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把委屈巴巴的臉轉(zhuǎn)向文臻。 他搓著手,一改先前的渾樣兒,低聲下氣地道:“聞女官,你是負(fù)責(zé)陛下飲食的司膳女官,你那一手廚藝實(shí)在是一絕,能不能……”又道,“聞姑娘還記得我不?在下厲以書(shū),鼎國(guó)公府子弟,我父親是鼎國(guó)公厲響?!?/br> 文臻看著他的大黑臉,忽然想起來(lái)他是誰(shuí)。 “記得,多謝厲小公爺當(dāng)初出言相助,我能進(jìn)宮,至少有小公爺一半功勞呢?!蔽恼樾Φ檬终\(chéng)摯。 這位還真是熟人,聞府廚藝比試那日,自動(dòng)承擔(dān)捧哏角色的那位,因?yàn)樗氏扰鯃?chǎng),推波助瀾,各種明幫暗助,文臻等三人才在重重阻礙下獲勝,所以大小也算是有了交情,當(dāng)時(shí)文臻就看出對(duì)方身份不凡,只是沒(méi)想到居然是厲家出身。 厲家也在六大世家之中,雖然實(shí)力不如那三大隱世豪門(mén),但也是擺在明面上的東堂大家族之一,之所以排在最后,是因?yàn)閰柤沂俏鋵⒊錾恚瑓s不是開(kāi)國(guó)從龍重將,而是和開(kāi)國(guó)太祖爭(zhēng)皇位的敵方陣營(yíng)的第一驍將,當(dāng)年活捉過(guò)太祖皇帝,卻因?yàn)樾市氏嘞?,將太祖給放了,后來(lái)又被太祖召降,也正因?yàn)檫@段經(jīng)歷,厲家老祖宗在朝中民間口碑不甚好,有瞧不上說(shuō)是貳臣的,有覺(jué)得是降將忠誠(chéng)度可疑的,總之兩邊都不討好類(lèi)型,所幸厲家老祖是個(gè)天真爛漫的,先太祖皇帝也喜歡他的性子,一生榮寵,死后封了國(guó)公,一個(gè)鼎字,可見(jiàn)看重。 現(xiàn)任的鼎國(guó)公厲響,據(jù)說(shuō)酷肖乃祖,也是個(gè)混不吝的性子,卻勇武非常,救過(guò)先帝,也救過(guò)當(dāng)今,平日不愛(ài)上朝,皇帝也不愛(ài)他上朝,因?yàn)樗簧铣痛蚣?,要么就要求打架,不讓他和鄰?guó)打架他就打人,不鬧個(gè)雞飛狗跳不算完。 這種人物,可以想見(jiàn)結(jié)仇不少,本朝重武輕文,和文臣的關(guān)系必然也很難看,不買(mǎi)唐家的帳,再正常不過(guò)。 難怪當(dāng)初他各種捧哏,兩個(gè)大太監(jiān)和聞家人都不敢多話,原來(lái)是豪門(mén)公族之后。 看在這一層上,倒不能不理了。 可是她一直有些不舒服,肚子有點(diǎn)隱隱痛,她向來(lái)是個(gè)大姨媽不太安分的,來(lái)之前著了涼就會(huì)痛,會(huì)比較沒(méi)精神,懶得動(dòng)。 然而身后那只大型食rou動(dòng)物的肚子咕嚕聲可以當(dāng)聽(tīng)不見(jiàn),欠的情不能不還。 那就隨便搞搞吧。 “您給安排一些材料來(lái)……”她和厲以書(shū)嘀咕了幾句,厲以書(shū)忙派人去辦,天京府的人迎來(lái)送往慣了,辦事利落,很快便將文臻要的東西置辦齊整。 兩個(gè)鐵鍋,一些小米面,油鹽,雞蛋,蔥花,剛出鍋還香脆著的油條,還有兩個(gè)土豆。一塊平平的案板。 厲以書(shū)還是有些不放心,看著那些簡(jiǎn)單的材料,再三問(wèn):“就這么些?” “就這么些?!蔽恼殚_(kāi)始揉面。 “不再添一些?放心天京府外就有集市,要買(mǎi)什么都方便?!眳栆詴?shū)怎么看這些東西都是家常配置,甚至都不能做成菜肴,這能應(yīng)付得了宜王殿下那個(gè)全東堂聞名挑剔的嘴嗎? “這就夠啦?!?