【500章】 開店考察（求訂閱?。?/h1>
中秋節(jié)之后，‘鏡湖景區(qū)’短暫的客流低潮之后，日接待量很快呈現(xiàn)了爆發(fā)式增長，客棧聯(lián)盟和鏡湖酒店的預(yù)訂率已經(jīng)超過了三分之二！ 每年的9、10月份都是‘鏡湖景區(qū)’乃至全國各大景區(qū)客流量最大的時期，各家旅游公司都在各顯神通，吸引更多的游客前來。 ‘鏡湖景區(qū)’也不例外，從暑假結(jié)束之后就開始在各大媒體上展開更多的宣傳攻勢，爭取在這個旅游黃金周迎來更多的客人。 和夏天的宣傳攻略不太一樣，‘鏡湖景區(qū)’的秋天側(cè)重點放在了打獵、欣賞秋葉等方面，這也是能夠充分展現(xiàn)出滇西北風(fēng)情的一些方式。尤其是進入9月底之后，銀杏村的銀杏、附近山林之中的楓葉陸續(xù)變黃，更是讓許多攝影愛好者趨之若鶩。 如今，隨著‘鏡湖美食’的知名度越來越高，‘鏡湖景區(qū)’也是在宣傳策略之中進行了重點展示。 根據(jù)‘鏡湖景區(qū)’游客接待中心的調(diào)查反饋數(shù)據(jù)表明，約有超過三之一的游客是沖著景區(qū)內(nèi)各種各樣的頂級美食而來，這也反應(yīng)了美食在游客心目中的重要地位。 在許多吃貨的心里，銀杏村儼然成為了滇西北乃至滇南省一個美食匯聚的地方，沒有在這里大快朵頤還真的談不上吃過滇南最好的美食。 …… …… 在星城飛往姚州的空客a320中型客機上，一大一小兩個光頭小胖子很是引人矚目，再加上他們旁邊略顯豐滿的女士，一家三口惹得空姐們頻頻側(cè)目。 若是經(jīng)常在金鷹影視城附近出沒的人們，肯定能夠認出大胖子是‘馬欄山米粉店’的老板潘偉，但是飛機場的乘客和乘務(wù)員也只不過是把他們當成普通的游客罷了。 當然了，這三位游客的噸位有些大，僅此而已！ 星城到姚州的航程也不過兩個小時，當走出機艙的時候，撲面而來的涼爽空氣讓怕熱的胖子一家三口頓時感覺好受了許多，對姚州的第一印象極好。 這也很正常，從38攝氏度以上的悶熱天氣來到最高氣溫不過28攝氏度的環(huán)境，任是誰也是會有一種如釋重負的感覺。 隨著游客走出機場通道之后，潘偉看著門口琳瑯滿目的停車場，最終決定先到姚州市區(qū)住下，游覽姚州古城和玉龍雪山，最后再前往此行的目的地——銀杏村！ 在出發(fā)之前，潘偉還擔心自己和老婆兒子受不了高原的稀薄空氣，出現(xiàn)高原反應(yīng)，但是實際上情況比想象中好多了。 大巴很快離開了機場，沿途的別具特色的納西族建筑讓潘偉一家看得津津有味，而令人賞心悅目的藍天白云，則是星城所無法體驗到的。 雖說星城的現(xiàn)代化建設(shè)要比姚州高出好幾個檔次，但是這也帶來了嚴重的污染，使得星城的空氣和姚州相比，存在著巨大的差距。 僅此一點，潘偉一家就覺得姚州不錯了！ …… …… 無論是姚州古城、玉龍雪山都給潘偉一家留下了極為深刻的印象，星城是國家級歷史文化名城，各種名勝古跡極多，代表著中原文化、湘楚文化的精華。 但是姚州卻代表了少數(shù)民族文化的聚合，其中還包括了各種宗教文煥的融合，是另外一種全新的感受和體驗。 在游玩的過程中，潘偉也是很細心地觀察姚州的餐飲產(chǎn)業(yè)，試圖從中尋找出‘馬欄山米粉店’開設(shè)在這里的可能性。 其實，以潘偉四十幾歲的心態(tài)來說，他是不愿意冒險離開自己熟悉的星城，到千里之外的姚州開設(shè)分店的。以‘馬欄山米粉店’的美味以及在星城的百年底蘊，若是潘偉愿意開設(shè)分店，恐怕早就已經(jīng)開遍整個星城了。 但是潘偉對于財富有著屬于自己的看法，不認為有錢就是幸福，他寧可守著祖?zhèn)鞯匿佔樱軌蝠B(yǎng)活一家老小，過上幸福富足的生活就可以了。 不過，自家的寶貝兒子潘曉軍卻是蕭風(fēng)的忠實粉絲，知道蕭風(fēng)曾經(jīng)親自邀請自家老爸到‘鏡湖景區(qū)’開設(shè)分店，這小子動心了。 今年剛從湘西大學(xué)畢業(yè)的潘曉軍找工作并不順利，高不成低不就，又不愿意在自家老爹眼前執(zhí)掌‘馬欄山米粉店’，這一直讓潘偉覺得有些頭疼。 不過潘家也就這根獨苗，不光是自家老伴對兒子異常溺愛，就是潘偉自己也是舍不得對兒子說一句重話。 這不，兒子硬是要來姚州考察市場，看看能不能把‘馬欄山米粉店’開在偶像的家鄉(xiāng)，潘偉和老伴也就沒有太多的考慮，交代了米粉店的事情之后，立刻動身來到了姚州。 