一夜大雨之后，清晨的銀杏村空氣特別清新，讓來(lái)自于城市的客人們感覺(jué)異常舒服?？諝庵酗h散的草木清香、淡淡花香，驅(qū)散了旅途的疲憊，每個(gè)人都是精神為之一震！

    相較于城市的污濁空氣，銀杏村背靠著碧羅雪山，自然擁有著最好的空氣，就如同是巨大的天然負(fù)離子氧吧。

    長(zhǎng)期住在銀杏村的村民和游客還無(wú)法體會(huì)到這一點(diǎn)，但是對(duì)于初來(lái)乍到的客人們，這種差別相當(dāng)明顯。

    只是短短的一個(gè)晚上，很多客人就已經(jīng)喜歡上了這座寧?kù)o的小山村，不少人已經(jīng)在心里盤算，什么時(shí)候有時(shí)間，帶著家人來(lái)這里度假，想必也是極好的。

    蕭風(fēng)也沒(méi)有想到，此次召開(kāi)蕭家農(nóng)場(chǎng)的供應(yīng)大會(huì)，卻無(wú)意中為鏡湖景區(qū)培養(yǎng)了幾位忠實(shí)粉絲，想來(lái)也是佳話一段！

    方天普洗漱后離開(kāi)房間，正好在走廊碰上了海州東方明珠旋轉(zhuǎn)餐廳的精力王銳和主廚司馬良，三個(gè)人結(jié)伴前往餐廳吃早餐。

    三個(gè)人是多年知交，所從事的行業(yè)也是休戚相關(guān)，因此一路上談?wù)摰脑掝}都沒(méi)有離開(kāi)過(guò)美食，尤其是昨天晚上的晚餐，更是讓他們印象深刻。

    在此之前，方天普曾經(jīng)來(lái)過(guò)一次銀杏村，因此他對(duì)銀杏村和蕭家農(nóng)場(chǎng)的情況要更了解一些，基本上都是他在向兩位老友進(jìn)行介紹。

    對(duì)于王銳和司馬良來(lái)說(shuō)，蕭家農(nóng)場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)食材是提升餐廳核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要元素，這一次出來(lái)，肯定要挑選出最適合餐廳的食材，力爭(zhēng)讓旋轉(zhuǎn)餐廳在海州高檔餐飲市場(chǎng)的領(lǐng)先地位更加穩(wěn)固。

    因此，從昨天晚宴開(kāi)始，兩個(gè)人就已經(jīng)在不斷觀察、盤算，希望能夠做出最好的決定。

    來(lái)到餐廳的時(shí)候，餐廳里已經(jīng)有不少人，有參加此次供貨大會(huì)的嘉賓，也有入住酒店的普通游客。

    鏡湖酒店的自助早餐品種相當(dāng)豐富，客人們既可以在這里找到滇西北的特色小吃，又可以品嘗到西餐早點(diǎn)，基本上滿足了絕大部分游客的需求。

    在鏡湖景區(qū)對(duì)外宣傳的各種廣告、資料中，‘美景、美食’是兩個(gè)相當(dāng)重要的概念，甚至可以說(shuō)這是景區(qū)的立身之本。

    美景自不必說(shuō)，背靠碧羅雪山，東臨瀾滄江，高山、峽谷、草甸、森林，種種截然不同的景觀構(gòu)成了鏡湖景區(qū)引人入勝的景色，讓游客們流連忘返！

    至于‘美食’概念，鏡湖景區(qū)也是貫徹得極為徹底。

    依靠著蕭家農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的各種頂級(jí)食材，鏡湖酒店向游客們提供的三餐盡量盡善盡美，甚至酒店的主廚都是從春城的大酒店里挖過(guò)來(lái)的。絕佳的食材再配合水準(zhǔn)不低的廚師班子，鏡湖酒店的餐廳，在入住的游客心目中留下了極為深刻的印象。

