古代食肆經(jīng)營(yíng)日常 第6節(jié)
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分明是雨天,小小的食店里卻沒(méi)有那粘膩熏人的氣味,隨處可見(jiàn)的翠意沖淡了悶熱的空氣。他環(huán)顧四周,看見(jiàn)了那個(gè)正忙碌著的小娘子。 他第一眼就認(rèn)了出來(lái),他們?cè)羞^(guò)幾面之緣。 沈澹記憶極佳,幾乎到了過(guò)目不忘的程度。本文由企e群四二貳耳捂九伊死氣整理上傳但多數(shù)時(shí)候,面對(duì)無(wú)足輕重的人,他即便認(rèn)出來(lái)了對(duì)方,也不會(huì)多留眼神。 小娘子遞過(guò)來(lái)了一張手寫的單子。他垂眸一看,與那木板上的字跡如出一轍,只是更詳細(xì)些,清清楚楚寫著所有售賣的食物和價(jià)格。 若不是時(shí)常犯的胃疾讓他毫無(wú)胃口,沈?;蛟S也會(huì)成為一個(gè)老饕。許多時(shí)候,他很想吃,卻無(wú)能為力。 因此,雖然腹中空空,沈澹還是只點(diǎn)了一碗甜豆腐腦。 不多時(shí),冒著熱氣的豆腐腦被輕輕擱在他面前的桌上。他用木勺攪了攪,原本浮在表面的牛乳慢慢浸透了豆腐塊。深綠的葡萄干和顆顆分明的紅豆點(diǎn)綴在奶白的底色上,輕盈的甜香味慢慢鉆入鼻間。 他舀起一勺豆腐腦,慢慢咀嚼著。葡萄干有輕微的酸,讓裹滿濃稠牛乳的舌尖有一絲清涼。紅豆煮得恰到好處,牙齒輕輕一壓便化在了口中。 ...... 沈澹從回憶中醒神,這才發(fā)現(xiàn)自己不知不覺(jué)將一碗南瓜米粥都吃了下去。 粥碗邊上的蛋餅色澤金黃,散發(fā)著醇厚的香氣,他忽然覺(jué)得有些餓。 一柱香后,長(zhǎng)梧進(jìn)來(lái)收拾。他看清書(shū)案上空空如也的碗碟,略有些詫異。一轉(zhuǎn)頭,沈澹已經(jīng)在臥房換了身竹青色的常服,看來(lái)是要出門。 “阿郎要出門?我讓人牽馬?!?/br> 沈澹道:“今晚我去崇安坊同承平小聚,你們不必跟著?!?/br> “是。” * 京兆尹崔衡,表字承平,是他至交好友,今晚約了他在崇安坊一家茶肆小聚。崔衡知曉他素有胃疾且滴酒不沾,因此便挑了這樣一處地方。兩人皆一身常服,不欲驚動(dòng)旁人。 崔衡此人很是風(fēng)雅,尤愛(ài)品茗。京城內(nèi)大大小小的茶肆他幾乎都去過(guò),還自作主張?jiān)u出了個(gè)品級(jí)。今日這家李家茶肆,用他的話來(lái)說(shuō)便是“中品”。只因常去的“上品”茶肆今日沒(méi)有營(yíng)業(yè),他才退而求其次選了這里。 沈澹記得崔衡提過(guò),茶肆老板姓李,是個(gè)模樣兇狠、脾氣急躁之人,很難想象這樣的人做的卻是慢工出細(xì)活的茶藝生意。他來(lái)的時(shí)候,站在柜臺(tái)后的是個(gè)神色憔悴的婦人,眉眼溫和,說(shuō)話慢聲細(xì)語(yǔ)的,想來(lái)是老板娘了。 崔衡早已訂好了隔間。沈澹進(jìn)去時(shí),他正倚著憑幾,漫不經(jīng)心品嘗著茶點(diǎn)。 小二將茶端了上來(lái),為他們攏好隔間的竹簾便退了下去。 沈澹自顧自坐了下來(lái),伸手端起茶盞。那修長(zhǎng)的手指貼著茶盞外沿,卻并不用力,只閑適松散地?cái)n成一個(gè)半圓。 他不急不緩地品著茶,也不說(shuō)話。最后還是崔衡先耐不住性子,笑著埋怨:“好你個(gè)沈泊言,居然真忍得住一聲不吭?!?