油，可盛北其他地方的百姓還缺?！?/br>
    許懷謙的眼界不止盛北的百姓，還有全縉朝的百姓。

    他的目標(biāo)從來(lái)都不是只讓盛北的百姓生活好，還有讓全縉朝的百姓都過(guò)上小康生活。

    油是百姓必不可缺的東西。

    現(xiàn)在市面上的油太貴了，不把油價(jià)調(diào)控下來(lái)，百姓們永遠(yuǎn)過(guò)不上好日子。

    當(dāng)然，他也清楚，油價(jià)的下跌，必然會(huì)使油類(lèi)商人損失，但這也沒(méi)有辦法，有得必有失。

    他們賣(mài)不成高價(jià)油大盈利，總可以賣(mài)低價(jià)油薄利多銷(xiāo)吧。

    “這大豆可以榨油，我知道?！标惲揖坡?tīng)許懷謙這么一說(shuō)，好奇道，“花生還可以榨油？”

    “當(dāng)然可以了?！痹S懷謙帶著陳烈酒往油坊去，“這花生榨油還比大豆榨油的出油率高呢?！?/br>
    油坊這邊收了豆油后，許懷謙就命人在榨花生油了。

    黃豆油和花生油的榨法一樣，用壓榨法。

    當(dāng)然，為了保證出油率，現(xiàn)在的壓榨法采用的都是熱榨。

    就是把花生、大豆炒熱后再進(jìn)行壓榨，這樣花生和大豆的出油率都比冷榨的出油率高。

    一走進(jìn)油坊，整個(gè)油坊都透著大豆花生炒香后榨出來(lái)的香味，說(shuō)不上好聞，也算不上難聞。

    里頭熱火朝天的，許懷謙一進(jìn)去就找了個(gè)在榨花生油的伙計(jì)問(wèn)道：“花生油榨出來(lái)了嗎？”

    “榨出來(lái)了，大人！”一看到許懷謙，這個(gè)伙計(jì)比較激動(dòng)，“您真是神了！”

    “花生的出油率果然比黃豆的出油率高，”這個(gè)伙計(jì)可能是太激動(dòng)了，不等許懷謙問(wèn)，他就主動(dòng)與許懷謙匯報(bào)道，“一百斤花生能出四十斤花生，而黃豆……”

    “一百斤黃豆就只能出個(gè)七八斤油，能勉強(qiáng)有個(gè)十斤左右都不錯(cuò)了?！?/br>
    “無(wú)妨無(wú)妨?！痹S懷謙并不在意，他一直都知道大豆的出油率低，不說(shuō)古代，就算在科技先進(jìn)的現(xiàn)代，大豆的出油率都不高，能夠有這個(gè)出油率，他都覺(jué)得是意外地驚喜了，“沒(méi)有大豆油，我們有花生油嘛?！?/br>
    “這油好香啊。”陳烈酒看著作坊里的木榨里榨出來(lái)的花生油，嗅著空氣里的香味與許懷謙說(shuō)話(huà)，“炒出來(lái)的菜肯定好吃?！?/br>
    “比不上豆油，菜籽油，更比不上豬油?！痹S懷謙搖頭，他覺(jué)得炒菜最好吃的還是豬油，陳小妹他們老覺(jué)得他做菜好吃，就是因?yàn)?，他每次做菜都喜歡在油里放一點(diǎn)豬油，“它香味大，也就是說(shuō)菜上面也會(huì)帶著這股香味，吃不慣的人可能吃上去很難受，不過(guò)，對(duì)于窮苦人家來(lái)說(shuō)，只要是能夠吃上油，這點(diǎn)味道也不算什么了?！?/br>
    “而且，花生油除了用來(lái)做菜，最合適的其實(shí)是用來(lái)做湯做炸貨?！?/br>
    “炸貨？”做湯陳烈酒知道，炸貨他就不知道了。

    許懷謙耐心給陳烈酒解釋?zhuān)骸熬褪钦~(yú)、以及京都街頭油炸的一些吃食之類(lèi)的。”

