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秀做了一遍后,就跟著學(xué)了起來(lái),幾個(gè)小的就繼續(xù)去山楂核,木秀這時(shí)騰出手,開(kāi)始熬糖稀起來(lái)。 - 第599章 做冰糖葫蘆 家里的白糖都是大塊的冰糖,眼下冰糖比細(xì)細(xì)的綿砂糖還是要便宜不少,家中用糖用的多,所以就都用冰糖,好來(lái)節(jié)約成本。 木秀先把鐵鍋支起來(lái),點(diǎn)燃火,開(kāi)始燒鍋。 然后又取出一塊蒸饅頭用的干凈紗布,把大塊冰糖放進(jìn)去,抄起菜刀,就開(kāi)始細(xì)細(xì)敲打起來(lái),等到冰糖碎成小塊,鍋也燒熱了。 把敲碎的冰糖放到鐵鍋里,一份白糖二份水,按照比例加上清水后,等到水燒開(kāi)了再調(diào)小火慢慢熬。 鍋中熬制的糖稀開(kāi)始冒著泡泡,漸漸的變成了淡黃色,甜蜜的氣味開(kāi)始向外散發(fā)出去,院子里的幾個(gè)孩子,都是鼻子吸了又吸。 此時(shí)淋過(guò)的串起來(lái)的山楂也已晾干了。 木秀拿著竹簽平放到鍋里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),把每顆果子每個(gè)面都粘上黏黏的泛著微光的糖稀,再次架在盆沿晾干。 “若詩(shī),你把這都拿出去,這里邊太暖和了,糖稀不容易凝固?!蹦拘阕龊昧藥讉€(gè)后,就叮囑陸若詩(shī)端到外邊去。 陸若詩(shī)剛端出去,孩子們?nèi)紒G下手里的山楂歡呼著跑了過(guò)來(lái)。 “別急,別急!木秀姐說(shuō)了,要等糖稀凝固住才能吃!”陸若詩(shī)高高的舉起盤子說(shuō)道。 糖稀凝的很快,孩子們就在院子里,就著夕陽(yáng)余暉看山楂裹著糖稀一點(diǎn)點(diǎn)凝結(jié)出光澤,欲滴不滴的糖稀逐漸呈現(xiàn)成一個(gè)薄片的形狀。 大家都目不轉(zhuǎn)睛的看著冰糖葫蘆凝固,等到冰糖葫蘆的外層漸漸凝結(jié)變成透明的薄殼時(shí),木秀端著第二份的冰糖葫蘆走出來(lái)了。 “好了,可以吃了,一人一串?!?/br> 木秀話音剛落,幾只手就同時(shí)伸向了冰糖葫蘆,幾個(gè)孩子剛好一人一串。 “太好吃了!”木春風(fēng)咬上一口后,眼睛頓時(shí)一亮。 “酸酸甜甜的,太好吃了?!蹦拘』ㄐ⌒〉娜藘?,拿著大大的冰糖葫蘆,整張臉都被映得紅彤彤的,她嘴里含糊不清的說(shuō)道。 “快去做,我要吃十串!”李虎喜滋滋的說(shuō)道。 “十串?!還一百串呢!”木秀嗆了一聲。 “一百串也行!二姨你對(duì)我真好!”李虎畢竟歲數(shù)小,家里木小樹不在家里,李虎作為家中唯一的男孩子,周水蓮木水對(duì)他格外的好,他的性子又開(kāi)始跳脫了起來(lái)...... “等你吃完了一百串,你的牙齒就會(huì)全部變黑,然后小蟲子把牙齒都吃掉!讓我看一看,??!你的牙齒里都是小蟲子!”木秀說(shuō)著湊近看了一眼李虎的嘴,然后一臉驚恐的說(shuō)道。 “嗚哇?。。。∥矣憛捪x子!快抓走!”李虎被木秀這么一嚇,立刻帶著哭腔張開(kāi)嘴大叫著。 “你看,你又逗他!”周水蓮不滿的拍了木秀一下,隨即摟著李虎開(kāi)始哄了起來(lái)。 “本來(lái)就是的,一天一人只能吃一串,你們待會(huì)吃完了,都要刷牙漱口,不然牙齒就會(huì)壞,知道了嗎?”木秀叮囑其余幾個(gè)人道。 “知道了!”孩子們齊聲回道。 第二份冰糖葫蘆這才輪到幾個(gè)大人吃。 “去了核,吃起來(lái)真是方便多了!”周水蓮吃著贊不絕口。 “活了一大把歲數(shù)了,還是第一次吃這樣的冰糖葫蘆,嘖嘖,現(xiàn)在的人,真是會(huì)吃?!标惔竽锛?xì)細(xì)的咬著品嘗道。 “木秀,省城的糖葫蘆都是這樣的嗎?”陳旭輝有些好奇的問(wèn)道。 “嗯,不多,我也是偶爾看到一次,就向人家打聽(tīng)了一下,這工具可是我花不少錢買來(lái)的,要不是看到家里這么多山楂,我都忘記這回事了?!蹦拘愠读藗€(gè)謊。 對(duì)于木秀說(shuō)的話,全家沒(méi)有一個(gè)人起疑心,都是連連說(shuō)想到這個(gè)法子的人肯定是個(gè)好吃佬...... “你啊,就是喜歡搞這種稀奇古怪的東西,有錢也要節(jié)約著來(lái),細(xì)水長(zhǎng)流。”周水蓮用手指頭點(diǎn)了點(diǎn)木秀的頭, “我這可是會(huì)生錢的!”木秀不服氣的回道。 “怎么生錢?” “家里這么多山楂果,臨近過(guò)年,冰糖葫蘆誰(shuí)不愛(ài)吃啊,咱們都做成冰糖葫蘆,拿到縣城去賣,還有這獼猴桃,救命果,這能生不少錢呢!” “木秀說(shuō)的對(duì),像這種空心的冰糖葫蘆,準(zhǔn)讓看的人稀罕死了,換我碰到,我是一定要買了嘗嘗的?!标悎?jiān)強(qiáng)連連點(diǎn)頭。 “就放到杜鵑的店里賣,過(guò)年的錢就賺回來(lái)了!”木水也是連連稱好。 “就你最古靈精怪,咱們就這么辦!”周水蓮有些不好意思起來(lái)。 大家于是就開(kāi)始忙碌了起來(lái),第二天一大早就做起了各種各樣的冰糖葫蘆,有空心里塞了核桃的,有空心里塞了救命果的,還有野生獼猴桃穿起來(lái)的,以及一個(gè)獼猴桃,一個(gè)山楂這樣的搭配。 總之能用上的,木秀都盡量利用進(jìn)去,孩子們每天都獎(jiǎng)勵(lì)著吃糖葫蘆,大家都是干勁十足。 就這樣做了傍晚,做出來(lái)了二百串冰糖葫蘆,這些冰糖葫蘆扎在了木水用稻草做出來(lái)的棍子上,足足扎滿了十根,每根棍子上都罩上了一層油紙,下邊扎得緊緊的,這是防止在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中落灰不干凈。 這些扎滿了冰糖葫蘆的棍子,被固定在了牛車上,第二天一大早,木水和陳堅(jiān)強(qiáng)就拉著送縣城去了。 周杜鵑看到了這些冰糖葫蘆,簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛,她連連的贊好,最后這些冰糖葫蘆擺在店前,只用了兩個(gè)小時(shí)的功夫,就全都賣光了。 大家都是第一次見(jiàn)這種冰糖葫蘆,臨近過(guò)年,街上的客流量又大,就算是這空心的冰糖葫蘆比普通的沒(méi)有去核的貴了兩倍,還是很多人來(lái)買,有的人甚至一下就每個(gè)樣子都買上一根。 “木水哥,你們明天再多做一些,這點(diǎn)兒完全不夠賣啊!這都賣光了,我們都還一根沒(méi)嘗呢?!敝芏霹N把賣冰糖葫蘆的錢遞給了木水,然后笑著說(shuō)道。 “行,我們這就回去,明天給你們留一些帶來(lái)吃?!蹦舅舆^(guò)周杜鵑遞來(lái)的六十塊錢,拍著胸膛應(yīng)允道。 木水回到家中,講了這冰糖葫蘆怎么怎么的好賣,周水蓮也沒(méi)想到就這去個(gè)核,貴兩倍都有人買。 - 第600章 又到過(guò)年 不過(guò)能賺到錢肯定是好事,看到了這么多錢,大家的積極性都調(diào)動(dòng)了起來(lái),每天都開(kāi)始忙碌的做著冰糖葫蘆。 就這樣,忙著忙著,就忙到了過(guò)新年。 過(guò)年幸福小館也不營(yíng)業(yè)了,大家都放了7天假,秋大娘帶著陳小蓮,木小樹還有木芝都回來(lái)了。 這是木秀重生后過(guò)的第三個(gè)年了,三年來(lái),這個(gè)家變化簡(jiǎn)直是翻天覆地的,每個(gè)人的命運(yùn)都發(fā)生了變化。 年夜飯自然是無(wú)比的豐盛,今年家里還買了