/br> 沈澹但笑不語(yǔ)。二人相識(shí)多年,他自然知道崔衡最是個(gè)藏不住話的人。 “說(shuō)起來(lái),圣人命你與徐蒼通力合作,負(fù)責(zé)在京中大戶人家的子弟中挑選身強(qiáng)體壯、志慮忠純的年輕人充入宮中當(dāng)禁軍,這可不是樁輕松的活?!贝藓夤淮蜷_(kāi)了話匣子,問(wèn)道。 “這些日子我都在與他商討選拔細(xì)則?!闭f(shuō)起此事,沈澹輕蹙眉,一向波瀾不驚的面龐也添了幾分無(wú)奈。 崔衡察言觀色,立刻明了:“莫非你們共事得并不愉快?” 沈澹淡聲道:“徐尚書(shū)確有真才實(shí)學(xué),又一貫嚴(yán)謹(jǐn)?!?/br> 崔衡端著茶盞笑道:“你慣會(huì)避重就輕。他那個(gè)性子,說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)是嚴(yán)謹(jǐn),說(shuō)不好聽(tīng)便是較真到執(zhí)拗,連圣人有時(shí)都會(huì)被他氣得干瞪眼?!?/br> “選拔禁軍自有圣人的吩咐與固定的程序,我只公事公辦?!鄙蝈5?。 “如今進(jìn)行到哪一步了?”崔衡問(wèn)道。 沈澹放下茶盞,將袍角捋平整:“一應(yīng)要求方式都已確定,待選拔時(shí)間與場(chǎng)地敲定,初選便可以開(kāi)始。” 崔衡頷首:“我猜,徐蒼一定對(duì)于諸般細(xì)則異常認(rèn)真,反復(fù)斟酌,不會(huì)放過(guò)任何一個(gè)微小的細(xì)節(jié),還會(huì)對(duì)你這樣在他看來(lái)資歷尚淺的人進(jìn)行鋒芒畢露、毫不留情的說(shuō)教。泊言,我說(shuō)的對(duì)嗎?” 沈澹想起那位徐尚書(shū)鋒芒畢露、不留情面的說(shuō)教,不由得扯了扯唇,算是默認(rèn)。 “他本性不壞,只是性子不討喜罷了,”崔衡感慨了幾句,忽然想起什么,壓低聲音道:“你可知徐蒼家中往事?保不齊他正是因?yàn)槟晟贂r(shí)的坎坷經(jīng)歷,才形成了這樣古怪的性子,總像荊棘一樣刺人?!?/br> 沈澹隱約聽(tīng)說(shuō)過(guò)。此事雖非秘辛,卻也不是人盡皆知的。他微皺眉:“你是說(shuō),他少年時(shí)家中的巨變?” 第7章 瓠餅和虎皮雞蛋 崔衡點(diǎn)頭:“他祖上原也是世家大族,然而后來(lái)卷入了‘檀臺(tái)謎案’,貶官的貶官,發(fā)配的發(fā)配,這一支就漸漸凋零了?!?/br> 檀臺(tái)謎案......沈澹輕嘆一聲。那是本朝一場(chǎng)波及范圍極大、持續(xù)時(shí)間極長(zhǎng)的風(fēng)波,以京中一樁刑案為導(dǎo)火線,進(jìn)而牽涉出皇室旁支人士心懷不軌、意圖謀反之隱秘,牽扯到眾多朝中官員,最終天子震怒,下令徹底清算。這其中,罪魁禍?zhǔn)鬃匀皇请y逃一死,卻也有不少無(wú)辜之人被帝王之怒連累,落得個(gè)家破人亡的結(jié)局。 “到了他父親那一輩,才勉強(qiáng)有了些起色。徐蒼之父雖在京城千里之外的平章縣就任,但到底也是個(gè)小官。誰(shuí)知后來(lái)平章縣碰上百年一遇的洪水,縣里的百姓流離失所,徐家也沒(méi)能逃過(guò)?!?/br> 崔衡的語(yǔ)氣有些感慨:“我聽(tīng)說(shuō),徐蒼有個(gè)胞妹,兄妹二人一向極親厚,誰(shuí)知那場(chǎng)洪災(zāi)后,徐家小娘子與家人失散,自此不知所蹤。