    有些回頭客為了吃到餐廳的美食，寧可多花點(diǎn)錢入住鏡湖酒店，而不是到村子里住那些別具一格的民居客棧。

    “沒(méi)想到早餐的品種還不少！”站在餐廳里，看著餐桌上琳瑯滿目的美食，再看看墻上掛著的菜單，王銳有點(diǎn)感嘆。

    王銳本身就是從事餐飲業(yè)的，自然知道增加食物品種的難度，如何在保持新鮮的同時(shí)還不能太過(guò)浪費(fèi)，是很考究廚房的能力。

    “看起來(lái)還不錯(cuò)！”司馬良眼睛狠毒，看到不少同行正在津津有味地吃早餐。

    司馬良也知道，這些名廚們本身就是老饕，嘴巴很刁，既然他們大快朵頤的樣子，想必鏡湖酒店的早餐并不差。

    “我們也嘗嘗這里的地方特色早餐！”王銳也注意到了這個(gè)細(xì)節(jié)，對(duì)于今天的早餐有所期待。

    司馬良選擇了滇西北比較有特色的銅鍋酸菜牛rou米線，這種餌絲先用高湯在銅鍋中燒開(kāi)，放入滇西北特色的酸菜，然后放入米線，起鍋后放入鹵好的牛rou。

    這道美食的主要特點(diǎn)是湯色清亮，酸菜香脆爽口，米線爽滑，牛rou入口即化，再配合上有上好辣椒熬制的紅油，香辣適口，非常適合滇西北清涼的早餐。

    王銳要了一籠餃子，外加一碗稀飯，看起來(lái)相對(duì)普通。

    但是王銳深知，越是看似品嘗的食物，越是能夠體現(xiàn)出廚師的技術(shù)以及食材本身的特點(diǎn)，或許這兩樣簡(jiǎn)單的早餐，能夠真實(shí)地反映出鏡湖酒店的水平。

    旋轉(zhuǎn)餐廳的兩個(gè)人都是抱著考察鏡湖酒店美食水準(zhǔn)的念頭選擇了自己的早餐，不過(guò)方天普的選擇當(dāng)他們覺(jué)得有點(diǎn)詫異。

    “老方，你這個(gè)選擇有什么說(shuō)頭？”司馬良和方天普認(rèn)識(shí)的時(shí)間更長(zhǎng)，知道他并不是一個(gè)無(wú)的放矢的人，因此看到方天普的選擇之后，立刻問(wèn)道。

    方天普選擇了一杯鮮牛奶，兩個(gè)雞蛋外加一個(gè)蜂蜜面包，典型的西式早餐。到滇西北這個(gè)地方，還吃西式早餐，方天普的反常引起了司馬良的注意。

    “沒(méi)什么！”方天普笑著搖搖頭，說(shuō)道：“這些早餐品種也都是蕭家農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的食材制成，味道估計(jì)也不差！”

    因?yàn)樯洗蝸?lái)過(guò)銀杏村之后，方天普被蕭強(qiáng)拉進(jìn)了蕭家農(nóng)場(chǎng)所組織的一個(gè)q-q-群，因此他能夠在第一時(shí)間了解到農(nóng)場(chǎng)的各種新產(chǎn)品。

    現(xiàn)在，無(wú)論是牛奶、雞蛋和蜂蜜由于產(chǎn)量較低，還無(wú)法銷售到海州地區(qū)，但是方天普知道這幾樣食材制作出來(lái)的食品不可小覷！

    不一會(huì)兒，司馬良的米線也被服務(wù)員送了上來(lái)，三個(gè)人開(kāi)始埋頭吃了起來(lái)。

    米線作為滇南特有的一種米制品，等同于拉面在西北地區(qū)的地位，滇南人根本就離不開(kāi)這種味道爽口的食物。

    作為美食家，司馬良首先喝了一口湯，立刻就知道這個(gè)米線的制作相當(dāng)考究，選用的高湯是用牛骨和老母雞熬制的，用料扎實(shí)。夾了一塊牛rou放入嘴里，牛rou入口即化，芳香濃郁，絲毫并不亞于旋轉(zhuǎn)餐廳制作的燒牛rou。

    僅此兩項(xiàng)，司馬良就認(rèn)定鏡湖酒店還真的下了重本，一個(gè)看似簡(jiǎn)單的早餐，也花了很多心思。

    至于王銳，蒸餃的豬rou白菜餡湯汁濃郁，面皮勁道，清淡的白粥帶著淡淡清香，余香回味！

    王銳和司馬良轉(zhuǎn)頭互看了一下，就明白了對(duì)方的心思。

    原本，他們兩個(gè)覺(jué)得自己已經(jīng)很高估了銀杏村、蕭家農(nóng)場(chǎng)的實(shí)力，但是從目前的情況來(lái)看，蕭家農(nóng)場(chǎng)的底蘊(yùn)比想象中還要更足一點(diǎn)。

    昨天的晚宴上層出不窮的美食自不必說(shuō)，畢竟是大場(chǎng)面，搞得隆重點(diǎn)也在情理之中，但是今天普普通通的早餐，也能夠弄出這么多花樣，就有點(diǎn)不簡(jiǎn)單了。

