那大雞腿子，沒(méi)剁之前幾乎趕得上魚(yú)陣的臉了，圓滾滾全是rou。

    就燉的這一鍋，師雁行一滴油也沒(méi)額外放。

    簡(jiǎn)單焯去血沫之后，干凈的雞塊放在干鍋里小火慢煸，沒(méi)一會(huì)兒就化了一汪亮晶晶的雞油，那叫一個(gè)香咧！

    等雞皮慢慢收縮，從粉白染成燦金色，再炒一點(diǎn)糖色，加蔥姜蒜醬油黃酒等調(diào)味，耐心燜。

    栗子本就不大，用菜刀連皮削后體積更小，煮到一半再加就行。

    燉好的板栗燒雞紅里透棕，油汪汪亮閃閃一大鍋，撲面而來(lái)的味道能把人香個(gè)跟頭。

    師雁行特意留了湯汁，在鍋底十分濃郁，幾近膏化，準(zhǔn)備等會(huì)兒拌米飯吃。

    她找了個(gè)大瓷碗，滿滿當(dāng)當(dāng)塞了一碗，請(qǐng)江茴送去。

    魚(yú)陣如今漸漸開(kāi)朗，也愿意跟著串門(mén)子了，舉著手蹦著高要求同去。

    母女二人現(xiàn)在對(duì)丟下東西就跑極有心得，沒(méi)一會(huì)兒就氣喘吁吁回來(lái)。

    師雁行才要招呼她們吃飯，忽然發(fā)現(xiàn)小姑娘手里好像拖著長(zhǎng)長(zhǎng)的一根東西。

    “這是……搟面杖？！”

    出去一趟，從哪弄的這玩意兒？

    魚(yú)陣興奮得不行，拖拉著來(lái)到師雁行跟前，兩只手高高舉起，雙眼閃閃發(fā)亮道：“介介，柴火！”

    她平時(shí)老看別人撿大柴火，如今，自己也撿著了！

    jiejie，快夸夸我！

    師雁行：“……”

    這柴火本錢(qián)有點(diǎn)高啊崽！

    她看向江茴，江茴說(shuō)：“就在路邊草垛里扔著呢，估計(jì)是哪家皮孩子帶出來(lái)玩，家去吃飯時(shí)忘了。”

    幾乎每家每戶墻外都有大柴火堆兒，好些孩子都愛(ài)順著爬上爬下，要么學(xué)將軍打仗，要么學(xué)孫猴子下山，少不得動(dòng)“兵器”，包括并不僅限于雞毛撣子、火鉗子、搟面杖等。

    白天大人們?cè)诩颐?，到了飯點(diǎn)了，各家各戶門(mén)口就會(huì)回蕩起喊吃飯的聲音：

    “狗蛋兒，家來(lái)吃飯了！”

    “三兒，還吃不吃？！”

    “平平，帶上你弟回來(lái)吃飯！”

    餓瘋了的崽子們瞬間解除“戰(zhàn)斗狀態(tài)”，呼啦啦作鳥(niǎo)獸散，順便把帶來(lái)的“兵器”忘到腦后。

    師雁行明白了，一低頭，又對(duì)上魚(yú)陣滿懷期待的眼神。

    “介介，能燉雞嗎？”

    老香了！

    師雁行失笑，接過(guò)搟面杖放起來(lái)。

    估計(jì)過(guò)兩天就有人出來(lái)找了。

    郭張村百姓平時(shí)吃炊餅和窩窩的多，并不是天天用搟面杖，一時(shí)半刻發(fā)現(xiàn)不了也是有的。

    見(jiàn)師雁行收了，魚(yú)陣越發(fā)歡喜，小尾巴似的跟來(lái)跟去，“明天還去撿柴！”

    “好好好，”師雁行敷衍著，從鍋里夾了一大塊吸飽湯汁的雞rou，“啊~”

    魚(yú)陣用力張大嘴巴，艱難地吞進(jìn)去咀嚼，美得捧著臉直跺腳。

    師雁行和江茴也吃了塊。

    這公雞年歲正合適，rou質(zhì)肥嫩厚實(shí)，一口下去幾乎能擠出rou汁來(lái)。

    燉得真爛糊啊，都不用怎么費(fèi)勁咬，兩排牙齒稍微磨一磨，rou就伴著汁水自動(dòng)滑到喉管里去了。

    板栗甜絲絲的，滲透了雞湯格外鮮美，跟烤的又是另一種風(fēng)味。

    三人挖了熱騰騰的大米飯，連湯帶雞rou澆進(jìn)去，稍微搗碎了，看那米粒都均勻地染了汁水，埋頭狂扒！

    幾日后，張老五二次失敗，近乎絕望，灰頭土臉來(lái)求師雁行親臨現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