在那樣的情形下,所有人都認(rèn)定她必然是被大水沖走了,難以活命。洪災(zāi)后又爆發(fā)了時(shí)疫,徐蒼的父親因此染病去世。那時(shí)候的徐家可以說(shuō)是搖搖欲墜?!?/br> “好在徐蒼性格堅(jiān)忍,扛住了這一切重創(chuàng),將徐家支撐了起來(lái)。自那以后,他供養(yǎng)著母親,發(fā)奮讀書(shū),靠著自己的學(xué)識(shí)一路做到今日的官職,也是很不容易?!?/br> 崔衡喝了口茶,續(xù)道:“不過(guò)徐蒼的性子太過(guò)執(zhí)拗,有時(shí)甚至到了癡傻的地步。這么多年過(guò)去了,他還是一刻不停地在找自己失散多年的meimei,聽(tīng)說(shuō)他始終堅(jiān)信meimei還活著,終有一日會(huì)與她重逢?!?/br> 沈澹道:“兄妹情深,即便相隔多年,他也無(wú)法徹底割舍,這也是人之常情?!?/br> 崔衡嘆道:“可你說(shuō)說(shuō),都幾十年了,他哪里還能找到?且不說(shuō)那洪災(zāi)時(shí)疫奪去了多少人的性命,即便徐娘子僥幸活了下來(lái),如今也早已不是年少的模樣。就算當(dāng)面碰到了,徐蒼也只怕是‘縱使相逢應(yīng)不識(shí)’吧?!?/br> 兩人又閑話了幾句,崔衡拈起一塊糕點(diǎn)咀嚼了幾下,皺了皺眉:“太膩。這家的茶是中品,但茶點(diǎn)卻只能算下品?!?/br> “這京城里大小食肆酒肆我都吃了個(gè)遍,最近著實(shí)覺(jué)得沒(méi)什么新意,也不知有沒(méi)有新開(kāi)的店可以讓我換換口味,”崔衡瞥了一眼沈澹,調(diào)笑道,“你自然是不知道的。你這家伙整日除了圣人賜的廊下食和北門司的公廚,就是吃自家廚子做的膳食,當(dāng)真是無(wú)趣。問(wèn)你此等問(wèn)題也是白費(fèi)力?!?/br> 沈澹捏著茶盞,思緒卻有些游移,不由自主想到了與茶肆一墻之隔的那家食肆,想起了那骨氣挺秀的字跡和那碗香甜的豆腐腦。他抿了抿唇,那若有所思的神情立刻被崔衡看出了異常。崔衡好奇心起,追問(wèn)道:“怎么,難道你真的吃到了其他好吃的?” 沈澹正想說(shuō)什么,忽然聽(tīng)見(jiàn)隔間外的茶肆大堂傳來(lái)了異樣的喧嘩和吵鬧聲。崔衡也收起了笑容,兩人對(duì)視一眼,迅速站起身掀開(kāi)竹簾走了出去。若是在他二人眼皮子底下發(fā)生了什么暴力斗毆事件,那可真是愧對(duì)頭上的官帽了。 * 另一邊,姜菀正在試驗(yàn)明早的新品。 她燒熱了鍋,將兌了面粉攪拌成糊狀的瓠子絲下鍋,按壓成手心大小的圓形,煎至兩面金黃后出鍋。 另一邊的爐灶上正燜著她做好的茶葉蛋和虎皮蛋。等差不多了,姜菀拿了兩個(gè)盤子,將這三樣?xùn)|西各盛了一份,放在周堯和思菱面前。 “試吃?”兩人對(duì)視一眼,有些不好意思:“小娘子的手藝肯定沒(méi)話說(shuō)?!?/br> 姜菀笑了笑,很堅(jiān)決:“嘗嘗吧,我擔(dān)心火候把握不到位。這些都是明日要售賣的早食?!?/br> 那鍋中的雞蛋極入味,厚重的咸香飄了出來(lái),周堯和思菱難以抵擋,便也不再客氣,凈了手拿起吃了起來(lái)。 “如何?”姜菀觀察著兩人的表情。 周堯聞著香味,幾口便把那顆雞蛋吞了下去,只覺(jué)得那味道在舌尖滾了一圈,又倏忽滑進(jìn)了胃。他有些赧然,含含糊糊道:“好吃。”邊說(shuō)邊忍不住又拿起一個(gè)。 