，咱們這就回家，沒事了沒事了?！?/br>
作者有話要說：

唔，想當(dāng)年，我和對(duì)象去外地玩，迷路了給他打電話，他竟然讓我開地圖自己找……我也想有一個(gè)像小顧一樣的對(duì)象……

美食小貼士：辣椒油用七成熱的油潑在辣椒面上最好，溫度太高會(huì)發(fā)苦

第49章049.秘制鹵rou

回到郭氏的時(shí)候，大師傅正在和郭振霖喝茶聊天嗑瓜子?？吹桨姿捐“踩粺o恙地回來大師傅就跟沒事人一樣，自顧自地剝瓜子。

“你們這是去哪了？怎么這么晚才回來？”

到店里的時(shí)候，已經(jīng)是晚上十一點(diǎn)?？吹桨姿捐∧樕n白，郭振霖收起了剛才的笑容，語(yǔ)氣凝重地問道。

“我去……”

“我晚上出去轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，師兄是出去找我了?！?/br>
還沒等顧誠(chéng)奕把話說完，白司琛就接上了他的話。

顧誠(chéng)奕詫異地看了一眼身邊的白司琛，如果把大師傅做的事告訴師父，師父一定會(huì)替白司琛主持公道。這下可好，被他搶過話來，自己一肚子悶氣倒不知道該向誰(shuí)發(fā)xiele。

大師傅輕挑了下眉毛，將剝好的瓜子仁丟到嘴里“郭叔，不用跟年輕人計(jì)較了。他們年紀(jì)輕。想出去玩也是正常事嘛?！?/br>
之前只覺得大師傅過于嚴(yán)厲，卻從來沒有想到他會(huì)這樣的狠辣?，F(xiàn)在再看他風(fēng)輕云淡的表情，真是讓顧誠(chéng)奕感覺無比的失望。

回到房間，白司琛脫下衣服后連忙鉆進(jìn)了被子里。在外面凍了一個(gè)晚上，只覺得手腳冰涼，都快要感覺不到腳趾頭的存在了。

“你剛才為什么不告訴師父？”顧誠(chéng)奕端來一碗熱姜湯，一邊問一邊仔細(xì)地喂他喝。

“咳咳！你看大師傅那個(gè)樣子，他會(huì)害怕嗎？再說了，這幾天師父身體不好，如果病倒了怎么辦？還有啊，咳咳，你馬上就要參加復(fù)賽了，店里人手本來就不夠，如果大師傅再走了，店里的生意怎么辦？”

白司琛說了一大堆，當(dāng)他回來看到大師傅若無其事的坐在那里，就知道這件事自己只能吃啞巴虧。如果為了給自己伸張正義，那肯定是兩敗俱傷，誰(shuí)都占不到便宜。

換做平常，顧誠(chéng)奕一定會(huì)鎮(zhèn)靜地考慮應(yīng)該怎樣處理?？梢魂P(guān)系到白司琛，他便慌了手腳，大腦的邏輯全都攪成了一團(tuán)漿糊。

“是我不好，我沒能保護(hù)好你?！鳖櫿\(chéng)奕嘆了一口氣，耷拉著嘴角說道。

“不不不，師兄一定對(duì)我很好了?！卑姿捐u搖頭，湊得更近了些，嬉笑著眨巴著眼睛問他“但是，我想知道，師兄為什么對(duì)我這么好呀？”

被他這樣一問，顧誠(chéng)奕“唰”地紅了臉，眼神閃爍不知道該怎么回答他的問題，“我……那個(gè)我是……嗯……”

“好了好了，我就是隨口問一句?！币婎櫿\(chéng)奕結(jié)結(jié)巴巴半天說不出話來，白司琛接過他手里的碗，兩三口喝了個(gè)干凈。

其實(shí)白司琛心里知道的清清楚楚，為什么對(duì)自己這么好？當(dāng)然是因?yàn)橄矚g咯~

…………

復(fù)賽的日子越來越近。這段時(shí)間，為了讓顧誠(chéng)奕好好準(zhǔn)備比賽的事，白司琛攬下了顧誠(chéng)奕在店里所有的工作，每天堆積如山的菜單讓他應(yīng)接不暇，肩膀和手臂每晚都會(huì)酸疼。

“小琛啊，你都跟郭叔學(xué)到什么了？也教我們一點(diǎn)唄？”

