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屎不生蛆的地方換咱們這肥得流油的,也不怕天打雷劈她!” 崔老太狠狠心,“都少說(shuō)兩句,我們昨天確實(shí)說(shuō)好了,錢我也接下了,咱們說(shuō)到就得做到?!?/br> 邱大媳婦臉上一喜,可崔老太又繼續(xù)道:“兩塊地面積雖然一樣,可肥瘦不一樣,我也不圖讓你補(bǔ)錢啥的,只希望你們好好耕耘,保護(hù)好水土,別浪費(fèi)了這么好的地?!?/br> “好嘞!嬸子做事就是爽快!”邱家兩口子答應(yīng)得特別爽快,這可是他們撿到大便宜了。 其他人對(duì)崔老太倒是愈加佩服,那些年紀(jì)小的,以前只聽說(shuō)她為人潑辣,但公平公正,這次看來(lái)果然不假,說(shuō)話做事比張愛國(guó)更讓人信服,自此以后,誰(shuí)家要是有吵嘴的,鬧矛盾的,都請(qǐng)她上門評(píng)理。 她能一板一眼,說(shuō)得雙方心服口服。 當(dāng)然,這都是后話了,現(xiàn)在崔家最要緊的是處理蘿卜。六千多斤蘿卜吃是肯定吃不完的,哪怕存地窖也吃不完,幾個(gè)女人又洗又切又曬,做出幾十斤腌蘿卜已經(jīng)是極限了。 崔建軍和黃柔也問(wèn)過(guò)食堂大師傅,蘿卜這東西菜市場(chǎng)多的是,而且還新鮮,人不劃算買幾百斤做儲(chǔ)備啊。 而至于菜市場(chǎng)收購(gòu),那是有專門收購(gòu)渠道的,他們沒介紹信就無(wú)法光明正大銷出去。思來(lái)想去,黃柔建議做蘿卜干吧! 蘿卜干沒啥技術(shù)含量,也不需要多少調(diào)料,只要曬干水分切條腌制,完全擠凈水分后放罐子里,一兩個(gè)月就能吃。當(dāng)然,如果能腌足半年的話,色澤更金黃,皮嫩rou脆,甘甜可口,是非常不錯(cuò)的下飯菜。 大師傅答應(yīng),到時(shí)候可以跟他們買一百斤,做菜能用,早飯配白粥也不錯(cuò)。 另外到時(shí)還可以帶著成品去給段書記嘗嘗,看政府食堂能不能走點(diǎn)兒,或者給開封介紹信,他們帶菜市場(chǎng)賣去。 接下來(lái)半個(gè)月,崔家院里白花花全曬的大蘿卜, 大人干活,幾個(gè)孩子負(fù)責(zé)翻面,正面曬半天,背面曬半天,還得防著雞鵝偷吃,防止它們拉屎拉尿,可忙啦! 小地精對(duì)黃色的食物,那是天然的熱愛。可天天吃蘿卜干蘿卜絲兒,這東西又嘈,不頂餓,空著肚子吃那是越吃越餓,餓得清口水“滴答”“滴答”的。 她好想吃塊餅啊糕啥的,主要是能填飽肚子。因?yàn)樽詮陌l(fā)力后,她靈力耗損挺多的,又正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,總覺著整天餓兮兮的。 “咕嚕?!?/br> 她趕緊吸緊小肚子。 友娣已經(jīng)聽見了,“妹肚子又餓啦?” “是噠?!?/br> “唉,你說(shuō)你咋這么能吃呀,還好咱們糧食夠,要換了邱家,早給你餓死了。” 幺妹又想到老壽星,扁扁嘴,不說(shuō)話了。 友娣這半年不聽她媽攛掇,明顯懂事不少,以為是自個(gè)兒說(shuō)話刻薄傷了meimei的心,忙摟著她道:“逗你玩兒呢,不是餓了嘛,姐給你做吃的,蘿卜,蘿卜餅,蘿卜糕吧?!?/br> 小地精眼睛一亮,“好吃嗎?” “我也沒吃過(guò),試試吧?!?/br> 話說(shuō),饞狗好馴。友娣干啥啥不行,可搞吃的卻很有一套,許多東西誰(shuí)都沒吃過(guò),甚至聽都沒聽過(guò),她卻能無(wú)師自通的做出來(lái)。 這不,地窖里還有滿滿一窖大蘿卜呢,拿出來(lái)還特新鮮,直接能掐出水來(lái)。