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是通過各種調(diào)料,使其出現(xiàn)了“魚香味”來。這種做法來源于四川民間非常獨(dú)特的一種烹魚方法。一個(gè)人做魚香龍蝦,除了看龍蝦外第二看就是“魚香”的烹調(diào)手法,第三則是“魚香”的味道。唐藺比較期待這道魚香龍蝦,對(duì)于雪蛤魚翅就少了點(diǎn)關(guān)注。梁挺菜做得很快,大伙鼻子聞到香味還沒有一會(huì),就聽到了他宣告完成的聲音。唐老爺子優(yōu)哉游哉地喝著茶,反正梁挺要拜師的不是他,他倒是挺自在地等著梁挺的菜出爐,正好中午飯的時(shí)間也快到了,今兒他們家可以省菜錢了。唐藺去扶唐老爺子先上桌,榅婆也坐在了唐老爺子的旁邊。蘇執(zhí)則是給眾人拿了碗筷,唐藺拉著蘇執(zhí)也坐在了一邊,等著梁挺把他做的兩道菜捧出來。第一道先上來的是雪蛤魚翅,這道菜的味兒有點(diǎn)清淡,顏色淺淺的,看起來似乎還不錯(cuò)。第二道就是重頭戲,魚香龍蝦。色澤紅艷,香味撲鼻,倒是聞起來比較饞人。“小藺,你先試試吧?!碧评蠣斪拥?。唐藺也沒有推遲,他用筷子夾了一些到自己的碗里,先吃了一口。嘴里溢出的魚香味很濃,咸甜酸辣鮮兼?zhèn)?,而且又不?huì)掩蓋了蔥、姜、蒜濃郁的味道。龍蝦rou入口即化,還有幾分吃魚rou的錯(cuò)覺。唐藺吃完后沒有發(fā)表任何想法,只是點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)唐老爺子等人道:“爺爺你們也嘗嘗?!?/br>唐老爺子先吃了一口,蘇執(zhí)和榅婆見他吃了后,才夾了一些放到碗里細(xì)細(xì)品嘗起來。梁挺就站在一邊,臉上看不出任何的緊張感,似乎還略帶著驕傲,仿佛覺得唐藺他們一定會(huì)愛上自己的菜一般。梁挺雖然佩服唐藺,但是也從未覺得自己做菜不好,在學(xué)校的各種比賽里,他可是蟬聯(lián)數(shù)年冠軍的。唐藺他們一定也是和學(xué)校評(píng)委那樣,覺得他做的菜無懈可擊!唐老爺子吃完后,面色如常,就像平時(shí)吃家常菜般。蘇執(zhí)是第二個(gè)吃完的,他皺了皺眉頭。榅婆是最后一個(gè)吃完的,她放下筷子,小聲地說了句“好吃”。梁挺聽后臉色更加自豪了,不過他還沒自豪多久,榅婆接下來又開口說話了。“也沒啥特別啊,感覺好吃是好吃,就是挺普通的?!?/br>唐藺看到梁挺的面色瞬間被凍住,眼睛睜得有點(diǎn)大,似乎在懷疑自己是不是聽錯(cuò)了。唐老爺子完全沒給梁挺留面子,轉(zhuǎn)頭就對(duì)榅婆道:“去炒道尖椒瘦rou出來,我要送飯吃,餓死了?!?/br>明明面前就有兩道香氣撲鼻的菜,但是唐老爺子卻沒有動(dòng)第二次筷子。唐藺嘴角抽了抽,突然為梁挺感到可憐,還有什么是身為一個(gè)廚師,卻是讓人忽視自己做的菜還要難受的。“我的菜不好吃嗎?你們?yōu)槭裁床粍?dòng)筷子?”梁挺不明白,為什么唐家的人只試了一口菜,就全都放下了碗筷。他不信邪,快步上前,隨意扒拉了一雙筷子自己夾了一把自己的菜放入口里,沒錯(cuò)??!沒錯(cuò)??!就是這個(gè)味,明明很美味啊,但是為什么大家都不吃?唐藺瞧他還沒抓到重點(diǎn),好心地說道:“還記得榅婆剛才說的話嗎,那就是問題所在?!?/br>榅婆的話?梁挺細(xì)細(xì)地回想著,那句“也沒啥特別啊,感覺好吃是好吃,就是挺普通的”?沒特點(diǎn),挺普通?不可能!“這么說吧,香味聞起來是很香的,我們還挺期待你能拿出怎樣的菜來,但是入口后,其實(shí)沒有達(dá)到我們的預(yù)期。