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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 吃貨廚神發(fā)家指南在線閱讀 - 第200章

第200章

    幾個(gè)小孩也不饞那糖糕了,跟著掉起眼淚來(lái)。

    陳司懸拿著把大掃帚在旁邊清掃路面的積水和落葉,卻側(cè)耳聽(tīng)著宋墨玉有什么說(shuō)辭。

    宋墨玉本來(lái)也沒(méi)想擺多大譜,只是想讓他們知道這藥膳來(lái)得不容易罷了,見(jiàn)狀連忙擺手:“我的意思是我?guī)煾杆先思仪靶┤兆踊ㄙM(fèi)很大功夫,手里正好有能治你爹病的這些藥材。能救包大伯這也是緣分使然?!?/br>
    聽(tīng)她這么說(shuō)幾人都是一喜。

    宋墨玉又說(shuō):“但要治包大伯的病,至少要連續(xù)吃上二十天這種金絲蛇羹,且服用的間隙要在十二個(gè)時(shí)辰以上。我?guī)煾高@個(gè)人性格怪癖,來(lái)無(wú)影去無(wú)蹤,我到時(shí)候讓他做好放我家里。以后每天晚上你們?nèi)ノ壹胰『昧?。至于這診金,既然你們有五兩銀子,我便先取五兩。多的以后反正還要在福大娘那買豆腐,慢慢來(lái)吧。只是我有一個(gè)條件。”

    “什么條件你只管說(shuō)!”

    “我?guī)煾赶矚g清凈,不圖虛名,他若是真能治好包大伯的病,兩位jiejie也切莫聲張的好。”

    一聽(tīng)這話,包芬兒和包香兒連連答應(yīng),更差點(diǎn)沒(méi)給宋墨玉跪下,帶著孩子們千恩萬(wàn)謝地走了。還說(shuō)得空就去祥云寺給宋墨玉燒柱香,祝她財(cái)源廣進(jìn),洪福齊天。再給宋墨玉的師父也燒柱香,祝師父身康體健,福壽延綿。

    見(jiàn)她們走遠(yuǎn),陳司懸走過(guò)來(lái):“你什么時(shí)候上山抓了五種蛇?”

    “噱頭,純屬噱頭。不吹噓吹噓怎么顯得我?guī)煾赣斜臼隆!彼文裉崞鹑惯叡愠堭^走去,“我去看看羅芷和惠惠學(xué)得怎么樣了?!?/br>
    “你……”陳司懸看著宋墨玉落荒而逃的模樣,他就知道宋墨玉嘴里沒(méi)一句實(shí)話。

    之前宋墨玉還叫羅芷做小羅姐或羅芷姐,但從昨晚羅芷說(shuō)愿意做她二徒弟開(kāi)始,宋墨玉便直呼其名了。

    宋墨玉進(jìn)后廚的時(shí)候,羅芷正在揉面。

    羅芷低頭看著盆里黏黏糊糊的面團(tuán),默默舉起十指:“師姐,這面怎么這么黏?!?/br>
    惠惠正忙著拌麻辣燙,只得遠(yuǎn)程指點(diǎn):“小羅姐,黏糊你就加點(diǎn)面?!?/br>
    沒(méi)過(guò)一會(huì)又聽(tīng)羅芷問(wèn):“完了,我好像抓多了?!?/br>
    宋墨玉忍不住眨巴眨巴眼,得,看羅芷的樣子以前在家里是從沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房,一切都從頭學(xué)起吧。

    “師父你來(lái)了,這是我奶奶早上讓我?guī)?lái)的梅干菜。她說(shuō)你上次想要來(lái)著。”唐惠惠見(jiàn)宋墨玉進(jìn)來(lái),眼睛一下亮了。

