董夢(mèng)竹和李云海等人在‘夢(mèng)瑤咖啡館’品嘗美味下午茶的時(shí)候，蕭風(fēng)正在老宅的廚房忙活呢，今天晚上李云海要登門拜訪老太爺，蕭風(fēng)親自下廚也在情理之中。

    再加上今天是國(guó)慶黃金周的最后一天，蕭風(fēng)也希望用一頓豐盛的大餐犒賞自己和家人，這或許才是華夏人對(duì)美食的特殊情感，或許只有美食，才能讓每個(gè)人的心靈變得更加純粹。

    前兩天，孩子們跟著蕭風(fēng)在野外跑來(lái)跑去，家里的老人都有意見(jiàn)了，生怕蕭風(fēng)讓幾個(gè)寶貝們吃得不好，今天豐盛的晚宴可是老人們強(qiáng)制要求的。

    為此，今天早上到高鐵站迎接李云海等人之后，蕭風(fēng)就被指派到廚房忙活，還把大姐派給他當(dāng)助手。

    在這方面，蕭風(fēng)是沒(méi)有任何反抗余地，只能是乖乖地就范，就連午餐也都是在廚房里隨便吃了一碗面條就對(duì)付過(guò)去了。

    今天除了家人之外，還有李云海、董夢(mèng)竹兩位重量級(jí)客人，蕭家為此準(zhǔn)備的晚餐從品級(jí)上來(lái)看，已經(jīng)和國(guó)宴不相上下，甚至其中許多食材是有錢都買不到的。

    …………

    秋天的‘鏡湖牧場(chǎng)’是一年中出欄rou牛最多的季節(jié)，平均每天有超過(guò)500頭rou牛會(huì)被送到屠宰廠處理，進(jìn)行分割、分類之后，冷鏈運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地。

    作為‘鏡湖牧場(chǎng)’的主人，‘簫氏家族’自然可以輕而易舉地拿到最好的牛rou，今天晚上蕭風(fēng)主要以中餐為主，因此屠宰廠那邊送過(guò)來(lái)最適合紅燒的牛腩rou、最適合爆炒的牛柳等等，根本就不用蕭風(fēng)cao心。

    其實(shí)，到了‘簫氏家族’現(xiàn)在的地位，在許多生活瑣事上已經(jīng)不需要家族成員cao心，只要提出要求，自然有人完美地處理。

    尤其是蕭風(fēng)和徐夢(mèng)瑤在‘銀杏村’居住的時(shí)候，威廉領(lǐng)導(dǎo)的管家團(tuán)隊(duì)把整個(gè)家族的生活需求全部搞定，省卻了許多麻煩。

    對(duì)此，老太爺和老太太最是坦然接受，因?yàn)樵?5年前他們剛結(jié)婚的時(shí)候，家族就擁有管家和傭人。

    久而久之，全家上下也都習(xí)慣了管家團(tuán)隊(duì)的存在，算是過(guò)上了‘飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手’的萬(wàn)惡腐敗生活。

    威廉領(lǐng)導(dǎo)的管家團(tuán)隊(duì)包括了廚師、園丁、司機(jī)、傭人等等，他們都擁有高等教育的背景和接受過(guò)良好的專業(yè)訓(xùn)練，每年的薪酬可不低呢。為了維持家族方便的生活以及出行后各種瑣碎的事務(wù)，蕭風(fēng)每年需要支付超過(guò)百萬(wàn)美元的巨額資金，這才是頂級(jí)豪門的真正狀況。

    像今天這樣，蕭風(fēng)親自下廚的狀況很少，絕大部分的情況都是威廉主動(dòng)征詢家族成員的想法，然后由廚師烹制各種美食。

    除了‘鏡湖牧場(chǎng)’出產(chǎn)的牛rou和羊rou之外，‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’方面每天也都會(huì)向家里供應(yīng)最好的土雞土鴨，這些食材看似普通，卻往往是頂級(jí)美食的根源。

    發(fā)達(dá)的交通讓世界變成了地球村，來(lái)自阿拉斯加的帝王蟹、東瀛北海道的牡丹蝦、澳洲的鮑魚(yú)和龍蝦，都可以在一天之內(nèi)鮮活地送到‘銀杏村’，登上蕭家的餐桌。

    ‘鏡湖集團(tuán)’和‘沃頓集團(tuán)’這兩年已經(jīng)不僅僅局限于合作，它們之間逐漸實(shí)現(xiàn)了交叉持股，形成了穩(wěn)定的利益共同體。

