張鐵柱讓三叔公晚上來(lái)家吃飯。

    李宗成順勢(shì)提出來(lái)幫兩個(gè)meimei燒火，按照村里輩分排的話，秦溪還得喊他一聲哥。

    長(zhǎng)輩們沒(méi)在，李宗成也就沒(méi)啥好瞞的。

    李宗成確實(shí)在壽北市機(jī)電廠工作過(guò)，不過(guò)三年前就已經(jīng)賣了工位，和一個(gè)朋友做起了小買賣。

    “牛羊rou？”

    作為小吃店老板，秦溪一聽(tīng)到食材，就立刻來(lái)了興趣。

    菜站想買牛rou，那只能純靠運(yùn)氣，一年能碰上一回都是運(yùn)氣好的，價(jià)格還高地讓人望而生畏。

    七毛錢一公斤的豬rou，牛rou要一元四毛，羊rou更是要一元六毛。

    有的連一元六毛都難尋羊rou蹤跡。

    “你對(duì)牛羊rou有興趣？”李宗成算是看出來(lái)了。

    “我開小館子的，當(dāng)然有興趣?！鼻叵⒖痰?。

    “難怪你一點(diǎn)也不奇怪我賣了工位呢，原來(lái)你比我膽子還大?！崩钭诔尚Α?/br>
    “比不上你！你這生意恐怕已經(jīng)出省了吧。”

    “咱們壽北發(fā)展比海市廣市還是慢了不少，那邊滿大街的牛rou火鍋和涮羊rou，我們的牛羊rou主要是往那邊視送?！?/br>
    李宗成和朋友專門負(fù)責(zé)在壽北以及周邊幾個(gè)城市的農(nóng)村買黃牛和羊。

    再運(yùn)輸活牛羊到廣市進(jìn)行宰殺售賣。

    他們還根據(jù)不同地區(qū)的飲食習(xí)慣，分開賣。

    比如廣市人喜歡吃鮮牛rou，北市和周邊幾個(gè)城市的人都喜歡吃羊rou。

    只要rou一送去，多得是飯館和酒樓訂購(gòu)。

    “你們是沒(méi)去過(guò)海市，那里的有錢人現(xiàn)在都看上彩色電視了，哪像咱們還黑白電視都看不上。”

    先富帶動(dòng)后富。

    沿海城市發(fā)展日新月異，壽北市的發(fā)展時(shí)期還未到，他們都屬于后富的那批人。

    兩人隨意閑聊，秦溪已經(jīng)麻溜地箜了一鍋洋芋飯。

    “說(shuō)起來(lái)我還帶了些rou?；貋?lái)孝敬我爺，要不你晚上一起做了吧？”

    廚房里香味四溢，李宗成突然又想起自己帶回來(lái)的東西。

    天氣冷，都不用特意存放，牛rou就冷得硬邦邦的。

    李宗成跑回家拿來(lái)的竟然還是牛rou里專門用來(lái)做牛排的牛柳和外脊。

    “這么好的rou真舍得讓我做了？”秦溪接過(guò)rou，笑道。

    千里迢迢帶回來(lái)的rou，倒是舍得。

    “還有呢?！崩钭诔蓳项^笑道，老實(shí)地又補(bǔ)充了句：“rou是好rou，可經(jīng)過(guò)我手做出來(lái)恐怕嚼不動(dòng)?！?/br>
    這是最主要的原因，李宗成和三叔公沒(méi)一個(gè)會(huì)做好菜。

    湊合著吃還行，好東西在他們手里就是糟蹋，與其如此還不如拿來(lái)讓秦溪做。

    秦溪好歹是開館子的，手藝再怎么著也比他們強(qiáng)。

    秦溪用手摸了摸兩塊rou的紋理，又掃了遍灶房里配菜，很快就決定好了菜譜。

    牛柳部位做成辣椒炒牛柳。

    外脊rou秦溪做個(gè)清淡點(diǎn)的蒜香牛rou粒。

    “好香！”

    辣椒和牛rou一碰撞，散發(fā)出特有的香氣，端上桌迅速就掩蓋住了蒸臘rou的味道。

    李宗成嗜辣，廣市的清湯牛rou吃一兩頓覺(jué)著鮮美無(wú)比，可只要吃上兩天就覺(jué)著膩了。

    這道辣椒炒牛rou，rou里吸收了辣味，rou條又嫩又辣，十分下飯。

    孩子們很喜歡蒜香牛rou。

    整顆整顆的蒜和牛rou粒一起送到嘴里，吃一口就想吃第二口。

    “秦溪，你這手藝去廣市開飯館子的話一定能賺錢。”

    李宗成說(shuō)得真心。

    也是為在廣市許許多多喜歡吃辣的外地人所說(shuō)。

    不過(guò)秦溪并沒(méi)有離開壽北的想法，只是笑了笑沒(méi)多說(shuō)。

    吃完飯，她找到李宗成詢問(wèn)。

    “你是說(shuō)牛油和牛雜？”

    秦溪問(wèn)的不是牛rou，而是宰殺之后剩下的一些牛雜。

    “有是有，不過(guò)等我們的車回來(lái)，那些牛雜就臭了?！崩钭诔蔁o(wú)奈道。

    牛羊拉到廣市要開一天一夜，宰殺后貨車會(huì)拉些廣市的小商品回壽北售賣。

    返程運(yùn)輸時(shí)間太長(zhǎng)，新鮮牛雜無(wú)法保存。

    “好可惜。”秦溪嘆氣。

    一肚子牛雜的美食都在肚子里打轉(zhuǎn)來(lái)著。

    “等等?！崩钭诔珊鋈惶郑骸拔艺J(rèn)識(shí)個(gè)專門跑廣市到壽北市的冷藏車司機(jī)，就是拉儲(chǔ)備冷凍rou的?！?/br>
    政府每年都會(huì)收新鮮豬rou，替換冷凍時(shí)間較長(zhǎng)的rou。

    而那些冷凍rou則是送往各個(gè)機(jī)關(guān)工廠食堂。

    李宗成認(rèn)識(shí)的司機(jī)就是專門跑廣市到壽北市屠宰場(chǎng)，每周會(huì)跑兩次。

    “冷藏車？”

    秦溪驚訝，她都沒(méi)想到這個(gè)時(shí)候已經(jīng)有冷藏車運(yùn)輸這件事了。

    “你先別高興，等我回壽北問(wèn)問(wèn)他，如果出點(diǎn)錢他愿意帶的話就好辦……不然就沒(méi)法子了?！?/br>
    “無(wú)論如何，我都該謝謝你?！?/br>
    李宗成笑著擺手：“是讓我賺錢的好事，比你上心才是正常。”

    李宗成說(shuō)好得了消息就去找秦溪之后離開。

    秦溪姐妹遇到地痞路霸的事早在村里傳遍，張大全一家和張大森一家卻好像根本不知情。

    不管是幸災(zāi)樂(lè)禍還是看熱鬧。

    接下來(lái)幾天里，秦溪都沒(méi)看到張家其他人的身影。

    葉書記來(lái)過(guò)家里幾回，跟張鐵柱說(shuō)了些悄悄話，門外有人守著，秦溪都沒(méi)能靠近。

    二汀