“朔州也是一樣?！痹谒分萁?jù)點時，賀蘭定深入調(diào)查過朔州的地理情況，“在漢書的記載上，沙陵湖周邊還是水草豐茂的草場，如今卻都成了荒漠?！?/br>
    興許和氣候變化以及河水改道有關(guān)，但更多的是因為過度放牧，讓草場失去了再生能力。

    “不能重新種草嗎？”阿昭問。

    賀蘭定想到后世的毛烏素沙漠改造以及黃土高原變綠水青山，實在沒法昧著良心告訴小孩兒說不可以。

    “可以是可以的，但是.....”

    “我知道?！辈坏荣R蘭定說完，阿昭搶先道，“但是要等賀蘭家的葛紙賣遍大江南北。”她還記得先前想要從南方借水給敕勒川的事情。

    “為什么?。俊卑㈥褦D過來，好奇不已。

    “因為很難?！辟R蘭定并不隱瞞，“不是一天兩天能干成的事情，興許要窮及幾代人的一生。而且.....”

    “而且，可能一百年也見不著收益?！币话倌?，皇帝都不知道換了幾輪了——哦，南北朝的皇帝還都特別短命。

    啊，不對！一百年，北魏肯定是沒了。高歡的北齊也不知道能撐多久。

    搖頭頭，將腦中亂七八糟的雜念甩掉，賀蘭定最后總結(jié)道，“總是，退沙還耕是可以實現(xiàn)的，但是，目前無法實現(xiàn)?！?/br>
    “好了，不說了。你們兩個回車里睡覺去！睡醒了正好吃飯?！北粌尚枛|問西，勾起了賀蘭定滿腔愁緒。

    行至晌午，艷陽高照，車隊在一處樹蔭下停下休息。

    “郎主，那邊似有農(nóng)家，要不要去采買些補給？”車隊出行帶足了馕餅、粟米和rou干，又是多雨季節(jié)，一路吃喝都有保障。

    但是眾人還是不忍心看著賀蘭定與他們一樣就著白水啃餅，沿途總是想著找些新鮮吃食給賀蘭定加餐——郎主長胖些，容貌能顯得慈祥些（硬件不行就氣質(zhì)取勝）。

    賀蘭定不知大家伙兒心思，點頭同意，又叮囑道，“禮貌些，別驚擾了人家。”

    “好嘞！”得到同意的隨從翻身上馬，一溜煙向遠方的村落跑去。

    一刻鐘后，滴噠噠的馬蹄聲傳來，竟是已經(jīng)回來了。

    “郎主！有雞！”隨從一手反剪著雞翅膀，一手拉著韁繩控馬，馬鞍旁還掛著個鼓鼓囊囊的袋子，看來收獲頗豐。

    “還有一種沒吃過的菜，說是好吃呢。”隨從下馬，將老母雞丟給廚子，自己提著麻布口袋走到賀蘭定跟前，打開口袋展示，“好玩呢，這個菜葉子是綠的，根是紅的。”

    隨從絮絮叨叨著，“老頭子說這菜還沒長好，我看了實在忍不住，就要了一把?！?/br>
    “說是叫菾菜，郎主你......”剛要問郎主知不知道這種菜，卻見賀蘭定突得身體坐直，像是看到獵物的獵豹瞬間從懶洋洋切換到捕獵模式。

    賀蘭定扒拉開麻袋掏出一把菜來。

    “甜菜？！”肥厚的綠葉，紅色的根莖脈絡(luò)，就是甜菜葉子的模樣??？！

    南北朝的時候就有甜菜了？！這不可能吧。中國古代的糖，要么來自蜂蜜，要么是麥芽糖，往后期則是蔗糖。甜菜根制糖不得到近現(xiàn)代了嗎？

    賀蘭定對糖的歷史不是很清楚，但是他可以肯定的是甜菜是外來物種，反正唐宋元時期沒聽過用甜菜制糖的。

    難道只是葉子和甜菜有些像

    “不是甜菜，是菾菜?！彪S從糾正，說著又撓撓頭，自言自語著，“或許是方言的緣故？”懷朔和朔州隔著大陰山，許多話和詞兒都不一樣了。甜和菾聽著也差不多。

    “我去看看！”賀蘭定坐不住——倘若這真是甜菜，那自己可真的要發(fā)達了！

    這可是糖啊！

    一騎絕塵跑到農(nóng)戶下，賀蘭定下馬就問，“這菜怎么吃？有根不？”

    老農(nóng)嚇了一跳，差點一屁股摔地上。

    賀蘭定意識到自己的事態(tài)，連忙翻身下馬，笑道，“就是沒見過這菜，不知道怎么吃。”

    “這菜不是吃的?！币粋€脆生生的聲音從里屋傳來，只見一個扎著小辮兒的小孩兒從門邊兒探出頭，回道，“菾菜是種了賣給藥房的，還沒長成呢，這人偏要買！”一臉的不忿。

    老農(nóng)回過神來，怒斥道，“就你長嘴會說話，怎么和貴人講話的，快回去！”怒斥了小孩兒，老農(nóng)勾著腰，沖賀蘭定笑著，“小孩兒不懂事，笨，您別.....”

    “沒事?！辟R蘭定擺擺手，“我們失禮在先?！?/br>
    “您給我說說這個菾菜，藥用嗎？根是什么樣的，可以吃嗎？”

    “好吃的，脆甜的。但是哪兒舍得吃，賣給藥房能賺錢的。”老農(nóng)細細介紹著，“有根，根像蘆菔似的，紅彤彤的....”

    就是甜菜了！賀蘭定心中重重一跳。甜菜根就是紅色的，長得像胖蘿卜。

    “但是沒蘆菔好吃，土腥味兒重?！?/br>
    賀蘭定迫不及待道，“挖個給我看看，給錢的?！?/br>
    老農(nóng)卻沒有動彈，苦著臉道，“非是不給貴人挖，只是如今根還沒長大，要到冬日才能長到圓滾滾?！?/br>
    賀蘭定：.....好吧，我又沒文化了。

    【作者有話說】

    注：甜菜是魏晉時期由阿拉伯人引進過來的。

    第一百一十三章

    甜菜, 如今叫菾菜，也叫火焰菜。據(jù)醫(yī)書記載“菾菜味甘苦，大寒。熱病初得, 搗汁而飲, 病灶得除?！?/br>
    “這個菜好種嗎？”確定菾菜就是自己知道的甜菜, 賀蘭定眼神火熱, 追問種植要點。