    ‘銀杏村’生產(chǎn)的各種頂級(jí)食材都能夠以最快的速度送到全世界的達(dá)官貴人手中，而全世界的美味，也會(huì)通過(guò)‘沃頓集團(tuán)’的物流渠道，快速送到‘銀杏村’。

    蕭風(fēng)準(zhǔn)備晚宴的時(shí)候，廚房隔壁的材料室內(nèi)已經(jīng)準(zhǔn)備好了各種新鮮的頂級(jí)食材，哪怕是換成一個(gè)廚藝稍遜的廚師，也能夠打造出一桌頂級(jí)盛宴，更何況是蕭風(fēng)？

    既然要宴客，‘簫氏佛跳墻’自然是必不可少，蕭風(fēng)也不用太cao心，因?yàn)閺N房里常備有高湯、發(fā)好的魚(yú)肚、魚(yú)膠、干鮑魚(yú)等等，只需要幾個(gè)小時(shí)一甕香氣內(nèi)斂，味道絕佳的‘簫氏佛跳墻’就能夠新鮮出爐了。

    今天晚上除了李云海、董夢(mèng)竹兩位貴賓之外，包括劉鑫、鄭霞、杜斌等‘鏡湖系’高層人員也會(huì)出席，再加上‘簫氏家族’龐大的人口基數(shù)，七八桌的規(guī)模是少不了，每一道菜蕭風(fēng)做的分量都是不小。

    秋天正是各種家禽膘肥體壯的季節(jié)，蕭風(fēng)特別讓農(nóng)場(chǎng)那邊送過(guò)來(lái)四只體重超過(guò)6斤，飼養(yǎng)時(shí)間達(dá)到140天的‘鏡湖麻鴨’，這是制作‘簫氏烤鴨’的最佳原材料！

    作為‘蕭家私房菜館’的招牌菜以及整個(gè)‘銀杏市’的美食標(biāo)簽，‘簫氏烤鴨’除了調(diào)料、烹飪工藝等等方面極為考究之外，鴨子的選擇也至關(guān)重要，甚至飼養(yǎng)時(shí)間都容不得半點(diǎn)馬虎。

    作為制作‘簫氏烤鴨’最好的廚師，蕭風(fēng)早已經(jīng)擁有了足夠的心得體會(huì)，140天的‘鏡湖麻鴨’已經(jīng)是經(jīng)過(guò)了第二輪換毛，宰殺之后最容易處理干凈而且沒(méi)有太多的腥膻味；這個(gè)時(shí)候的‘鏡湖麻鴨’體重、肥瘦合適，制作出來(lái)的‘簫氏烤鴨’外焦里嫩，肥而不膩，是為上品！

    今天早上，有幾位員工在‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’的蘑菇林里找到了幾朵猴頭菇送到老宅，這可是制作山雞蘑菇湯的佳品，蕭風(fēng)毫不猶豫地在今晚的菜單上加入了這道菜。

    其實(shí)，人工干預(yù)的半自然環(huán)境放養(yǎng)的山雞比純野生山雞的味道更好，尤其是‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’用‘空間靈泉’喂養(yǎng)的山雞，更是極品。

    這些山雞經(jīng)過(guò)處理之后，在市面上銷售的白條雞價(jià)格為120rmb/公斤，卻依舊是供不應(yīng)求，每每一上市就被消費(fèi)者哄搶一空！

    這些年來(lái)，消費(fèi)者們已經(jīng)總結(jié)出了‘鏡湖集團(tuán)’各種頂級(jí)食材對(duì)人體的各種好處，尤其是各類家禽，熬湯之后對(duì)于產(chǎn)婦、老人、學(xué)生等急需營(yíng)養(yǎng)的人群更是有著顯著的效果。

    養(yǎng)豬場(chǎng)那邊送過(guò)來(lái)的下五花最適合制作紅燒rou，不過(guò)蕭風(fēng)嫌它太膩，今天特別制作了源自桂西的芋頭扣rou，秋天正是芋頭上市的季節(jié)，芋頭和五花rou的相遇，簡(jiǎn)直就是絕配。

    故老傳說(shuō)，來(lái)自桂西的荔·浦·芋頭算是芋頭中的極品，只不過(guò)當(dāng)‘蕭家農(nóng)場(chǎng)’也開(kāi)始在靠近水域的地區(qū)種植少量芋頭之后，‘鏡湖芋頭’的名氣逐漸在一些頂級(jí)餐廳的大廚之中傳開(kāi)了。