她把蘿卜切成蘿卜絲,又給剁吧剁吧,剁成蘿卜泥,偷偷抓半碗糯米粉拌蘿卜泥里,也不用放水,再偷偷打一大鵝蛋進(jìn)去,搜到能捏團(tuán)就行。 “妹,你們幫我看著門,奶回來(lái)趕緊報(bào)個(gè)信兒,啊。” 她今天偷了這么多好東西,會(huì)被打死的。 有吃的,兩小只愿意做小叛徒,“好嘞,jiejie你要快一點(diǎn)哦?!?/br> 只見友娣往鍋里抹一勺豬油,把鍋底抹得油亮油亮的,揪出一個(gè)小面團(tuán),揉搓壓,很快成了餅子形狀,貼鍋底上去。 作為一個(gè)成熟的烙餅老司機(jī),她已經(jīng)能熟練的掌控火候,保證把餅子熟透,又不會(huì)焦,還能保證兩面金黃,油香酥脆。 糯米粉軟乎乎,黏兮兮的,蘿卜清甜清甜的,再配上鵝蛋液,那滋味兒,嘖嘖,都不用放糖,好吃著呢! 作者有話要說(shuō):周末日萬(wàn)啦,一更,晚上還有二合一更~ 第56章 幾個(gè)孩子吃得小嘴流油,打嗝都是一股油味兒才罷手。 友娣jiejie從此在小地精眼里,那就是廚神一般的金光閃閃自帶光環(huán)的存在?。?/br> 晚上奶奶回來(lái),沒發(fā)現(xiàn)友娣精湛的偷豬油還帶抹平技術(shù),倒是幺妹拉她進(jìn)廚房,吃了兩塊金黃油香的餅子。 “友娣又給你們弄啥吃的?” “蘿,蘿卜卜餅?!?/br> “蘿卜糕,超甜噠!” 崔老太一愣,“這是蘿卜做的?”可沒有蘿卜那種水津津的口感啊。 說(shuō)實(shí)話,上頓蘿卜下頓蘿卜她都吃怕了,這東西行氣消脹,那屁可多著呢!屁一多,身體內(nèi)存不住氣,人就虛得快,餓得也快,渾身沒力氣。 “我先用鹽巴腌過(guò),把水份給去了?!?/br> “喲,還知道用鹽,你倒是沒白吃這么多年鹽。”崔老太瞪了友娣一眼,也就不追究她偷用這么多好東西了。畢竟,孩子能吃下幾個(gè)?剩的還多呢,給幾個(gè)兒子兒媳吃就當(dāng)改善伙食了。只要是進(jìn)了自家人的嘴,也不算浪費(fèi)。 王二妹一面吃,一面琢磨:“娘,要不咱們也做這種蘿卜糕賣吧?這么香,還能頂飽,肯定有人買?!?/br> 她最近啊,欠了一千塊巨額債務(wù),真是眼睛睜開就想掙錢。 “就是,咱們這么多蘿卜放地窖,我這心窩子疼的?!?/br> 崔老太也有點(diǎn)心動(dòng),可問(wèn)題是,上哪兒賣?怎么賣?市場(chǎng)門口是不用想的,不說(shuō)治安隊(duì)圍追堵截,就是國(guó)營(yíng)市場(chǎng)的工作人員看見,也有權(quán)力沒收。 “要不去自由市場(chǎng)試試?”王二妹覷著婆婆臉色,“我聽我姐說(shuō),她們單位有家屬就在自由市場(chǎng)擺攤呢,一天能掙好幾十?!倍遥肽陙?lái),隨著牛屎溝放開手腳搞種植后,其他生產(chǎn)隊(duì)或者街道也稍有放松,以前全市只有一個(gè)自由市場(chǎng),還是周末晚上才能開張,現(xiàn)在都發(fā)展出三四個(gè),輪流著錯(cuò)著開,一個(gè)星期七天,只要治安隊(duì)不去搗亂,都在開。 而治安隊(duì),被段書記當(dāng)面罵過(guò)一頓,又被他寫報(bào)告到市政府告過(guò),不說(shuō)不管這些“投機(jī)倒把”,至少執(zhí)法方式和態(tài)度有所改善,不敢再硬趕硬搶了。 再說(shuō)了,不就幾塊餅子,來(lái)抓的時(shí)候跑就行了,大不了把餅子舍他,油面蘿卜都是自家的,算無(wú)本買賣! “果真?她們礦區(qū)的也能擺攤?” 王二妹的jiejie嫁得好,老公是市煤礦總廠的中層領(lǐng)導(dǎo),她自個(gè)兒也在礦場(chǎng)當(dāng)會(huì)計(jì),這年代煤炭是最主要最重要的能源,煤廠那就是金飯碗,不說(shuō)工資高福利好,社會(huì)地位也是杠杠的! 這種單位的