其實，潘偉和天底下的所有父親一樣，臉上總是嚴肅的表情，但其實內(nèi)心卻是異常柔軟！ 在姚州市區(qū)轉(zhuǎn)悠了兩天之后，雖然心里不愿意承認，但是潘曉軍也知道，以姚州城的這種態(tài)勢，‘馬欄山米粉店’要想在這里獲得成功，并不是一件容易的事情。 現(xiàn)在，潘曉軍就只能寄望于在網(wǎng)絡(luò)上極為火爆的‘銀杏新區(qū)’美食一條街能夠符合自家對市場的判斷和考量，最終才能夠在這里開店。 潘曉軍知道，雖說父母對自己異常寵愛，但是在一些事關(guān)重大的問題上，并不見得會完全聽從自己的意見。 至于潘偉和老伴，看到姚州城并不適合開設(shè)湘西米粉店，其實心里多少有些竊喜，畢竟他們可舍不得讓兒子來這么遠的地方。 …… …… 懷著各種心思，潘偉一家三口登上了前往銀杏村的大巴車，寬敞舒適的高速公路，倒是讓他們對于即將抵達的‘鏡湖景區(qū)’有了更多的期待。 其實拋開距離星城太遠的因素之外，‘鏡湖景區(qū)’的許多條件都很好，至少交通方面和星城的差距不大。 兩個小時的車程轉(zhuǎn)瞬即逝，抵達‘銀杏新區(qū)’的潘偉一家并沒有給蕭風(fēng)或者楊遠航打電話，他們希望能夠感受真實的銀杏村，為接下來是否開店提供更為客觀的建議。 不得不說，潘偉一家三口來到銀杏村的時機非常恰到好處，既可以領(lǐng)略到美得令人窒息的絕美風(fēng)光，又可以看到‘鏡湖景區(qū)’絡(luò)繹不絕的客流。 潘偉一家發(fā)現(xiàn)，美食夜市街街口那一家米線店生意火爆得一塌糊涂，一百多個位置的店鋪基本上沒有空閑過，完全是搶錢的節(jié)奏。 其實，除了米線店之外，美食街上來自全國各地乃至全世界的美食也擁有著不錯的生意，看得潘偉也是心癢癢的。 如今的美食街除了要接待每天數(shù)千名游客之外，它的消費主力來自于‘鏡湖體系’的8000余名員工和他們的家屬；而這一年多來住進‘銀杏新區(qū)’的近十萬居民也是經(jīng)常光顧這里，使得這里擁有了忠實的消費群體。 以目前美食夜市街的火爆情況來看，潘偉很有把握每天賣出一千份米粉，一個月的營業(yè)額不會低于20萬！ 這樣的數(shù)據(jù)雖然和‘馬欄山米粉店’略有差距，但是作為兒子的創(chuàng)業(yè)之舉，也算是一個不錯的起點了！ “老爸，網(wǎng)絡(luò)上說的情況不錯吧！”看著自家老爸已經(jīng)開始心動了，潘曉軍自然知道趁熱打鐵！ 之所以愿意把‘馬欄山’的分店開到銀杏新區(qū)，除了偶像蕭風(fēng)的緣故之外，潘曉軍自己對于‘鏡湖景區(qū)’本身也是極為看好。畢竟，背靠著一個年接待量破百萬的風(fēng)景名勝區(qū)，即便是開什么樣的店鋪，只要不是太笨，掙錢應(yīng)該不會很難。 更何況，潘曉軍對于自家的米粉擁有足夠的信心！ “客流量倒是不錯，不過要想租到好的店面可不是一件容易的事情！”潘偉眉頭皺了起來，頓了頓說道：“再說了滇南人習(xí)慣吃的是米線，也不知道米粉能不能得到認可？” 作為經(jīng)驗更豐富的父親，潘偉所需要思考的問題遠比兒子要周全得多，畢竟一旦決定投資，可就不是三五萬的事情了。 當然了，嘴上雖然這么說，潘偉其實心里已經(jīng)認可了兒子在這里開設(shè)分店的想法，畢竟美食街上包括金城拉面、晉西刀削面、桂西卷筒粉在內(nèi)的各種店面生意都不錯，沒有理由‘馬欄山米粉店’會在這里折戟！ 雖然不知道蕭風(fēng)留下的一張名片究竟能不能起到作用，但是潘偉還是試著按照名片上的電話給‘鏡湖公司’執(zhí)行總裁楊遠航打了一個電話。 出乎潘偉一家的意料，楊遠航居然在20分鐘之內(nèi)出現(xiàn)在他們面前，并且熱情地帶領(lǐng)他們到夜市街進行參觀，讓他們從一些空置的店鋪之中挑選自己中意的位置。與此同時，楊遠航還叫來了美食街的負責人，讓他全力配合潘家在美食街開始店鋪的各種要求。 楊遠航如此熱情并不是因為心血來潮，而是因為蕭風(fēng)曾經(jīng)和他提過一句，說是有可能會有人來到美食界開設(shè)湘西米粉店。 無論是從老板的角度還是從‘鏡湖景區(qū)’的整體規(guī)劃來說，多引進一家特色美食，總不是一件壞事。 因此楊遠航對于潘偉一家的到來是非常熱情，畢竟老板很少對一家店面如此上心，說明它擁有一定的特殊性。 楊遠航作為一名合格的職業(yè)經(jīng)理人，任何情況下都要完成老板交代的任務(wù)！(未完待續(xù)。)