“這已經(jīng)算少了。這十二家都是比較出名的醫(yī)館，那些沒(méi)什么名氣的有些顧慮怕給你下帖子被說(shuō)成攀附權(quán)貴，嫌名聲難聽(tīng)，都忍著不給你下。”

    “……”宋墨玉險(xiǎn)些栽倒。瑟瑟發(fā)抖，天知道她醫(yī)理藥理一竅不通，之前和柳大夫“探討”時(shí)，他提出的問(wèn)題，都是藥藥在空間里說(shuō)一句，她就對(duì)應(yīng)著回一句。現(xiàn)在這么多大夫想見(jiàn)她，她頗有一種

    藥藥卻在空間里勸她：“宿主宿主，見(jiàn)啊，傳播藥膳也很有利于口碑值的，你別忘了！”

    口碑值提升到最后，可以達(dá)到藥膳一天就見(jiàn)效的頂級(jí)效果。這對(duì)于宋墨玉本身來(lái)說(shuō)也是個(gè)極大的助力。相當(dāng)于從此以后生老病死四個(gè)字里頭，直接把病字剔除，她和她的親朋摯愛(ài)都可以無(wú)病無(wú)災(zāi)快樂(lè)活到老。

    陳司懸見(jiàn)她沉默，以為她為難：“沒(méi)事，咱們本就是來(lái)玉京玩的，你不想干的事咱不干?！?/br>
    “沒(méi)事。杏林堂是柳大夫家傳的醫(yī)館，不如就去這里吧。給下了帖子的大夫都回個(gè)信，就說(shuō)兩個(gè)時(shí)辰后我去杏林堂見(jiàn)他們，順便治一些疑難雜癥。”宋墨玉開(kāi)口。

    陳司懸見(jiàn)她神色自若，沒(méi)有勉強(qiáng)為之的意思，點(diǎn)點(diǎn)頭：“好，那我吩咐下去。對(duì)了，我等會(huì)出去一趟，兩個(gè)時(shí)辰后我來(lái)接你。到時(shí)候我陪你去杏林堂。”

    “好。”宋墨玉看著陳司懸出去。

    反正時(shí)間還早，且她住的院落本身就配了小廚房，食材還不少，她先去做些好吃的。

    “宋姑娘！”小廚房里原本有兩個(gè)廚子，兩個(gè)小工，都是薛喬專門挑選過(guò)來(lái)給宋墨玉做飯的。

    但自從他們圍觀過(guò)宋墨玉上手做菜后，要不是他們知道這位是陳家的貴客，險(xiǎn)些要以為陳家新來(lái)個(gè)廚神和他們搶飯碗。

    而現(xiàn)在他們一看到宋墨玉進(jìn)廚房就兩眼放光。這意味著學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)來(lái)了。而學(xué)習(xí)過(guò)程中只要他們提出問(wèn)題，宋墨玉都會(huì)知無(wú)不言，沒(méi)有一點(diǎn)藏私。

    “幾位師傅早?！彼文窨蜌獾卮蛘泻?。

    師傅們知道她性格和善，都圍攏上來(lái)，爭(zhēng)先恐后問(wèn)道：“宋姑娘，早上我們做的金玉餛飩、珍珠丸子您嘗過(guò)了嗎？味道如何？”

    “不錯(cuò)不錯(cuò)。”宋墨玉隨口夸贊。所謂金玉餛飩，是油炸餛飩，算是餛燉的一種獨(dú)特吃法。把餛飩放在高溫的油鍋里頭快炸，讓餛飩呈現(xiàn)金玉一般的焦黃色，瀝干油后裝到盤里再淋上攪拌好的調(diào)味料。而珍珠丸子又叫糯米丸子，是rou丸外面裹了一層糯米，講究的是原汁原味。

    這兩道菜一道鮮咸適宜，一道則口感綿軟。搭配在一起，確實(shí)不錯(cuò)。

    能得到宋墨玉的一句夸贊，兩位師傅高興得臉上像開(kāi)了朵花，他們小心翼翼站一邊詢問(wèn)：“您今天打算做什么菜？”

