不是別的，而是在算她這一桌早點(diǎn)席面到底什么時(shí)候能做成。而老爺子離開廚房，竟然是掐著點(diǎn)兒把家里所有的人都聚到了廚房外頭的花廳里。

    阿俏忍不住也跑到廚房門口探頭望了望：阮家人，當(dāng)真聚了個(gè)齊全。

    此時(shí)不過(guò)六點(diǎn)來(lái)鐘，需要上班上學(xué)的人還不著急出門。阮老爺子正襟危坐在主座上，旁邊是阮茂學(xué)與寧淑這一對(duì)，對(duì)面阮清瑤青著一對(duì)眼圈，忍不住要打呵欠，阮浩宇坐在她下首。

    “替我把這幾樣小菜先送上去。告訴二太太說(shuō)，這就來(lái)?！?/br>
    阮家既然真的當(dāng)這是個(gè)正經(jīng)的早茶席面，那她就規(guī)規(guī)矩矩地按席面來(lái)做。

    小凡點(diǎn)點(diǎn)頭，這丫頭雜活兒做慣了，當(dāng)下拈了個(gè)托盤，就將鎮(zhèn)江肴rou、醋花生、涼拌海蜇、馬蘭頭香干這幾樣搭口的小涼菜遞了上去。

    接下來(lái)阿俏將已經(jīng)燙過(guò)的干絲扣在盤中，將開洋與蔥一起熬的蔥油與調(diào)味料一道煮過(guò)，淋在干絲上，也吩咐小凡送了上去。

    她自己則將爐上頓著的蒸籠全取了下來(lái)，連籠屜一起，托到了花廳正中的圓桌上。

    “這籠是，五丁包子——”

    “這籠是，野鴨菜包——”

    她每放一籠，就報(bào)一個(gè)點(diǎn)心名。余人如何她并不特別在意，她特別想知道阮家最懂吃最會(huì)吃的人，阮老爺子的反應(yīng)。阮老爺子在她剛剛報(bào)出“五丁包子”四個(gè)字的時(shí)候，一雙眼就彎了彎，似乎有點(diǎn)兒笑模樣，卻沒說(shuō)什么。

    她總共做了五樣蒸點(diǎn)，分別是五丁包子、野鴨菜包、薺菜素包、松子燒麥與千層油糕。其中五丁包子最是費(fèi)工費(fèi)料，其中用了參丁、雞丁、rou丁、筍丁、蝦丁，餡料鮮香脆嫩，而且因?yàn)榧恿撕⒌木壒剩瑯O為滋補(bǔ)。

    阮老爺子卻沒有半個(gè)字的評(píng)價(jià)。

    阿俏并不氣餒，她曉得老爺子耐心極好，評(píng)價(jià)席面也總是等到所有的菜式上齊，才會(huì)開口。

    “阿俏，來(lái)，坐下一起吃吧！”寧淑多少知道些阿俏的能耐，不像她身邊的阮茂學(xué)，望著這一桌點(diǎn)心，早已驚得呆了。

    “各位先嘗嘗這各色點(diǎn)心，還有一道煨面，馬上就送來(lái)?！卑⑶螞]有接母親的話——這一席早茶席面，一定要再加上最后一道畫龍點(diǎn)睛的面，才能完整。

    阮老爺子卻追著問了一句：“什么面？”

    阿俏鎮(zhèn)定地答道：“黃魚煨面。”

    阮老爺子臉上的笑模樣就更明顯。

    阿俏便從花廳里退了出去，回到灶臺(tái)跟前。

    灶上一口大鍋里，水已經(jīng)煮滾。阿俏將事先準(zhǔn)備好的凈面放下鍋，燙熟之后撈起，放入她已經(jīng)熬了許久的黃魚湯里煨上。

    阿俏另支了一口油鍋，將早先剖下的帶皮黃魚rou煎過(guò)，那新鮮海味的香氣就不可抑止地溢出來(lái)。阿俏一瞥眼，見小凡已經(jīng)一臉的陶醉。

    待黃魚rou煎至表皮金黃，阿俏將魚rou也一同浸入高湯里煨著，煎過(guò)魚rou的油鍋則被她用來(lái)煸炒雪菜與筍片。諸般香氣混雜，還沒等出鍋，花廳里等著的人都已經(jīng)急了，一起扭過(guò)頭，望著廚房門口。