期望有多大失望就有多大,好吃是好吃,但是沒有給人眼前一亮,仿佛就像平時(shí)吃別人做的某些菜一樣,兩個(gè)字‘普通’?!?/br>唐藺好心地評(píng)價(jià),榅婆因?yàn)槌粤颂评蠣斪訋资曜龅牟?,那味蕾不是一般人可以滿足的。蘇執(zhí)是蘇家大總裁,世界級(jí)高檔的餐廳也不是沒去過,甚至還嘗過世界廚藝大賽冠軍的手藝,舌頭當(dāng)然也有些養(yǎng)刁了。其實(shí)他們的評(píng)價(jià)有些過高了,梁挺其實(shí)做的不錯(cuò),如果換其他人來品嘗,大概早就豎起了大拇指。但是他們唐家人吃過的美食不少,對(duì)于別人說的好吃,對(duì)于他們來說只能達(dá)到“普通”這個(gè)層面。當(dāng)然這些話唐藺不會(huì)說給梁挺聽。“你是不是一直無意識(shí)的模仿著你學(xué)校的老師?”唐藺結(jié)束了品菜的話題,把話題轉(zhuǎn)到了另一方面上。梁挺嘴唇蠕動(dòng)了一下,斂眸道:“是。”開始梁挺其實(shí)也沒有察覺自己正在模仿別人,也是近一年才發(fā)現(xiàn)的,他有想過結(jié)束這種模仿,但是身體已經(jīng)被打上了烙印,怎么改都有點(diǎn)不倫不類。后來他想想只是模仿別人的動(dòng)作,做菜的味道又不是能模仿的,就慢慢地不在乎起來。唐藺看著他:“你在繼續(xù)這樣下去,明年這個(gè)時(shí)候,大概就要親手脫下廚師帽?!?/br>“你說什么?”梁挺不可自信道。唐藺挑眉,站起身,來到梁挺面前,一把抓住他的手肘道:“我沒有嚇你,你現(xiàn)在的手肘是不是隱隱刺痛起來了?最多兩年,你就連刀都拿不穩(wěn)?!?/br>第72章拿不穩(wěn)刀?開什么玩笑?“唐藺師父,你在跟我開玩笑嗎?這個(gè)玩笑可真是一點(diǎn)都不好笑?!绷和ΜF(xiàn)在笑得十分的牽強(qiáng)。唐老爺子喝著白開水,似乎完全對(duì)唐藺那邊沒有興趣,只是悠哉地等著榅婆給炒的菜。蘇執(zhí)也站了起來,只是皺著眉,視線緊緊地落到唐藺抓著梁挺手肘的手上,真想把兩人分開。唐藺看著梁挺莞爾一笑:“你自己心里有數(shù)?!?/br>梁挺沉著臉,好一會(huì)沒有說話。原本唐藺以為對(duì)方是大受刺激了,但是梁挺很快就抬起了頭,竟然扯出了一個(gè)很燦爛的笑容。“師父,你這么關(guān)心我,是不是已經(jīng)決定收我為徒了?”“……”現(xiàn)在還在關(guān)心拜師的問題?這個(gè)梁挺莫不是傻的?如果有個(gè)人突然出現(xiàn)告訴你,可能以后都無法做菜,無法成為一個(gè)廚師,普通人會(huì)這么淡定?只能說這個(gè)梁挺不是普通人……“你還在關(guān)心這個(gè)問題?你就這么想拜師?”唐藺問道。梁挺掙脫掉唐藺的手,退后一步,認(rèn)真嚴(yán)肅地對(duì)著他彎下了腰:“我是很認(rèn)真的。今天來的目的就是成為你的徒弟?!?/br>梁挺原本也不抱太大希望,能當(dāng)上唐藺徒弟自然是好事,如果被拒絕他也沒覺得什么。會(huì)做好菜的人也不是只有唐藺一個(gè)。但是現(xiàn)在卻是推翻了之前的想法,現(xiàn)在只有一個(gè)決定,那就是務(wù)必當(dāng)上唐藺的徒弟。唐藺竟然能看出別人都看不出的,他的模仿,他的身體情況,那么他就一定有辦法幫助自己調(diào)節(jié)這種狀態(tài),甚至延長(zhǎng)自己的廚師生涯。梁挺此時(shí),就像個(gè)賭徒,賭著自己未來的廚師職業(yè)生涯。他無法想象