/br> 文臻手腳很快,就在廁所磚頭搭成的臺(tái)子上,先土豆切絲,大火快炒,然后和面,加水,加鹽和隨身帶的自制的調(diào)料,和成糊糊狀,鍋已經(jīng)熱了,倒一勺面糊,端著鍋輕輕巧巧地兩轉(zhuǎn),面糊就在鍋底被轉(zhuǎn)勻成圓形的薄餅,散發(fā)出令人覺(jué)得親切的面香,滴幾滴香油翻面再烙,趁面餅還沒(méi)全部凝固,攤上一個(gè)雞蛋,用鍋鏟抹平在面餅上,雞蛋的香氣濃烈清郁,在不大的牢房里蒸騰而起,文臻抹一道醬,醬便湛湛生光,撒一把蔥,蔥便青翠盈香,再裹入重新炸脆的油條,熱騰騰的淡黃色土豆絲,撒一點(diǎn)辣椒粉,鏟起,一層層包裹成卷,最外圍的面餅米白噴香,邊緣泛著焦黃,輕輕一碰,便發(fā)出清脆的碎裂聲,里頭層層疊疊,都是不同的風(fēng)景,雞蛋暖黃瑩白,青蔥碧色盈盈,大醬閃耀著屬于黑土地的肥沃而飽滿的褐黑色,油條酥得金黃透明,一碰就碎,辣椒粉鮮紅亮眼,土豆絲細(xì)如金絲,諸般色澤鮮明交雜,一個(gè)小小的卷餅,也讓人饜足似見(jiàn)盛宴。 文臻動(dòng)作很快,幾乎眨眼便是一個(gè),手勢(shì)便如天女撒花,透著一種輕松底定的自在,仿佛廚房里的一切就是她的領(lǐng)域,她是管理食材的神,怎樣的千變?nèi)f化都在她指掌間掌控。 哪怕一個(gè)再家常小吃不過(guò)的煎餅,她做來(lái)也暗含韻律,看得人轉(zhuǎn)不開(kāi)眼珠,她做菜時(shí)的神情分外凝定,只看得見(jiàn)兩道平直秀氣的眉,而唇線微抿,消去平日里似乎有些過(guò)分的柔軟和娃娃氣,隱隱透一分骨子里的硬與剛。 厲以書(shū)在看她。 燕綏在看她。 唐羨之在看她。 看她的時(shí)候都沒(méi)多想,只覺(jué)得這女子下廚時(shí)的神情姿態(tài)分外引人,像是掀開(kāi)一層又一層偽裝,看見(jiàn)那少女內(nèi)里深藏的那些光。 厲以書(shū)看了一會(huì),轉(zhuǎn)開(kāi)眼,心想這丫頭總裝老實(shí),但做菜時(shí)候這種分外自信的姿態(tài)可不是誰(shuí)都能有的。 燕綏看了一會(huì),笑一笑,也不知道在笑什么。 唐羨之看一會(huì),微微嘆息一聲,閉上眼睛。 反正這看起來(lái)很好吃的卷餅,又沒(méi)他的份…… 第一個(gè)煎餅做好,燕綏毫不客氣就伸手來(lái)拿。文臻白他一眼——風(fēng)度呢? 第二個(gè)煎餅給了厲以書(shū),厲少尹滿臉?lè)殴?,他?lài)這兒不肯走不就是等的這個(gè)?自從上次在聞家吃過(guò)她的烤rou火鍋之后,真是念念不忘呢。 要說(shuō)滋味還是其次,最難得的是那種新鮮感,都是東堂沒(méi)有的,透著股自由活潑勁兒的做法,讓人著迷。 文臻還讓他備了一些上好的油紙,此刻便派了用場(chǎng),隔著紙的煎餅,依舊滾熱,咬一口,邊緣的焦脆首先清脆地碎在口中,隨之而來(lái)的就是雞蛋的柔軟香醇,夾雜著春蔥和土豆絲的濃郁野香,大醬的富含植物和天時(shí)美好的鮮,油條滿滿的油香,層層遞進(jìn),交相融合,在口腔中爆炸出豐富回甘,咸鮮微辣的滋味大潮,而餅本身的口感也是豐富的,先是餅邊的焦脆,其后便是面餅本身的麥香柔韌,最后是油條的香脆,舌尖和口腔在這來(lái)回跳躍的口感中似乎得到了滿足,渾身細(xì)胞都像在叫囂著幸福感。 看似很簡(jiǎn)單的東西,其實(shí)足可以見(jiàn)技巧,比如攤煎餅本該用專(zhuān)用的鏊子,這里自然是沒(méi)有的,平底鍋也是沒(méi)有的,但用這種普通鐵鍋,還能攤出這么勻這么薄的煎餅,那就是功力了。 唯一的遺憾就是做得太小巧,也就小臂長(zhǎng),三口就沒(méi)了。 厲以書(shū)吃著自己的,瞄著燕綏的,殿下吃東西姿態(tài)從來(lái)都很斯文,但是速度驚人,再看文臻,已經(jīng)又做好了兩個(gè),厲以書(shū)十分自然地伸手去拿,準(zhǔn)備一個(gè)給燕綏一個(gè)給自己,不防文臻手一讓?zhuān)掳拖驅(qū)γ纥c(diǎn)了點(diǎn)。 厲以書(shū):?? 燕綏:??! 文臻一個(gè)點(diǎn)頭的動(dòng)作還沒(méi)做完,一只手伸過(guò)來(lái),將那兩個(gè)煎餅都拿走了。 文臻:“……殿下您要不要這么小氣?” 燕綏一手一個(gè),無(wú)視厲以書(shū)期盼的目光,一邊咬完一口,才慢條斯理地道:“