    受到‘空間靈泉’的滋養(yǎng)，‘鏡湖芋頭’的淀粉含量更高，口感更加細(xì)膩，并且擁有著nongnong的芋頭香氣，堪稱極品。

    ‘蕭家農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)豬場(chǎng)’飼養(yǎng)的本地黑豬，經(jīng)過(guò)改良之后rou質(zhì)更好，而半放養(yǎng)狀態(tài)生長(zhǎng)豬rou擁有著更好的嚼勁，用于制作芋頭扣rou算是最好的。

    蕭風(fēng)先把下五花切成長(zhǎng)寬約五寸的正方形rou塊，放入水中煮開(kāi)，里面陸續(xù)加入花椒、生姜、白酒等等調(diào)料去腥，等到五花rou七成熟撈出，用釘耙扎破豬皮，控水放涼備用。

    植物油燒熱至七成，放入五花rou塊炸成外皮酥脆，這道扣rou算是完成了最重要的工程。

    隨后，炸好的五花rou切成一指厚的rou片，倒放入大海碗中，然后澆上調(diào)料，碼上炸好的芋頭塊，上鍋大火蒸2個(gè)小時(shí)就可以了！

    出鍋后的扣rou再用大盤(pán)子扣過(guò)來(lái)，一盤(pán)賣相極佳、味道無(wú)以倫比的‘芋頭扣rou’就這樣做成了！

    在廚房里忙碌的蕭風(fēng)，倒也感覺(jué)不到時(shí)間的流逝，也體會(huì)不到勞累，這種場(chǎng)面對(duì)于一位熱愛(ài)美食、熱愛(ài)廚藝的人來(lái)說(shuō)，似乎就是一種享受。

    …………

    廚房里不時(shí)飄出來(lái)的香氣讓在院子里玩耍的幾個(gè)小家伙都有些坐不住了，妮妮、彤彤這些女孩子年紀(jì)大了，懂得害羞，不好意思直接到廚房去找蕭風(fēng)，慫恿平平安安去弄吃的。

    蕭風(fēng)看到兩個(gè)小家伙在廚房門口探頭探腦，再看看院子里不斷張望的幾個(gè)家伙，自然明白了是什么情況。

    “在這里等爸爸，爸爸一會(huì)給你們弄點(diǎn)好吃的！”蕭風(fēng)低下頭親親兩個(gè)小家伙，轉(zhuǎn)身在廚房里忙活起來(lái)了。

    廚房里有一個(gè)水槽是連著山上的‘清靈山泉’，里面飼養(yǎng)著好幾斤‘鏡湖大蝦’，都是從湖里捕撈上來(lái)，養(yǎng)在水槽里讓它們吐干凈泥沙的。

    這些‘鏡湖大蝦’撈上來(lái)還是活蹦亂跳，稍微控控水就可以扔進(jìn)鍋里，放點(diǎn)鹽巴，不一會(huì)兒最簡(jiǎn)單的‘水煮湖蝦’就做成了！

    相比于其他用了諸多調(diào)料和復(fù)雜做法的蝦子，這種做法能夠最大限度地保留湖蝦本身的鮮味，正是最好的零嘴和下酒菜！

    起鍋的時(shí)候，蕭風(fēng)搶了一只扔進(jìn)嘴里，細(xì)嚼之下味道越來(lái)越好，讓人有吃了還想吃的感覺(jué)。

    平平安安端著一大盤(pán)蝦子到院子里，立刻就響起了一陣歡呼聲，已經(jīng)玩累了的小家伙們，正好墊一墊肚子。

    老人家們牙口不太好，不過(guò)孩子們爭(zhēng)先恐后地送到嘴邊，也是象征性地吃上一兩只，哪怕是含嘴里，也是甜在心里。

    對(duì)于老人們來(lái)說(shuō)，家族人丁興旺才是他們最欣慰的事情，現(xiàn)在家里的重孫輩也有二十好幾個(gè)，最大的蕭浩宇都已經(jīng)上初中了，他們還等著將來(lái)抱玄孫呢。

