工程部說(shuō)一下?！?/br>
兩人你一言我一語(yǔ)，仿佛剛才跑過(guò)對(duì)客區(qū)域的事不能全怪那小孩，而是客人臨時(shí)增加預(yù)定和工程部設(shè)施不夠人性化共同導(dǎo)致的。

一件事涉及的部門(mén)越多，責(zé)任就越容易牽扯不清，常常是算到這個(gè)部門(mén)頭上也行、算到那家頭上也說(shuō)得過(guò)去。

說(shuō)到底，全看說(shuō)話有分量的那個(gè)人向著誰(shuí)。

站在園林中，盛驍抬頭朝主樓望了一眼。

六樓客房是管理公司外派人員的房間，就在不久之前，軟件提示消息更新，前臺(tái)新增了一條管理成本標(biāo)記的掛賬。

611房間的備注上寫(xiě)著：餐飲部沈總監(jiān)。

作者有話要說(shuō)：

嗯今天還在自作多情，看來(lái)要明天醒悟了

感謝各位留言的小天使QAQ感謝喜歡，好開(kāi)心

第9章

天剛蒙蒙亮?xí)r，盛驍?shù)闹蛋嗍謾C(jī)響了。

小茹在電話里驚慌得連聲音都有些發(fā)抖：“盛經(jīng)理，你快到12樓來(lái)一趟，快到12樓來(lái)一趟，快點(diǎn)快點(diǎn)。”

一聽(tīng)就知道沒(méi)好事，盛驍?shù)溃骸昂玫模荫R上過(guò)去。你別急，我走我的，你說(shuō)你的——出什么事了？”

小茹：“1213房的客人在房間里、在房間里……”

后半句她沒(méi)說(shuō)出口，但聽(tīng)她語(yǔ)氣，盛驍心里冒出一個(gè)聲音替她說(shuō)完后半截：死了。

“是不是盛驍？”電話里傳來(lái)總經(jīng)理的聲音，“叫他別上來(lái)了，在下面接應(yīng)派出所和救護(hù)車(chē)?！?/br>
夜值期間需要越級(jí)第一時(shí)間直接通知總經(jīng)理到場(chǎng)的事情屈指可數(shù)，皆非小事，其中的大部分還都不是什么好事。盛驍定了定心，拿出手機(jī)和對(duì)講機(jī)布置任務(wù)：“門(mén)崗值班開(kāi)兩輛巡邏車(chē)停在酒店門(mén)口，準(zhǔn)備引領(lǐng)救護(hù)車(chē)和警車(chē)進(jìn)店，帶他們直接停到主樓的貨運(yùn)電梯前，盡量提醒司機(jī)進(jìn)店后關(guān)閉警鈴?！?/br>
“鎖定3、4號(hào)電梯作為專(zhuān)項(xiàng)通道，無(wú)關(guān)人員回避，通知值班PA，在1樓通往貨運(yùn)電梯出口處放置‘賓客止步牌’?！?/br>
“田隊(duì)長(zhǎng)，你到主樓12樓電梯口等候引領(lǐng)，另派兩個(gè)人在派出所到來(lái)前保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)?！?/br>
“Housekeeping準(zhǔn)備一扇維修防塵門(mén)拿到12樓1213門(mén)前，有該樓層客人經(jīng)過(guò)時(shí)注意遮擋?！?/br>
“Oprater，如有外界人士或客人家屬來(lái)電詢問(wèn)，不要回答任何問(wèn)題，把電話轉(zhuǎn)接到值班手機(jī)?！?/br>
救護(hù)車(chē)和警車(chē)幾乎同時(shí)到達(dá)，醫(yī)護(hù)人員將人抬到擔(dān)架上帶回醫(yī)院，盛驍只在他們出電梯時(shí)透過(guò)人縫兒看到那位客人一眼——根據(jù)他看電視的經(jīng)驗(yàn)，布沒(méi)蒙到人臉上，說(shuō)明這人應(yīng)該還有氣兒。

民警查完客房下來(lái)，總經(jīng)理安排盛驍帶著前臺(tái)、客務(wù)和廚房所有接觸過(guò)客人的員工配合調(diào)查。

盛驍開(kāi)了一間小會(huì)議廳，民警將幾人分開(kāi)單獨(dú)問(wèn)訊：“我剛才看房間里有餐車(chē)，這個(gè)人在你們店里點(diǎn)了早餐？點(diǎn)的是什么？”

“應(yīng)該是海鮮意面和蛋糕?！笔Ⅱ敾卮?，同時(shí)拿值班電腦，調(diào)出西餐廳的掛賬明細(xì)。

警察對(duì)著IPAD拍了張照，又看看盛驍，皺眉道：“海鮮啊?！?/br>
海鮮易引發(fā)食客過(guò)敏，有的人只要一吃海鮮就犯病，有人則是吃的海鮮越新鮮越容易出現(xiàn)不適。另外，明泉的海產(chǎn)品年日均采購(gòu)量約為200公斤，其中難免有可能出現(xiàn)極個(gè)別不新鮮的，食客食用變質(zhì)的海產(chǎn)品也會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)。其中有一部分癥狀如腹瀉、嘔吐等難以第一時(shí)間確定發(fā)病原因，故一旦涉及海鮮，餐飲部極為敏感，畢竟食客自身體質(zhì)導(dǎo)致過(guò)敏和食材問(wèn)題導(dǎo)致的食物中毒責(zé)任差距可是天壤之別。