    阿俏獨(dú)自一人，穩(wěn)穩(wěn)地托著一個(gè)大托盤，將五只面碗托了出來(lái)。

    她先親自奉了一碗黃魚煨面給阮老爺子，接著是阮茂學(xué)與寧淑。剩下兩份，阿俏一碗先遞給了阮浩宇，最后一碗才送到了阮清瑤手中。

    阮清瑤見阿俏獨(dú)力做了這么一大桌席面，早已驚得醒了。待一道道點(diǎn)心嘗過(guò)，阮清瑤心底各種念頭閃過(guò)，待這黃魚煨面推到面前，她抬頭看著阿俏，卻見阿俏也正看著她。

    兩人眼光一撞。

    阮清瑤立即低下頭去，笑道：“阿俏有這份手藝，簡(jiǎn)直叫我做夢(mèng)也想到不。這黃魚面一定美味至極?！?/br>
    她身旁的阮浩宇早已吃得連頭都不抬。

    阮清瑤便也低頭，挾了一筷子面，隨即又喝了一口湯。

    她馬上抬起了頭，見到阿俏依舊緊緊地盯著她。

    阮清瑤深深地吸了一口氣，點(diǎn)頭贊道：“果然是好味道，面筋道，湯頭非常鮮。爸爸，咱們家已經(jīng)多久沒有嘗到這樣鮮美的黃魚煨面了？”

    阿俏見阮清瑤稱贊，唇邊的笑意更加明顯，立即接口：“jiejie喜歡就好！”可是她眼中的寒意卻一絲未減——給阮清瑤的這碗黃魚煨面里，她剛才“手一抖”，比旁人碗中多加了那么一點(diǎn)點(diǎn)鹽。所以阮清瑤的這碗面，固然鮮香，可是味道卻并不平衡，偏咸了些。

    阮清瑤很明顯是嘗了出來(lái)，可她卻死撐著不肯說(shuō)，若是說(shuō)了，這阮家二小姐味覺不夠敏銳的謊言，怕就是圓不下去了。

    阿俏終于將眼神斂了回去。一直守在她身旁的小凡見眾人杯中的茶水將盡，趕緊又提了銀銚子出來(lái)，給老爺子他們將茶水續(xù)上。

    這一席早茶席面，菜色精美，用料考究，比之外間那些專營(yíng)早茶的茶社也絲毫不遜色?？蛇@卻全是阿俏一人為之。

    寧淑與阮茂學(xué)互視一眼——他們六點(diǎn)起床就已經(jīng)覺得是早起，可是阿俏三點(diǎn)即起，給他們張羅了這么一大桌，夫妻兩人滿心的贊嘆不已。

    阮家老爺子阮正源始終正襟危坐，將眼前的各色點(diǎn)心全部嘗過(guò)一遍之后，這才抬手飲了一口茶。

    花廳里極靜，所有人都在等老爺子發(fā)話，等這經(jīng)年的老饕、阮家的掌家人，對(duì)阿俏的手藝做出最終評(píng)價(jià)。

    “阿俏，”老爺子似乎等口中最后一絲余味散去，這才緩緩地開了口，“你不愧是——阮家人！”

    寧淑眼中立時(shí)全是喜意。

    阮老爺子還從來(lái)沒給阮家自家人這么高的評(píng)價(jià)。

    如此一來(lái)，阿俏已經(jīng)確定被阮老爺子認(rèn)可，可以光光彩彩地進(jìn)阮家，昭告天下她三小姐的身份。寧淑想，阮家生意，阿俏雖然還不能馬上接手打理，但是這看起來(lái)也是遲早的事兒。

    豈料阿俏聽了這話，眼一抬，望著阮老爺子，一張俏臉上梨渦淺現(xiàn)：“爺爺喜歡就好。”

    接下來(lái)，她一扭頭望著母親寧淑：“娘，家里人我都見過(guò)啦，這早茶席面，算是我難得來(lái)一回，孝敬家里長(zhǎng)輩的。那我明天就回潯鎮(zhèn)啦——”

    第10章 擦肩

    阮清瑤滿心里都是疑惑，望著走在自己跟前，比自己略矮半分的異母meimei。

    其實(shí)阿俏與阮清瑤身材相仿，身高也差不多，只是阿俏穿不慣那種細(xì)跟的高跟皮鞋，如今腳上蹬著的，也是寧淑給她的一雙半新的豆沙色粗跟皮鞋而已。

    “阿俏……”

    阮清瑤在她身后招呼，頗想問個(gè)清楚。她實(shí)在是不明白，天下怎么會(huì)有這樣傻氣的人，費(fèi)了那么老大的功夫做出了上好的早茶席面，又得了阮老爺子那樣的盛贊……可這阿俏到底在想什么，竟然當(dāng)著眾人的面提出要回老家？她到底圖什么呢？

    阿俏轉(zhuǎn)過(guò)頭，望著阮清瑤：“怎么了，二姐？”

    阮清瑤望著她那對(duì)清