第39章怎么烤魚(yú)豆腐
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“關(guān)我什么事?我就是看不順眼!像你這種不講道理的閨女,就是應(yīng)該人人喊打。”葉老六擺出了“我就是不講理,你能把我怎么樣”的樣子? “既然你這么說(shuō)的話,那我沒(méi)法接了?!比~小橘臉上的表情很平和,說(shuō)實(shí)話她現(xiàn)在都佩服自己,怎么能這么的淡定,這要是擱在以前,就沖自己那一點(diǎn)就著的小脾氣,早就把這懷中的木薯粉狠狠的朝著對(duì)面的人臉上砸過(guò)去了。 也許是因?yàn)椋F(xiàn)在的自己心里清楚,面對(duì)這樣的人不值當(dāng)?shù)纳鷼獍伞?/br> “六叔啊,這樣的大好天氣,您站在這里跟我這種不講道理的閨女吵架也挺沒(méi)意思的,依著我看,要不然你還是回床上躺著去吧,混吃等死最適合你的風(fēng)格?!比~小橘冷言冷語(yǔ)的丟下這段話之后,頭也不回的就繞過(guò)了葉老六,一路小跑的跑出了大門(mén)。 也不管這男人臉上此刻是什么樣的表情。 就算是愿意回去跟爺奶告狀,就去告吧,無(wú)所謂了。 重新回到家之后,這件事兒葉小橘連提都沒(méi)有跟陳氏提一下,提了又有什么用呢?省得又惹陳氏不高興。 “你把木薯粉拿過(guò)來(lái)了,可以安心的吃個(gè)包子了吧?!标愂夏弥槐P(pán)子包子走了過(guò)來(lái),“趕緊趁現(xiàn)在還有熱乎勁兒,趕緊吃?!?/br> 葉小橘被陳氏這么一說(shuō)這才反應(yīng)過(guò)來(lái),自己肚子里五臟六腑早就已經(jīng)空了,她伸手摸了一個(gè)包子,這是醬rou餡的包子。 咬了一口之后,她眼睛里小星星都出來(lái)了。 包子現(xiàn)在不冷不熱的,吃起來(lái)剛剛好,絕對(duì)不是因?yàn)槿~小橘現(xiàn)在餓了的原因才覺(jué)得好吃的,而是因?yàn)檫@個(gè)包子真的好吃。 “娘,我以前怎么不知道你還有這樣好的手藝呢。”葉小橘又是一陣的拍馬屁。 任是誰(shuí),都喜歡被夸獎(jiǎng)的,陳氏自然也是不例外,她臉上帶著些許的不好意思,“老老實(shí)實(shí)吃飯吧,吃東西都堵不上你的嘴?!?/br> “我隨便吃個(gè)包子,墊墊肚子就可以了,木薯粉我已經(jīng)拿回來(lái)了,等下我就試著做魚(yú)豆腐?!比~小橘一邊吃著,一邊開(kāi)心的晃起了小腳。 “那你慢慢吃,我去給你倒碗水?!标愂险f(shuō)。 看著陳氏遠(yuǎn)處的背影,葉小橘又低頭看了看自己手里捧著的包子,在心里不禁感慨著,到底有娘就是好啊,有娘疼的孩子真的是好幸福啊。 不一會(huì)兒,陳氏就端著一碗水走了過(guò)來(lái)。 葉小橘三兩口就把手中剩下的包子給塞進(jìn)嘴里,腮幫子鼓鼓的,反正面對(duì)的是自己的親娘,也沒(méi)有什么好在意自己形象的。 然后隨手就接過(guò)這碗水,一飲而盡。 如此豪邁的吃法,陳氏忍不住直皺眉,口中責(zé)怪到,“臭丫頭,你倒是慢一點(diǎn)啊,沒(méi)有人跟你搶?!?/br> “我得快一點(diǎn),我心里迫不及待的想研究我的魚(yú)豆腐。”葉小橘說(shuō)完這句話之后,又重重地嘆了一口氣,“娘,你吃過(guò)烤地瓜嗎?!?