盛驍至今不知1213的客人到底發(fā)生了什么，只能全力配合，他一看民警的眼神就明白了對(duì)方的意思，主動(dòng)說(shuō)：“同志，咱們店執(zhí)行的是成品72小時(shí)留樣制度，您可以取一部分留樣帶走檢測(cè)。”

民警提出先去廚房看看情況，盛驍便叫上了小樂(lè)。

二人走出幾步遠(yuǎn)，盛驍總感覺(jué)背后少了點(diǎn)什么，回頭一看，小樂(lè)還站在會(huì)議室門(mén)口。

“小樂(lè)，走啊?！彼仡^叫道。

說(shuō)話間，他心中忽然閃過(guò)一絲異樣的感覺(jué)，這小子平時(shí)上班玩手機(jī)、值班睡大覺(jué)、像兔子一樣從園林竄出來(lái)的景象同時(shí)浮上他眼前。

盛驍問(wèn)：“你留樣了嗎？”

小廚師深刻而充分地貫徹實(shí)施了“嘴上沒(méi)毛，辦事不牢”的千年古訓(xùn)，見(jiàn)周?chē)硕伎聪蜃约海l(fā)向后退了兩小步：“我沒(méi)、沒(méi)留樣……等等，我先打個(gè)電話……”

“……”盛驍?shù)纱罅搜?，和民警異口同聲?wèn)：“打給誰(shuí)？”

西廚房的這小子，心理素質(zhì)賊差。

和的相關(guān)法規(guī)要求重大會(huì)議或超過(guò)100人的聚餐活動(dòng)必須留樣，樣品存放時(shí)間在4時(shí)以上，而百翔的SOP標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格，單獨(dú)開(kāi)灶皆需留樣，每樣菜保留成品100g以上，留樣保存時(shí)間72小時(shí)以上。由于留樣的這一部分成本已計(jì)入菜品零售價(jià)格，所以廚師必須按照標(biāo)準(zhǔn)程序cao作，否則違反酒店規(guī)定，要接受處罰。

這小子沒(méi)留就沒(méi)留樣吧，即使不符合店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)，回來(lái)挨罰就是了，還遠(yuǎn)不至于違法違規(guī)。他和客人無(wú)冤無(wú)仇，連名字都不知道，難道沒(méi)留樣誰(shuí)就會(huì)說(shuō)他蓄意謀害客人嗎？只要沒(méi)做過(guò)還能說(shuō)不清？老老實(shí)實(shí)地跟警察說(shuō)不就完了？

非要當(dāng)著警察的面，先給他媽打個(gè)電話，導(dǎo)致他越不配合民警越是起疑盤(pán)問(wèn)，差點(diǎn)當(dāng)場(chǎng)把他摁住。

盛驍坐在警務(wù)大廳的連椅上，和“忠誠(chéng)為民，公正廉潔”八個(gè)大字對(duì)視了幾個(gè)小時(shí)，身體的各項(xiàng)機(jī)能按照生物鐘已經(jīng)進(jìn)入休眠模式了，但隔著冰冷莊嚴(yán)的鐵門(mén)，不知小樂(lè)在里面筆錄做得如何，他怎么也睡不著。

期間有女警過(guò)來(lái)提醒他附近有小吃店，午飯可以在那解決，但他出來(lái)得匆忙，沒(méi)帶手機(jī)也沒(méi)帶外套，更沒(méi)帶錢(qián)。

又冷又餓的盛驍心想：如果他有權(quán)限，哪怕現(xiàn)在接待活動(dòng)再多、餐飲再招不齊人，他都不想再看見(jiàn)這個(gè)小廚師了。留著這么個(gè)人在西廚房，早晚要坑了沈俊彬。

過(guò)了一會(huì)兒，民警見(jiàn)他冷，把警務(wù)室連接后院的門(mén)關(guān)上，打開(kāi)了空調(diào)。

大廳的溫度緩慢上升，在他昏昏欲睡之際，鐵門(mén)“咣”地一聲開(kāi)了：“行了，你們回去吧，有事兒的話我們會(huì)再聯(lián)系你，注意保持手機(jī)暢通，及時(shí)接聽(tīng)電話?！?/br>
客人昏倒的原因并不難查，送到醫(yī)院不久便檢查出是因服用安眠藥過(guò)量而休克。后來(lái)家屬趕到醫(yī)院說(shuō)清了緣由：客人與男友爭(zhēng)吵，情緒激動(dòng)，后來(lái)其男友意識(shí)到情況不對(duì)，反復(fù)致電客務(wù)，要求打開(kāi)房門(mén)查看客人情況。

昨晚的客務(wù)部值班是個(gè)小伙子，不能獨(dú)自敲女客房門(mén)，于是喊上了前臺(tái)的小茹，才有了早晨那