    從師雁行處得知，最初的六人小組中就他還沒(méi)成功了，上回的難兄難弟也“背叛組織”，順利晉級(jí)。

    張老五不禁淚流滿面。

    到底怎么回事嘛，好不容易抓住的機(jī)會(huì)，難道就這樣放棄？

    就連師雁行本人都覺(jué)得邪門(mén)，這張老五分明已經(jīng)把每個(gè)步驟都倒背如流，怎么還出花呢？

    其實(shí)她挺看好張老五，主要是能屈能伸能抹開(kāi)面兒的性格和不服輸?shù)膭蓬^忒適合做推銷(xiāo)員！

    于是她決定好好幫忙找找原因。

    這一找，還真就找到了！

    腌菜缸的蓋子有點(diǎn)像碗，就是那個(gè)碗壁和碗底交接的縫隙處，有水！

    張老五性子急，每次都不等那水干透就扣上了。

    最最要命的是，他光用開(kāi)水燙過(guò)腌菜缸，卻偏偏漏了蓋子。

    “就這？”

    張老五傻眼，很是難以置信的樣子。

    師雁行點(diǎn)頭，“就這?！?/br>
    張老五喃喃道：“可，可就那么點(diǎn)兒……而且蓋子也碰不著白菜啊?！?/br>
    師雁行現(xiàn)在沒(méi)法跟他解釋細(xì)菌的問(wèn)題，只言簡(jiǎn)意賅道：“所以說(shuō)，細(xì)節(jié)決定成敗?！?/br>
    細(xì)節(jié)決定成敗……

    張老五跟著念了幾遍，覺(jué)得這話越品越有滋味。

    經(jīng)過(guò)這回，他對(duì)師雁行是真的心服口服了。

    看著挺簡(jiǎn)單的東西，沒(méi)想到竟有這許多門(mén)道！

    若不是人家費(fèi)心指點(diǎn)，只怕他一輩子都悟不出來(lái)呢。

    終于到了第三缸，酸菜成了！

    張老五幾乎喜極而泣，他家人也跟著高興起來(lái)。

    做好了，以后可就有錢(qián)賺啦！

    他媳婦就嘆，“唉，真是比伺候孩子還上心??！”

    農(nóng)村的孩子都散養(yǎng)，隨便給口吃的，見(jiàn)風(fēng)就長(zhǎng)，根本不用費(fèi)心。

    張老五想也不想就說(shuō)：“孩子哪兒能跟這個(gè)比？！這可是能掙錢(qián)的！”

    他兩個(gè)兒子：“……”

    謝謝您啊爹！

    小兒子不服氣，“我長(zhǎng)大了也能掙錢(qián)啊！”

    張老五樂(lè)了，抓過(guò)他來(lái)問(wèn)：“你咋掙錢(qián)？”

    你爹我干了小半輩子了，都不敢說(shuō)自己掙錢(qián)，這小子倒是張口就來(lái)。

    小兒子被問(wèn)倒，眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，“我種地！”

    眾人哈哈大笑，“種地哪兒輪得到你！”

    那玩意兒要是掙錢(qián)的話，大家伙早發(fā)達(dá)了。

    誰(shuí)知就聽(tīng)那小子語(yǔ)出驚人，“憑啥輪不到我？爹，等你死了，那些地不都是我的？”

    張老五：“你老子我還沒(méi)死呢！”

    真是帶孝子啊！

    室內(nèi)頓時(shí)一片死寂。

    短暫的沉默過(guò)后，張老五一聲不吭往廚房去，他媳婦狠狠推了小兒子一把，笑罵道：“說(shuō)什么混賬話，還不快跑？”

    話音剛落，就聽(tīng)張老五在里面喊：“咱家搟面杖哪兒去了？！”

    第48章 溜魚(yú)片

    雖然不用出去擺攤了， 但這幾天師雁行也沒(méi)閑著，教大家腌制酸菜的同時(shí)把帶回來(lái)的甘草、羅漢果等熬出糖水來(lái)挨著試。

    這是一個(gè)漫長(zhǎng)枯燥且乏味的過(guò)程。

    每種食材都有不同的味道。

    可能那幾種甜味單獨(dú)嘗起來(lái)還好，但一旦加到菜里，有時(shí)竟然會(huì)讓人覺(jué)得……惡心！

    就很愁人。

    就這么折騰了半個(gè)月， 距離孫母的壽誕已不足十日， 師雁行終于把哪種糖漿對(duì)應(yīng)哪種菜暫時(shí)定了下來(lái)。

    酸菜教學(xué)班的第一批成員們也攢了幾壇酸菜， 她決定往陸家酒樓去一趟。

    今天不用做重活，師雁行本想自己去的， 奈何江茴不放心， 非讓她把郭苗帶上。

    “快過(guò)年了，你生意忙， 殊不知那些偷雞摸狗的也忙?！苯钜荒樀臎](méi)商量， “萬(wàn)一碰上那些不長(zhǎng)眼的磕著碰著就不劃算了。”

    說(shuō)著， 她把魚(yú)陣推出去，“你忍心讓我們擔(dān)心？”

    魚(yú)陣捏著手指， 眨巴著大眼看她。

    弱小，無(wú)助， 可憐，且賣(mài)萌。

    師雁行：“……”

    相處久了她就漸漸發(fā)現(xiàn)江茴其實(shí)鬼主意挺多的， 這一句就把自己拿捏得死死的。

    師雁行無(wú)法反駁，只好應(yīng)了。

    江茴在后面笑的得意。

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