    “老方，這個(gè)牛奶雞蛋味道如何？”這個(gè)時(shí)候，司馬良可沒(méi)有輕視的味道了。

    既然其他的早餐都是難得一見(jiàn)的美食，想必簡(jiǎn)單的西式早餐，也不會(huì)差到哪里去吧？

    “這是我喝過(guò)最好的鮮牛奶！”方天普把牛奶一口悶掉，長(zhǎng)吐了一口氣，說(shuō)道：“奶香四溢，卻沒(méi)有絲毫腥膻味，再配合貨真價(jià)實(shí)的土雞蛋，就別提了！”

    鏡湖酒店所用的鮮牛奶都是當(dāng)天牧場(chǎng)生產(chǎn)的牛奶，如今它已經(jīng)開(kāi)始在姚州市區(qū)的中小學(xué)大肆蔓延，成功地把兩大牛奶巨頭的盒裝奶擠出了市場(chǎng)。而雞蛋來(lái)自于蕭家農(nóng)場(chǎng)的雞舍，只不過(guò)由于目前的產(chǎn)量不高，也就是能夠滿足銀杏村自身的需求，偶有剩余也是被姚州世紀(jì)酒店搶購(gòu)過(guò)去了。

    至于蜂蜜面包上面刷的蜂蜜，來(lái)自于蕭家農(nóng)場(chǎng)的蜂箱，這些經(jīng)過(guò)紫竹空間改造的中華蜜蜂，不僅僅產(chǎn)蜜量極高，蜂蜜中還帶著淡淡的清香，比市面上銷售的蜂蜜好了不止一個(gè)檔次。

    幾種高端食材集中到一起，哪怕沒(méi)有經(jīng)過(guò)復(fù)雜的加工，也能夠讓這頓早餐變得異常美味。

    在方天普這樣的懂行人士眼中，若是這些食材能夠引入旋轉(zhuǎn)餐廳，一定能夠提升餐廳的競(jìng)爭(zhēng)力。

    “這么說(shuō)這幾樣食材我們需要出手？”司馬良很快聽(tīng)出了方天普的言外之意。

    由于蕭家農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的食材品種不少，餐廳并不會(huì)每一種都會(huì)下訂單，而且由于農(nóng)場(chǎng)目前某些食材的產(chǎn)量并不是很高，旋轉(zhuǎn)餐廳面臨著其他同行的競(jìng)爭(zhēng)。

    “蜂蜜的產(chǎn)量極低，恐怕沒(méi)戲，不過(guò)牛奶和雞蛋是不容錯(cuò)過(guò)的，即便運(yùn)輸成本高一點(diǎn)，也是相當(dāng)值得！”方天普點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“待會(huì)去農(nóng)場(chǎng)參觀的時(shí)候，你們就會(huì)更有體會(huì)了！”

    方天普來(lái)過(guò)一次銀杏村，平時(shí)又經(jīng)常和蕭強(qiáng)等人保持聯(lián)系，對(duì)農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)的新動(dòng)態(tài)還是頗為了解。知道牛奶和雞蛋是最近一段時(shí)間才陸續(xù)上市，距離大規(guī)模鋪貨還有一些距離，因此旋轉(zhuǎn)餐廳要想弄到這些食材，還真的需要先下手才行。

    就在方天普等人在討論著選擇何種食材的時(shí)候，他們的同行也是在不停地討論、研究，準(zhǔn)備從農(nóng)場(chǎng)提供的產(chǎn)品目錄中挑選出自家所需要的各種食材。

    在過(guò)去的這段時(shí)間里，這些餐廳、酒店已經(jīng)嘗到了蕭家農(nóng)場(chǎng)頂級(jí)食材所帶來(lái)的甜頭，這一次來(lái)到銀杏村，自然不會(huì)輕易錯(cuò)過(guò)。

    相對(duì)于餐廳的高額利潤(rùn)以及領(lǐng)先地位所帶來(lái)的龐大利益，蕭家農(nóng)場(chǎng)的開(kāi)價(jià)其實(shí)并不離譜，這也是餐飲業(yè)巨頭們?cè)敢饫^續(xù)和蕭家農(nóng)場(chǎng)繼續(xù)合作的重要原因。

    等客人們吃過(guò)早餐，收拾停當(dāng)之后，蕭強(qiáng)等人八點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在酒店門口，開(kāi)始帶領(lǐng)他們前往蕭家農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行參觀。(未完待續(xù)。)