【727章】 農(nóng)場景象（求訂閱?。?/h1>
自從創(chuàng)立‘蕭家農(nóng)場’之初，蕭風就考慮到了種植松露的設(shè)想，并且在隨后的幾年之內(nèi)陸續(xù)把銀杏村附近綿延50平方公里的松林承包了下來。 雖然這片總面積將近8萬畝的松林不能砍伐開采，也不能用于其他用途，每年需要支付將近200萬的承包費，但是卻在‘鏡湖集團’的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃中占據(jù)了相當重要的作用。 松露、鵝肝和魚子醬被成為西餐三大頂級食材，不僅僅是售價昂貴，更是在高端市場上擁有巨大的影響力。 普通的原料供應(yīng)商在市場上自然沒有定價權(quán)以及影響市場走向的能力，但是一旦掌握頂級食材的供應(yīng)，原料商和餐廳之間的位置就發(fā)生了互換。 在過去的四年時間里，‘鏡湖集團’因為源源不斷地生產(chǎn)出各種頂級食材，不僅在華夏國內(nèi)的高端食材餐廳擁有了定價權(quán)，甚至國外的頂級餐廳、美食集團也是緊緊圍繞著‘鏡湖集團’而展開工作！ 這些年來，‘鏡湖集團’的產(chǎn)品根本就不愁賣，基本上是還沒有生產(chǎn)出來就被預(yù)訂一空，這種盛況遠比暢銷車型的加價提車還要瘋狂。 在此之前，‘鏡湖集團’推出的‘簫氏葡萄酒’、‘鏡湖牛rou’、‘鏡湖鵝肝’以及‘白玉蝸?！鹊任鞑椭髁魇巢囊呀?jīng)獲得了市場的肯定，這一次蕭風對于‘鏡湖松露’也是信心滿滿！ 可以說，一旦‘鏡湖松露’獲得了市場認可，‘鏡湖集團’在歐美高檔西餐廳的食材供應(yīng)鏈之中將會占據(jù)相當關(guān)鍵的位置。 在人們的傳統(tǒng)觀念中，松露是無法人工種植的，畢竟松露對于生長環(huán)境的要求極為苛刻，人工模擬的環(huán)境無法達到條件。這也造成了松露產(chǎn)量極低，價格昂貴，在市場上供不應(yīng)求的狀況。 可以預(yù)見的是，如果‘鏡湖集團’能夠掌握人工培育頂級松露的技術(shù)，并且能夠穩(wěn)定地供應(yīng)松露，對于全球松露市場來說無疑是一個巨大的沖擊。 因此，雖然很多人對于‘鏡湖集團’此次推出松露報以懷疑態(tài)度，但是有鑒于‘鏡湖集團’此前的輝煌戰(zhàn)績，大家都不敢妄言。 畢竟在此之前，‘鏡湖集團’每年超過5000萬美元的松茸出貨量已經(jīng)持續(xù)了兩年，留下了令人驚嘆的記錄。 在四年前，農(nóng)業(yè)學家以及業(yè)內(nèi)人士都誓誓旦旦地聲稱松茸無法人工種植培育，如今自然沒有人愿意把臉送到‘鏡湖集團’面前，讓它打臉了！ 因此，大家都在觀望，等待‘鏡湖集團’的發(fā)布會！ …… …… 從‘蕭家農(nóng)場’到種植松露的松林，直線距離超過了8公里，再加上山路崎嶇，蕭風自然不可能讓嘉賓們靠著11路車抵達松露林，否則到達目的地的時候，天都黑了。 為此，‘蕭家農(nóng)場’為嘉賓們準備了數(shù)量足夠的電動汽車，當然了，喜歡過把駕駛癮的嘉賓，也可以自己擔任司機。 不一會兒，超過一百名嘉賓很快就做出了各自的選擇，登上等候在路旁的電動車，魚貫離開！ 安迪.摩根、史密斯.沃爾頓等來自海外的嘉賓自然是蕭風親自接待，其他嘉賓也不會有太多意見，畢竟總不能讓番邦友人覺得我們?nèi)A夏人沒有禮節(jié)吧？ 寬達5米的水泥路貫穿整個‘蕭家農(nóng)場’，若是從空中俯瞰，就能看到一條玉帶在綠海之中穿行，美不勝收！ 五月的‘蕭家農(nóng)場’正是眾多水果豐收的季節(jié)，其中以‘鏡湖仙桃’最負盛名，‘鏡湖仙桃’猶如小燈籠一般掛在樹梢上，遠遠看過去擁有一種驚心動魄的魅力。 除此之外，‘蕭家農(nóng)場’的荔枝、龍眼、櫻桃等水果也都已經(jīng)進入掛果期，大概在六月底的時候就可以成熟了。 如今，‘蕭家農(nóng)場’的水果種植面積已經(jīng)才過了6萬畝，每年可以為‘鏡湖集團’帶來超過15億rmb的銷售收入。在華夏國內(nèi)的一線城市、二線省會城市以及沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的600家大型超市之中，‘鏡湖水果’已經(jīng)成為了響當當?shù)木匪放啤?/br> 一般來說，‘鏡湖水果’的售價是普通水果的3-5倍，甚至一些頂級產(chǎn)品達到了8-10倍的程度，卻依舊獲得了消費者的青睞。 以‘鏡湖仙桃’為例，平均個重為500克的‘鏡湖仙桃’售價已經(jīng)從最開始的28元升到了去年的48元，而今年這些‘鏡湖仙桃’還未上市，就已經(jīng)被經(jīng)銷商們搶購一空，市場零售價定為58元！ 在市面上普通水蜜桃售價僅為5元/斤的情況下，‘鏡湖仙桃’如此昂貴的價格確實令人咂舌，但是卻依舊阻擋不住顧客們的熱情。 ‘鏡湖仙桃’的年產(chǎn)量也不過1000萬枚，拋開‘鏡湖集團’的自身消耗、贈品以及‘銀杏特產(chǎn)’的網(wǎng)購留量，平均每一座合作超市能夠拿到的也就是1萬枚左右而已。 別看一萬枚很多，裝成禮盒也不過是一千多個禮盒，面對數(shù)以萬計的消費者，還真的不夠看！ 在嘉賓們上車的時候，‘蕭家農(nóng)場’已經(jīng)把‘鏡湖仙桃’送到了嘉賓的車上，大家可以一邊欣賞農(nóng)場美景，一邊品嘗獨一無二的‘鏡湖仙桃’，這種享受可不是一般人能夠體驗得到的。 除了各種水果林之外，更讓嘉賓們感興趣的卻是遍布在農(nóng)場各個位置的家禽養(yǎng)殖場，這也是‘鏡湖集團’的一大支柱產(chǎn)業(yè)！ 經(jīng)過四年的苦心經(jīng)營，‘蕭家農(nóng)場’的家禽養(yǎng)殖項目已經(jīng)形成了一個龐大的規(guī)模，每年出欄的家禽數(shù)量都穩(wěn)定在200萬羽左右。 拋開產(chǎn)量較低的雪季，這也意味著‘蕭家農(nóng)場’在很多時候的出欄量都能夠達到1萬羽/天，堪稱滇南最大的家禽養(yǎng)殖基地。 相比于其他大型養(yǎng)殖基地大量使用飼料以及各種激素，‘蕭家農(nóng)場’的家禽更多的是以天然生長的‘空間牧草’以及各種蟲豸為主食，農(nóng)場方面還會不定期投放各種純正糧食，使得這些家禽的品質(zhì)遠比其他養(yǎng)殖場要好得多。 品質(zhì)高低也體現(xiàn)在了售價之上，‘蕭家農(nóng)場’的家禽售價比普通養(yǎng)殖場要高出3-5倍，甚至比鄉(xiāng)下的土雞土鴨還要貴上不少。 一般來說，‘蕭家農(nóng)場’出欄的一只滇南麻鴨大概在6-8斤，售價約為200rmb以上，即便是這種高價，也是供不應(yīng)求。 來到‘鏡湖景區(qū)’旅游的游客，或許會因為各種各樣的原因沒有吃到更富盛名的‘鏡湖烤全羊’，但是售價為468rmb的‘鏡湖烤鴨’套餐肯定是要吃一頓的。 一只‘鏡湖烤鴨’再加上各種配菜以及滇南特色美食餌塊，足夠一家三口吃得滿嘴流油，為這段旅程留下最美好的記憶。 根據(jù)‘鏡湖酒店’的技術(shù)統(tǒng)計，在過去的2012年之中，他們累計賣出了30萬只‘鏡湖烤鴨’，烤鴨套餐幾乎成為了‘鏡湖牛rou’、‘鏡湖烤全羊有’之外最讓游客印象深刻的美食。 除了現(xiàn)烤的‘鏡湖烤鴨’之外，經(jīng)過鹵制、烤制然后真空包裝的‘鏡湖鹵鴨’、‘鏡湖板鴨’也是受到了消費者的青睞，不僅游客會帶回去饋贈親友，在網(wǎng)絡(luò)上的銷售也是異?；鸨?/br> 五月份正是銀杏村最好的季節(jié)，數(shù)以萬計的家禽在草地上徜徉，鳴叫，還是能夠給人帶來足夠的驚喜和震撼，嘉賓們紛紛拿起手機，拍下這些迷人的場景！ 路過水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的時候，正好遇到農(nóng)場的工人撒網(wǎng)捕魚，蕭風索性停下車隊，讓嘉賓們看看‘蕭家農(nóng)場’的分手場面。 這一次，工人們圍網(wǎng)捕捉的品種是‘蕭家農(nóng)場’重要的水產(chǎn)品_——三文魚，這可是‘鏡湖集團’的招牌之一。 雖然不是天然野生的三文魚，但是在雪山融水和‘空間靈泉’的雙重滋養(yǎng)下，這些三文魚rou質(zhì)鮮嫩，品相一流，在西餐領(lǐng)域擁有著足夠的市場地位！ 目前，‘蕭家農(nóng)場’進行處理之后的三文魚魚排售價基本上都維持在280rmb/500克的標準，個別rou質(zhì)頂尖的魚排售價還會更高！ 不過，由于鮮美的味道以及豐富的營養(yǎng)，‘鏡湖三文魚’依舊是抵擋不住趨之若鶩的客戶，每每還沒有捕撈，就已經(jīng)被預(yù)訂一空了！ ‘鏡湖三文魚’和‘鏡湖集團’的絕大多數(shù)頂級食材一樣，售價昂貴，但是卻供不應(yīng)求，這使得‘鏡湖集團’減少了營銷成本，利潤也就更高了！ 縱觀華夏乃至全球的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，能夠做到‘鏡湖集團’這種程度的企業(yè)，寥寥無幾，甚至絕無僅有！ 嘉賓們看了一陣子熱鬧之后，這才戀戀不舍地離開水產(chǎn)養(yǎng)殖基地，朝著‘松露林’前進，因為看到了‘蕭家農(nóng)場’欣欣向榮的各種狀況，大家對于‘鏡湖松露’的期待也是增加了好幾個百分點。 既然‘鏡湖集團’此前已經(jīng)作出了許多令人瞠目結(jié)舌的成績，如今再加上‘松露種植’，似乎也不是一件難以理解的事情。 當然了，即便是前來參加采挖活動的嘉賓和媒體記者也不會想到，今天是他們見證歷史的日子！(未完待續(xù)。)