那好，她心里有主意了，這次就當(dāng)是去交流借鑒一下魔都本土的菜式也好，既然大家對(duì)我們的菜都很有信心，那就去吧。小張，問他要辦什么比賽，我們都接受。

    老板，我叫小李

    哦對(duì)不起，小李，你去回復(fù)就是。周知魚微微尷尬的點(diǎn)了一下額頭。

    好!有人振奮地握拳，說道：老板，這次應(yīng)賽就由你當(dāng)主廚吧!有你去我們一定能戰(zhàn)無不勝!

    別看小周老板年輕，但是跟得久的師傅都知道，老板的實(shí)力是不容小覷的，甚至遠(yuǎn)在他們之上!比如食堂現(xiàn)在的菜品熱銷榜上，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)sao的好幾道都是老板原創(chuàng)出來教給他們的菜!

    但周知魚搖了搖頭，卻拒絕了這個(gè)提議，不，這次就不由我出面了。她看向一個(gè)心里想好的人選，陳哥，這次你當(dāng)總主廚。我早晚是要退居二線的，既然你已經(jīng)是分店的經(jīng)理了，這次我們的行動(dòng)就由你帶頭。

    有的人表面一本正經(jīng)，內(nèi)心卻在暗喜：趁這波機(jī)會(huì)把陳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)力帶出來，離她當(dāng)甩手掌柜就又近一天咯!

    啊?小周老板，我來帶頭?真的可以嗎?陳經(jīng)理被賞識(shí)雖然驚喜，可是一些擔(dān)心和壓力還是有的。

    當(dāng)然沒問題，放心，到時(shí)候我也會(huì)去。陳哥你選幾個(gè)打下手的人選，算上我一個(gè)。周知魚點(diǎn)頭給予他肯定，還說出自愿幫忙打下手的話，陳經(jīng)理被狠狠鼓勵(lì)了一波!

    老陳啊，你能力肯定沒問題的，去吧去吧!放開干!

    陳哥陳哥，帶我去唄，我neng死那群撲該仔!

    好!陳經(jīng)理拿出了氣勢。

    行，那就這樣，大家不要有壓力，陳哥你也是。散會(huì)吧。

    周知魚今晚回去得試試系統(tǒng)送她那個(gè)食神級(jí)廚藝的獎(jiǎng)勵(lì)好不好用了。

    出了國廚學(xué)堂在回家的路上，周知魚瞥到一輛掛著卡通面具賣的小推車。

    正好欸。

    她腳步一頓，停在小推車面前，試了一個(gè)比較不那么張揚(yáng)的狐貍面具，果斷地花了15塊錢買下來。

    反正到時(shí)候還需要幾個(gè)副廚，她就戴這個(gè)上場好了，免得被人認(rèn)出來。

    作者有話說：

    周姐：【手動(dòng)防爆】

    作者：沒用!

    第131章 輸?shù)脩K慘

    上周來國廚食堂要砸招牌的那家中餐廳叫膳房菜，兩家最后訂好的比賽場地就在魔都萊格爾大酒店。

    到了比賽當(dāng)天，萊格爾大酒店大堂里張燈掛彩，氛圍濃厚，座下來了不少業(yè)界看熱鬧的同行，還有專業(yè)持證的餐飲點(diǎn)評(píng)師。

    烏泱泱的看客坐在排排擺齊的椅子上，第一排是長款的用餐桌，七位點(diǎn)評(píng)專家正襟禮冠坐在上面，嚴(yán)肅又公正的看著烹飪臺(tái)前的兩支隊(duì)伍。

    他們都是收了出場費(fèi)來的，干活必須專業(yè)。

    和點(diǎn)評(píng)席相對(duì)的是前面燈光最亮的地方照到的烹飪臺(tái)，鍋灶完好，廚具齊全。烹飪臺(tái)兩邊是食材區(qū)，今天的所有食材都是相同、共享的。

    這場就是萊格爾大酒店主辦的中式烹調(diào)技能競賽，參賽方一隊(duì)來自國廚食堂，一隊(duì)來自膳房菜，每隊(duì)都有四個(gè)人。

    能選在這種地方舉辦比賽，說明這場賽事在業(yè)內(nèi)來說算是影響不小的了。

    有看客在下面小聲八卦：聽說膳房菜的老板跟國廚食堂的老板剛上了!說他們要是贏了，就讓國廚食堂這個(gè)新來的滾出魔都!

    另一個(gè)看客道：我聽說國廚食堂的老板也火了，說這次贏了要把膳房菜的招牌給砸咯!

    后面那句周知魚也不知道他們是從哪里聽說的，連她自己都沒聽到過。

    這次國廚食堂來參賽的四個(gè)人是陳哥、老王、唐韻和她。

    兩個(gè)小時(shí)前，在停車場看到膳房菜的公務(wù)車?yán)锵聛淼乃奈粡N師后，周知魚就拉著三人做了一個(gè)簡單的應(yīng)賽調(diào)整。

    她是在膳房菜微信weibo上看過對(duì)方的廚師資料的，來的四個(gè)人信息她都有。

    走在最前面穿黑色廚師服的明顯是這次的主廚，這個(gè)人是膳房菜里最擅長做魔都本幫菜的廚師，手里的菜多數(shù)濃油赤醬、色濃味厚，擁有很強(qiáng)的個(gè)人特色，那就是味重。

    對(duì)于這種對(duì)手，如果他們做的菜口味偏清淡，又恰恰運(yùn)氣不好在后面試吃的話，是絕對(duì)要吃大虧的。所以周知魚分析道：他們主廚做的都是重口菜，不適合做前菜，也不能等評(píng)委吃飽了再上，所以主廚大概率會(huì)在第二場上場。陳哥，你做第二道菜的時(shí)候，盡量選取香辣或者酸甜味重的菜品。

    至于對(duì)方的配菜師，膳房菜里的精刀菜攏共也沒有幾道能算上驚艷的，和唐韻比起來，周知魚真不擔(dān)心。

    他們還來了一個(gè)煲湯師，湯品是第三個(gè)上的菜，到時(shí)候小唐你的精刀菜第三個(gè)上，第一個(gè)我們用冷吃來挑戰(zhàn)他們的前菜。

    這種戰(zhàn)術(shù)就是要制造反差，等評(píng)委們?cè)诘谝坏莱粤藢?duì)方平平無奇的涼菜以后，再在最后看到唐韻精湛的刀工，驚訝之下，給他們投票的概率就更大了。

    周知魚帶的三個(gè)人當(dāng)然對(duì)她言聽計(jì)從了，直到比賽開始的前一秒，坐在觀眾席第一排仰著鼻子看人的膳房菜老板還不知道，他帶過來的這些王牌廚師，早就被對(duì)手摸透了。