    無(wú)論做什么菜，只要宋墨玉能讓他們倆在一邊觀摩便好。若是等宋墨玉走了，他們不知道要上哪去找一位這么大方的“師父”去。

    宋墨玉洗凈了手，把袖子用臂繩勒住，輕飄飄說(shuō)出幾個(gè)字：“就做脆皮叉燒rou吧，還要?jiǎng)跓煾祩儙臀姨魤K上好的五花rou?！?/br>
    兩位師傅對(duì)視一眼后爭(zhēng)先恐后朝rou案走去，每人手里都拿了一塊上乘五花rou，眼巴巴地遞到宋墨玉面前，等著她看會(huì)選誰(shuí)的。

    “……”宋墨玉傷腦筋。

    當(dāng)然作為一個(gè)端水大師，她痛快地把兩人手里的rou都拿了過(guò)來(lái)：“我多做些，到時(shí)候你們幫我給國(guó)公爺、夫人他們拿過(guò)去。”

    說(shuō)完這句話后，宋墨玉把五花rou豬皮的那面朝下浸在熱水中。只把豬皮燙到六七分的程度便取出來(lái)。

    “針?！彼文竦?。

    一個(gè)師傅連忙把一根比筷子略細(xì)些的粗針遞過(guò)來(lái)。宋墨玉拿過(guò)便在豬皮上戳個(gè)不停：“不要怕戳爛，密密地戳，這樣后面豬皮的氣泡才會(huì)起得漂亮?！?/br>
    師傅們嚴(yán)肅地點(diǎn)頭。

    這個(gè)世界沒(méi)有現(xiàn)成的五香粉，宋墨玉只能一樣一樣調(diào)配：“花椒、 rou桂 、 八角 、 丁香 、 小茴香籽各加少許，然后放黃酒、鹽和白糖。”

    馬上有個(gè)師傅接過(guò)盛調(diào)料的小碗幫忙攪拌均勻。

    與此同時(shí)，宋墨玉把豬rou那面朝上，一刀一刀把rou塊均勻切塊，但始終沒(méi)有把豬皮切斷。切好后她接過(guò)調(diào)料均勻地涂抹在豬rou上，緊接著又把豬皮那面翻過(guò)來(lái)浸泡在白醋中。

    “白醋是讓豬皮起泡的關(guān)鍵，其實(shí)用刷子刷一層也行，但是浸泡一下可以更均勻?！?/br>
    把rou處理好后還需要進(jìn)行風(fēng)干。宋墨玉讓他們把懸掛到梁下刮穿堂風(fēng)的地方。過(guò)一個(gè)時(shí)辰后她再來(lái)。

    風(fēng)干好后的步驟便簡(jiǎn)單多了，小廚房里備了烤爐。宋墨玉把風(fēng)干好的五花rou穿進(jìn)鐵鉤中放進(jìn)去烘烤，控制著風(fēng)箱先低溫再高溫，半個(gè)時(shí)辰后，酥脆噴香的脆皮叉燒rou便做好了。

    宋墨玉手起刀落，把兩大塊長(zhǎng)條形五花rou切片裝了好幾盤子。每一片脆皮叉燒rou豬皮部分都洋溢著金黃的色澤，而里部的豬rou部分則顯得格外嫩滑。

    “完美?！彼文衲o自己點(diǎn)了個(gè)贊。

    做好的這些叉燒rou，很快就送到了各個(gè)宅院中。

    陳國(guó)公和薛喬一份，陳司時(shí)和賀綺萍一份，陳司靖和長(zhǎng)公主一份，還要給陳司懸和自己留一份。至于陳司瀾她們，隔得其實(shí)算不上很近，這叉燒送過(guò)去只怕冷了便不好吃，宋墨玉便沒(méi)送。

    國(guó)公府正廳。

    一大早，陳司靖便帶著牧昭過(guò)來(lái)拜見(jiàn)長(zhǎng)輩，給陳國(guó)公和薛喬奉茶。