“就是就是，教我們一點(diǎn)，我們也能幫你分擔(dān)點(diǎn)工作量。每天這么多菜，你一個(gè)人做多累??！”

……

郭振霖和顧誠(chéng)奕不在廚房，這廚房幾乎成了白司琛的“天下”。其他的廚師，對(duì)白司琛的手藝夸贊有佳，對(duì)他的人品更是贊嘆連連。

要在平常，如果郭振霖和顧誠(chéng)奕有事不在店里，大師傅接手后肯定是十分嚴(yán)厲。恨不得把所有的工作全都強(qiáng)加到每個(gè)人身上，自己則跟老太爺一樣在旁邊監(jiān)工。

客人每次點(diǎn)招牌菜，大師傅心情好的話就會(huì)露一手，心情不好，就干脆說做不了。

而白司琛則會(huì)一如既往的做所有菜單上有的菜肴，每一份菜品都是他仔仔細(xì)細(xì)做出來的，沒有絲毫的偷工減料。

按照郭振霖的吩咐，郭家菜有一部分菜是不能給外人知道的。因此，面對(duì)他們的要求，白司琛只是教他們一些技巧，并沒有教具體的調(diào)味和用料。

短短幾天的時(shí)間，白司琛就深受廚房里各位廚師的喜愛。哪怕是比白司琛大上許多歲的師傅，也不會(huì)跟他擺架子，就跟自家小弟聊天一樣自在。

“郭叔不在店里，怎么還有秘制鹵rou的單子？”兩天沒怎么進(jìn)后廚，這才剛進(jìn)來，就看到了單子上寫了好幾道招牌菜的名字。

這兩天，大師傅每天都在外賣檔口閑著玩手機(jī)。大家也都習(xí)慣了，沒放在心上，可他一來廚房就找茬，這就有點(diǎn)過分了。

“你做不了，但是小琛能做啊?！辈恢朗钦l(shuí)說了這樣一句。

“對(duì)啊，而且味道還跟郭叔做的幾乎一樣?！绷硪粋€(gè)人也跟了一句。

這秘制鹵rou講究的就是一個(gè)火候，而且用的不能是灶火鐵鍋，需要用爐火砂鍋，這樣每一塊鹵rou才能夠入味。更是要把rou提前一晚上燉煮，讓rou質(zhì)鮮嫩、入口即化。

大師傅平常比較懶，之前做這道菜的時(shí)候，后半夜總也忘記起來添柴火。燉的時(shí)間不夠長(zhǎng)，味道也不夠好，所以這道菜一般都是由顧誠(chéng)奕和郭振霖來做。

“就憑他？”大師傅輕蔑了瞥了一眼正在切菜的白司琛，“他才幾斤幾兩重，這道鹵rou趕緊給我撤了！別讓客人吃這種不堪入口的東西，砸了咱們郭家的招牌?！?/br>
“不能撤！”白司琛放下了手里的菜刀，用圍裙擦了擦手，緩步走到大師傅面前。

經(jīng)歷了上次的事情之后，白司琛不再像之前對(duì)大師傅畢恭畢敬。說話的態(tài)度，也不再謙讓三分，甚至有些盛氣凌人。

“哈？”大師傅對(duì)他勇于出頭感到詫異，“你在這廚房呆了多久？現(xiàn)在還輪不到你說話！”

白司琛輕哼了一聲，從大師傅手里抽出菜單，“那請(qǐng)問，師父有說讓你主事了嗎？有說我們要聽你的話了？有說你的話就等同他老人家的份量了嗎？”

白司琛一連說了好幾個(gè)問題，倒是把大師傅鎮(zhèn)住了。

郭振霖不在店里，大師傅就主事，這似乎是約定俗成的事情。誰(shuí)都沒有質(zhì)疑過，今天白司琛這樣一提，倒是讓大家有些奇怪。

大師傅雖然在店里時(shí)間最長(zhǎng)，可憑什么他說的話，大家就要唯命是從？郭振霖也沒有給他這個(gè)權(quán)利??？

見大師傅啞口無言，白司琛蜘蛛吐絲般地說道，“我是師父正經(jīng)收的徒弟，也是經(jīng)過考驗(yàn)的。跟你比起來，我在這個(gè)廚房似乎更有話語(yǔ)權(quán)吧，就算我來這不久，但也是我?guī)煾杆先思彝獾?。輪不到我說話？那要不，去問問師父？看他怎么說？這道菜看他允