去，只剩了一個(gè)底兒。

    她將火開大，等油溫guntang，便將瀝干在一旁的土豆絲合著剛拍散的蒜瓣和青椒筒子小米辣倒了進(jìn)去——

    驟然而來的濕意讓鍋里猛然蒸騰起白氣，蘇舒手下不停，鍋鏟和大鐵鍋碰撞發(fā)出清脆的聲響——

    原本纖細(xì)但直挺的土豆絲在熱油和高溫的作用下逐漸變軟，蘇舒想著三位姑娘喜歡吃脆的，也沒多炒，等土豆絲剛剛斷生便加了一小勺子醋——

    一股酸味竄了出來。

    酸中又有點(diǎn)兒辣。

    等醋和勻，蘇舒關(guān)火，放鹽翻炒兩下，土豆絲裝盤。

    ——酸辣土豆絲。

    蘇舒又拿了個(gè)大盆，把瀝干油的波浪土豆條倒進(jìn)盆中，加醬油、味精、醋、白糖、花椒面、辣椒面、香油、熟油海椒、醋，問過室友意見后，又往里面加了一把蔥花，用筷子攪拌均勻——

    然后被蘇舒倒進(jìn)了白色大瓷碗中。

    淡黃色的土豆條被熟油海椒裹上一層紅色油光，蔥花兒落在上面，色香俱全。

    蘇舒又關(guān)了砂鍋，把小土豆撈到了碗里。

    土豆已經(jīng)煮破了皮，香料的顏色發(fā)沉，沾了些在土豆上，看上去比食堂寡淡的土豆讓人有食欲的多。

    蘇舒深呼吸一口，對(duì)身后已經(jīng)被香味襲擊到麻木的三位姑娘道——

    “好了，可以吃飯了?！?/br>
    她把剛才那些菜都端上了桌——

    土豆餅、拔絲土豆、水煮土豆、炸土豆、酸辣土豆絲。

    **********

    全土豆宴，色香俱全。

    小一夾了個(gè)土豆餅——

    蘇舒沒有用淀粉，所以餅有些松散。

    一公分厚的土豆餅兩面金黃，放涼后入口香脆，但內(nèi)里卻又有土豆泥的柔軟，加上灑在餅面的胡椒花椒粒兒——

    外焦里嫩，酥麻鮮香。

    小二吃了根炸土豆——

    油汪汪脆生生的，佐料重，糖醋麻辣口味的。

    小三摸了個(gè)水煮小土豆——

    咸咸香香，一口一個(gè)。

    蘇舒直接拿了兩個(gè)土豆餅，夾著土豆絲，咬了起來。

    香香脆脆、酸酸辣辣。

    爽。

    至于拔絲土豆......

    那被默認(rèn)為是飯中小甜點(diǎn)。

    ***********

    吃飽了的小一摸摸自己圓滾滾的肚皮——

    曾經(jīng)被厲繁女士白水煮土豆禍害長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月后對(duì)土豆的陰影，因?yàn)樘K舒這次土豆宴，消失不見。

    她不著痕跡地?fù)屚曜詈笠粋€(gè)拔絲土豆，沖小二、小三眨眨眼睛，看到二人點(diǎn)頭后，小一開口道：“蘇蘇，你想讓我們一起拉個(gè)宿舍群?jiǎn)幔俊?/br>
    她雙眼亮晶晶的。

    以前蘇蘇獨(dú)來獨(dú)往，雖然跟他們一個(gè)班一個(gè)宿舍，但是根本不和她們聊天——

    完美詮釋了什么叫高冷的學(xué)霸。

    但是自從蘇舒成績(jī)下滑要轉(zhuǎn)系后，她突然就接地氣起來——

    好像是從接受她們的關(guān)東煮開始的？

    蘇舒久了沒吃這么重油的，也有點(diǎn)膩到，聞言正在喝茶。

    她想了想，搖頭：“不加了?！?/br>
    小一小二小三眼睛里的光淡了下去。

    而后又聽蘇舒道：“畢竟我不想你們?cè)倮瓊€(gè)群?！?/br>
    蘇舒不動(dòng)腦子都知道，她這三個(gè)熱心的室友，必然是忍不住要在背后嘀嘀咕咕cao心她的。

    何況......