    宋墨玉點(diǎn)點(diǎn)頭,她就跟邵奶奶提了一回,沒(méi)想到老人家就記住了。

    “師父要我?guī)湍闾幚韱??”唐惠惠現(xiàn)在的宗旨便是什么事都以宋墨玉為先。

    “不用,交給羅芷?!彼文褚掏降埽匀皇墙桃磺械幕竟?。唐惠惠從小跟著邵奶奶長(zhǎng)大,廚房的事學(xué)了不少,算是有些底子,現(xiàn)在已經(jīng)慢慢都上手了。羅芷就不一樣了,幾乎算是從頭學(xué)起。

    宋墨玉倒是不在乎有沒(méi)有底子,只要羅芷肯認(rèn)真學(xué),比什么都強(qiáng)。

    羅芷把梅干菜放到盆里,看著宋墨玉:“師父,那我洗了?!币煌砩线^(guò)去她也改了稱呼。

    “洗。我看著你洗?!彼文耠p手交叉站在旁邊。

    羅芷看著皺皺巴巴的梅干菜,回憶了一下在家的時(shí)候娘和嫂子是怎么洗的,然后直接上手就在水里搓。

    宋墨玉娓娓道來(lái):“梅干菜里頭有細(xì)沙,所以一般要先用溫水泡發(fā)。草末和雜質(zhì)會(huì)上浮,用手揀凈。這樣既能減少泡發(fā)的時(shí)間又能很好的去除梅干菜自身的污漬。等梅干菜完全泡開(kāi)之后,再用溫水清洗一遍就差不多了?!?/br>
    羅芷沒(méi)想到洗梅干菜還有這么多步驟,聽(tīng)得不由入神。

    “好好洗,等會(huì)要做梅干菜餅?!彼文裾f(shuō)完便沒(méi)站在羅芷旁邊了,怕給她壓力。

    她這話卻被出菜口外路過(guò)的客人聽(tīng)見(jiàn)了。

    “宋掌柜,什么梅干菜餅?你可是又要做新菜式了?”

    “給我們也嘗嘗吧!”

    “是啊,是啊,梅干菜我可愛(ài)吃了,就是沒(méi)吃過(guò)梅干菜做的餅。”

    食客們一傳十十傳百,個(gè)個(gè)都知道宋墨玉又要做新菜式了,已經(jīng)有人跑過(guò)來(lái)問(wèn)幾文錢一個(gè)。

    云鶴鎮(zhèn)上的餅攏共就幾種,一類蔥花、一類芝麻、一類紅糖。是以宋墨玉之前做出的醬香餅才會(huì)讓大家驚為天人,廣受好評(píng)。

    自那以后其他飯館也琢磨了幾種新口味的餅,什么油酥的、白糖的、桂花的、花生的,有的味道尚可,有的卻不盡人意。

    宋墨玉要做什么梅干菜餅,他們自然便十分期待了。

    宋墨玉見(jiàn)大家都想買,便推說(shuō)今天梅干菜沒(méi)準(zhǔn)備多少,到時(shí)候做出來(lái)后看看情況再說(shuō)。

    “師父,為什么您都還沒(méi)開(kāi)始做,他們光是聽(tīng)個(gè)名字都這么想買呢?”唐惠惠不解。

    宋墨玉笑了:“可能這就是名人效應(yīng)吧?!?/br>
    要是國(guó)宴大廚在她家樓下開(kāi)個(gè)餐館,她聽(tīng)說(shuō)人家要出新菜,肯定擠破腦門也得去嘗一會(huì)。

    在宋墨玉那個(gè)世界,梅干菜餅屬于江浙一帶的小吃,在那里很受歡迎。就是不知道在云鶴鎮(zhèn)上做一做,會(huì)不會(huì)也合這里人的口味了,總之先做出來(lái)再說(shuō)吧。

    宋墨玉上手揉起面團(tuán)。做餅的面團(tuán)須得多加一點(diǎn)水讓它柔軟一些,然后蓋上蓋子發(fā)面。發(fā)好后在面團(tuán)表面稍微撒上一些干面粉,這個(gè)時(shí)候再揉,很快就能揉光滑了。

    做梅干菜餅的餡料肥rou必須多一些。