    在蕭風(fēng)這一輩，他的成績(jī)最好，家里四個(gè)小娃娃，讓其他兄弟姐妹壓力不小，就連蕭濤都已經(jīng)在要二胎了。

    用老人們的話來(lái)說(shuō)，又不是養(yǎng)不起，既然國(guó)家開(kāi)放了二胎政策，趁著現(xiàn)在還年輕，早點(diǎn)要了，好讓孩子們也多個(gè)伴，長(zhǎng)大以后相互扶持！

    對(duì)于‘簫氏家族’這樣的傳統(tǒng)家族來(lái)說(shuō)，人丁興旺也算是家族強(qiáng)弱的重要指標(biāo)，要是家里只有大貓小貓三兩只，那就不妙了！

    平時(shí)孩子們上學(xué)，大部分的時(shí)間都在學(xué)校，晚上放學(xué)回家各自回小家吃飯、做作業(yè)，到老宅的時(shí)間并不多，更何況像今天這樣，十幾個(gè)孩子聚在院子里，熱鬧得讓幾個(gè)老人家笑得眼睛都沒(méi)了。

    蕭風(fēng)看著院子里老老少少一片歡騰，其實(shí)這就是幸福！

    …………

    秋天的‘銀杏村’天黑得比較快，這才六點(diǎn)鐘，太陽(yáng)已經(jīng)躲到了‘碧羅雪山’背后，只有紅彤彤的晚霞和皚皚白雪相映成輝，讓人留戀。

    最美不過(guò)夕陽(yáng)紅，對(duì)于許多攝影愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，碧羅雪山的傍晚猶如一幅濃墨重彩的畫(huà)卷，每一瞬間都可以變成永恒。

    暮色漸深，客人們也是陸續(xù)登門，鄉(xiāng)下的習(xí)俗向來(lái)如此，客人們都會(huì)稍微提前一點(diǎn)達(dá)到，和主人家聊聊天，增進(jìn)感情。

    老人們喜歡熱鬧，而且他們思維、談吐也都沒(méi)有退化，和年輕的客人們聊起天來(lái)，甚至還能夠緊跟時(shí)事呢。

    這幾年，受到蕭風(fēng)等孫輩的影響，幾位老人家也都學(xué)會(huì)了使用智能手機(jī)，并且還在蕭風(fēng)的幫助下開(kāi)通了認(rèn)證的圍脖，讓人嘖嘖稱奇。

    反正，蕭篤善是世界上年齡最大的圍脖博主，而且他還堅(jiān)持更新，平時(shí)散步途中遇到的各種新鮮玩意，都會(huì)放到圍脖上和網(wǎng)友們分享，尤其是他自己的書(shū)畫(huà)作品以及各種藏品，更是受到了收藏愛(ài)好者的支持。

    這不，提前到達(dá)的鄭霞、杜斌等集團(tuán)高管都和老爺子相談甚歡，最愛(ài)搞怪的劉鑫，甚至和老爺子一起自拍，放到圍脖上，說(shuō)是要蹭熱點(diǎn)！

    李云海和董夢(mèng)竹來(lái)到小院的時(shí)候，正好看到了這一幕，也是對(duì)幾位老人家年輕的心態(tài)贊不絕口，或許這就是這些老人能夠健康長(zhǎng)壽的重要原因。

    看到李云海到來(lái)，蕭老爺子也是相當(dāng)開(kāi)心，老爺子一輩子教書(shū)育人，受限于環(huán)境和時(shí)代，功成名就、出人頭地的學(xué)生極少，李云海算是最拔尖的了。

    更讓老人家開(kāi)心的是，李云海的官聲不錯(cuò)，近年來(lái)一直得到了上級(jí)的重任，在實(shí)現(xiàn)個(gè)人政治抱負(fù)的同時(shí)，能夠?yàn)槿嗣褡龈嗟氖虑椤?/br>
    這一次，李云海陪同董夢(mèng)竹來(lái)到‘銀杏市’視察工作，說(shuō)是要以個(gè)人身份登門拜訪，老爺子沒(méi)有想太多，就點(diǎn)頭同意了。

    其實(shí)，明眼人都能夠看得清李云海和‘簫氏家族’之間的密切關(guān)系，若是刻意疏遠(yuǎn)倒反不美，不如大大方方的。

    至于董夢(mèng)竹，小時(shí)候也是被徐老將軍抱過(guò)的世交之后，這一次來(lái)到這里履行公務(wù)，晚上登門和徐老將軍、徐老太太吃頓飯，也是很正常的事情。

    在華夏，再大也大不過(guò)人情！