    縉朝國(guó)力薄弱，京城的鋪?zhàn)佣紱](méi)幾家能夠用大鍋的有做雜貨的，更別說(shuō)是，其他地方了，陳烈酒不知道炸貨也在理。

    “想不想吃麻花，我炸給你吃！”許懷謙向來(lái)是個(gè)會(huì)享受的性子，現(xiàn)在他們又油又有面，他就不會(huì)委屈自己，當(dāng)即就想取些花生油回去炸麻花。

    “好啊。”麻花是什么，陳烈酒還沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，一聽(tīng)許懷謙要做給他吃，想也不想地答應(yīng)了下來(lái)。

    許懷謙做的麻花是那種精致小巧的，一口一口，吃得陳烈酒和陳小妹兩人一臉滿(mǎn)足。

    “二哥，麻花好好吃?。　睕](méi)吃多少，陳小妹就扶著肚子，擺手了，“而且吃它還頂餓！”

    她可能也在長(zhǎng)身體，小時(shí)候，一大碗飯能吃撐，現(xiàn)在一大碗飯只能吃個(gè)半飽，常常還沒(méi)有到吃飯的時(shí)候，就餓得心慌。

    這個(gè)麻花她還沒(méi)有吃多少，就感覺(jué)飽得不行了。

    “這就是油大的好處?！痹S懷謙跟他們講，“這麻花都是總油榨出來(lái)的，油吃多了，相對(duì)應(yīng)的就吃不了那么多飯了?！?/br>
    陳烈酒一下就想明白了許懷謙的用意：“所以，你要推廣這個(gè)花生油？”

    許懷謙頷首：“嗯。”

    陳烈酒思索了一下：“你想怎么賣(mài)？”

    “現(xiàn)在用了蚯蚓肥的花生畝產(chǎn)是兩百斤?！痹S懷謙算了一下，“一百斤花生能出四十斤油，兩百斤花生就是八十斤油?！?/br>
    “一斤花生八文錢(qián)，一畝地的產(chǎn)出也就是一兩六錢(qián)銀子?！痹S懷謙繼續(xù)算，“榨成油，我們至少要賣(mài)二十文一斤，才不會(huì)虧本?！?/br>
    “加上，人工、路費(fèi)，怎么也得算二十五文，而最便宜的亞麻籽油都要五十文一斤?！?/br>
    要想把花生油推廣開(kāi)來(lái)，它的價(jià)格就必須比亞麻籽油便宜，許懷謙想了想：“我們賣(mài)三十文一斤吧?！?/br>
    這個(gè)價(jià)格相當(dāng)于沒(méi)什么盈利了，可是一想到油可是家家戶(hù)戶(hù)必備的東西，與鹽差不多了。

    就算只掙一個(gè)銅板也是賺的，陳烈酒便就不說(shuō)話(huà)了。

    惠及民生的事，不講賺多賺少的事。

    “那就三十文?！标惲揖葡胪ê?，主動(dòng)道，“我?guī)湍懵?lián)系商人。”

    “好?！蹦苡玫嚼掀诺牡胤?，許懷謙從來(lái)不客氣，“他們要是誰(shuí)能鋪貨面廣，我在三十文這個(gè)價(jià)格的基礎(chǔ)上，還能再便宜兩三文?！?/br>
    商人們?nèi)倪M(jìn)貨回去，定然不是只賣(mài)三十文，必然會(huì)賣(mài)到四十文左右。

    許懷謙給他們便宜，他們便能夠給普通百姓便宜。

    許懷謙想把油價(jià)壓到三十五一斤。這樣在原有的，吃了對(duì)身體不好的亞麻籽油的基礎(chǔ)上，還便宜了十五文。

    別看十五文不多，可是對(duì)于有些不富裕的家庭來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)年累月下來(lái)，十五文也能省下很大一筆錢(qián)了。

    花生油不像蚯蚓肥，多到離譜。盛北一共就七千五千萬(wàn)畝地，一半種了黃豆，一半種了花生。

    三千萬(wàn)畝的花生，除了百姓交稅和留著自己吃的，能榨二十億斤出來(lái)。

    這油供應(yīng)整個(gè)縉朝的百姓綽綽有余了，就是榨油坊忙不過(guò)來(lái)。