/br> 這突如其來(lái)的問(wèn)題問(wèn)的陳氏是二丈和尚摸不著頭腦,“怎么可能沒(méi)有吃過(guò)烤地瓜,誰(shuí)沒(méi)吃過(guò)烤地瓜呀?!?/br> “那咱們的地瓜一般都是怎么烤熟的呀?!比~小橘問(wèn)了一個(gè)聽(tīng)起來(lái)就很蠢的問(wèn)題。 “你是在耍我玩嗎?你長(zhǎng)這么大還不知道地瓜是怎么烤熟的?”陳氏用看智障的眼神看著自己的女兒。 “你就回答我吧?!比~小橘催問(wèn)到。 “這烤地瓜,咱們一般的吃法不也就是在地上燒土,土燒熱了之后,把土扒開(kāi)地瓜埋進(jìn)去,這樣地瓜也就悶熟了,你弟弟前幾天還用這個(gè)方法吃地瓜呢?!标愂想m然弄不明白自己閨女的意圖吧,但還是老老實(shí)實(shí)的回答。 “那問(wèn)題可不就來(lái)了?!比~小橘瞬間就變得愁眉苦臉的了,“這魚(yú)豆腐呢,最好的辦法就是烤,可是總不能把魚(yú)豆腐埋到土里吧?!?/br> 這要是擱在現(xiàn)代,那就好解決了,隨便找一個(gè)烤箱就能解決這個(gè)問(wèn)題,可是偏偏是這個(gè)朝代,這可怎么辦好呢? “說(shuō)的也是,那吃的東西上可不就沾了灰了。”陳氏開(kāi)始在那邊胡亂出主意了,“要不然就埋在土里烤吧,大不了烤完了之后,沾上灰咱們?cè)俳o洗掉?!?/br> “這也不失為一個(gè)辦法,只不過(guò)不知道烤過(guò)了之后再水洗,會(huì)不會(huì)影響魚(yú)豆腐的口感?!比~小橘說(shuō)。 “噢,對(duì)了,咱們烤地瓜不還有爐子嗎?要不然你把你說(shuō)的你要做的這個(gè)什么魚(yú)豆腐也放在爐子上烤?!标愂嫌朱`機(jī)一動(dòng)。 “你以為我沒(méi)有想過(guò)爐子嗎,地瓜是因?yàn)橛械毓掀?,所以隨便往爐子上一扔就行了,反正吃的時(shí)候是要?jiǎng)兤さ?,至于這魚(yú)豆腐…沒(méi)有一層皮隔著,怕是…”葉小橘說(shuō)著說(shuō)著就搖了搖頭,“不成不成,最好還是想一個(gè)萬(wàn)全之策?!?/br> 想這么多也沒(méi)有辦法,不如就先動(dòng)手做吧,車(chē)到山前必有路。 葉小橘一邊這么想著安慰自己,一邊把木薯粉加入了刮好的魚(yú)rou糜中。 按照一定的比例倒好了木薯粉,然后順著一個(gè)方向攪拌,最后再加上自己手頭上的調(diào)味料,記憶中的魚(yú)豆腐都是方形的,方方正正的,就像個(gè)小糖塊一樣。 可是現(xiàn)在缺這個(gè)少那個(gè),就連模具都沒(méi)有,葉小橘就只好努力的用手,嘗試著把這些rou糜捏成了兩個(gè)大方塊,心里想著,大不了把他們弄熟了之后,再用刀切的整整齊齊的。 車(chē)到山前還是沒(méi)有路,rou糜已經(jīng)拌好了,葉小橘還是沒(méi)有想得出怎么樣烤這些東西。 她只能?chē)L試用別的辦法,這第一個(gè)想的就是油炸,油炸本來(lái)就是制作魚(yú)豆腐必不可少的一個(gè)步驟,只不過(guò)是跳過(guò)了烤的這一個(gè)步驟而已,不知道省略了這一步,能不能出來(lái)優(yōu)秀的成品。 答案是否定的,這大方塊一下油鍋立馬就散了,本來(lái)好好的一團(tuán)的,這下子成了渣渣。 葉小橘?zèng)]有氣餒,她又選擇了第二個(gè)辦法,蒸。 為了避免魚(yú)豆腐再次散開(kāi),她特意放涼水的時(shí)候就把魚(yú)豆腐放了進(jìn)去了。