    蘇舒有種感覺，她們并不是一路人。

    她大度的擺手：“有什么事情發(fā)訊息就是，群就不用加了?！?/br>
    小一小二小三一副被雷劈的表情——

    蘇蘇！果然知道！

    蘇舒看著像是被打擊的三位室友，沖她們嘿嘿一笑，回了自己房間：“我做飯，你們洗碗啊?！?/br>
    ——她真的不太喜歡洗碗。

    回到自己房間，蘇舒就把方才拍的土豆照片和做菜方法給食堂負(fù)責(zé)人發(fā)了過去。

    這是五個(gè)菜，所以她還另外寫了個(gè)土豆面。

    把土豆泥和面粉混合，拉面、做饅頭都行。

    ——至此，六個(gè)菜完成。

    蘇舒摸摸自己的下巴，想起方才自己室友的反應(yīng)......

    覺著這些菜應(yīng)該還不錯(cuò)。

    這樣想著，她又把自己的菜譜給厲繁女士發(fā)了一份去。

    厲繁女士回得很快，只有兩個(gè)字：“可以。”

    蘇舒松了一口氣。

    “你輔修機(jī)甲？”然后厲繁女士的消息又來了：“明天機(jī)甲系大一有模擬上機(jī)實(shí)驗(yàn)，你去。”

    蘇·對(duì)機(jī)甲有陰影想吐·舒：“......”

    厲繁女士大概就是來克她的叭？

    作者有話要說：

    波浪形的炸土豆條：有些地方把它叫做狼牙土豆，狼牙土豆我覺得比較可的是在四川樂山，一般不止有土豆，還有其他一些素菜，想加都可以讓老板一起加進(jìn)去炸。

    我家是吃冷吃兔那個(gè)地方=-=和樂山狼牙土豆不一樣，我家自貢那邊就是炸土豆，里面可以加藕條，炸完就放那些調(diào)料，生辣椒是必不可少的。吃的時(shí)候合著生辣椒一起吃-0-一般人吃不了-0-

    現(xiàn)在一份八塊錢。我高中的時(shí)候一份3塊錢，我高三每天晚上都吃一份，加一杯雙皮奶就是一頓晚飯。吃不膩。自貢幾乎每個(gè)學(xué)校門口都有賣這種土豆的，一個(gè)學(xué)校門口有七八家賣土豆的，我小學(xué)的時(shí)候是五毛一份，那時(shí)候就是純油炸出來的，不會(huì)焦，特別好吃！從我大學(xué)出來，我吃了十二年，基本每天都吃，沒吃膩=-=后來到成都讀書，成都做炸土豆的也有，但是不如自貢和樂山多了。

    好懷念，我現(xiàn)在一年也就只能吃一兩回。這種做法成本很低，但是自己家做，總不是那個(gè)味兒。

    大家可以試試=-=反正不貴，就是費(fèi)油-0-但是土豆要先泡了洗淀粉，不然口感不行。

    么么啾=-=

    我今天吃食堂=-=胡蘿卜燜冬瓜塊（冬瓜什么都不加就那樣素炒超級(jí)好吃）、馬蹄玉米火腿粒（我到了廣東才知道馬蹄用來煲湯和炒菜，我們那邊就是水果生吃=-=我們叫磁瓜兒）、清炒菜頭（苦苦的，做涪陵榨菜那個(gè)）、酸菜炒雞蛋、豆腐泡紅燒rou-0-

    我一直在想，食堂是不是把炒雞蛋當(dāng)葷菜的？

    你們覺得雞蛋是葷菜還是素菜？我覺得明明不是rou=-=

    大家今天吃什么了？我很喜歡大家說每天自己吃什么做了什么，比如那天有個(gè)小姑娘說，麻麻給她抓了一把糖，公交車上的老人。很有人間煙火氣。有些評(píng)論我會(huì)加精，大家有空可以康康=-=