思菱咬了一口瓠餅,外表有薄薄的一層酥皮,能感覺(jué)到根根分明的瓠子絲,雖是油煎的卻也很爽口不膩。她的眼睛亮了起來(lái),笑瞇瞇地道:“好吃!” 姜菀放下心來(lái)。她忙了半晌也有些餓了,便吃了一個(gè)虎皮蛋。剛把那浸透了湯汁的蛋黃咽下去,就聽(tīng)見(jiàn)有人在叩門。 周堯過(guò)去把門打開(kāi),一個(gè)身影便慌亂地奔了進(jìn)來(lái),眼眸含淚,哭泣道:“姜家阿姐,幫幫我阿娘吧!”正是裴綺的女兒知蕓。 “阿蕓?”姜菀吃了一驚,見(jiàn)知蕓滿臉是淚,神色驚惶,連忙拿出手帕替她拭凈,問(wèn)道:“發(fā)生什么事了?” 此時(shí)門開(kāi)著,她隱約聽(tīng)見(jiàn)隔壁茶肆傳來(lái)的怒吼聲。知蕓哽咽道:“阿爹今日吃醉了酒,回來(lái)后便對(duì)我和阿娘一頓叱罵,還揚(yáng)言要......要打死阿娘!”她瘦弱的身子止不住戰(zhàn)栗起來(lái),“我怕極了,求阿姐過(guò)去瞧一眼吧?!?/br> 姜菀一驚,想起從前裴綺手臂上和頸上的傷,幾乎是毫不猶豫地道:“好,我這就過(guò)去。思菱,你先陪著知蕓在家里,我去隔壁看看情況?!?/br> 她剛走出去一步,猛然回神,忙叫周堯:“小堯與我一道過(guò)去?!闭f(shuō)完,她又低聲對(duì)思菱說(shuō)了幾句話,思菱面色一變,忙點(diǎn)頭答應(yīng)了。 李記茶肆燈火通明,姜菀推門進(jìn)去時(shí),一只茶杯向自己飛了過(guò)來(lái),“啪”的一聲在她腳下摔了個(gè)粉碎。原來(lái)是李洪從裴綺手中奪過(guò)了茶盞,轉(zhuǎn)手便摔在了地上。 “小娘子當(dāng)心!”周堯忙擋在了姜菀面前。姜菀搖頭示意他自己無(wú)事,上前了一步,見(jiàn)李洪滿臉醉意,眼底赤紅。他對(duì)面的裴綺則滿臉是淚。 下一刻,他猛地?fù)P起蒲扇般的巴掌,便要往裴綺臉上打去。 “住手!”姜菀的聲音和茶肆內(nèi)眾人的聲音此起彼伏響起,李洪一愣,濃眉倒豎,喝道:“我管教自家娘子,不勞客人們費(fèi)心!” “即便裴姨是你的娘子,你也不能隨意打她!”眾人忍不住看向說(shuō)話的小娘子,她一身家常衣裳,雙手和裙角甚至還沾著面粉,鬢發(fā)也有些散亂,顯然是急匆匆趕過(guò)來(lái)的。 李洪輕蔑看她一眼:“原來(lái)是隔壁姜家的啊,你自家店都快開(kāi)不下去了,還有閑心管我的家事?” 姜菀沒(méi)理會(huì)他話里的嘲諷:“你在這大庭廣眾之下打人,那便不再是家事了?!彼p手緊緊交握,說(shuō)道:“裴姨素來(lái)溫和善良,尊你敬你,在飲食起居上照顧你,還將茶肆打理得井井有條,李叔你怎可不分青紅皂白便對(duì)她動(dòng)手?” “怎么?我身為她郎君,打自己的娘子難道不行嗎?”李洪哈哈笑了幾聲,“既然嫁給了我,就是我李家的人,有什么打不得碰不得的?” “難道李叔覺(jué)得裴姨是你的附屬品,可以隨意處置嗎?” “難道不是嗎?”李洪呵呵一笑,示威般揮了揮拳頭,“女子要以夫?yàn)榫V,事事順從,我教訓(xùn)她也是天經(jīng)地義!” 有那么一瞬間,姜菀仿佛回到了自己的童年。 她自小便面對(duì)著一個(gè)家暴成性的父親和傷痕累累的母親。父親對(duì)母親言語(yǔ)輕蔑,動(dòng)輒打罵,毫不留情。她小的時(shí)候只是恐懼,后來(lái)大了些,會(huì)在父親發(fā)怒時(shí)拼命擋在母親面前,于是后來(lái),就變成了她與母親一道挨打。那深入皮rou的疼痛感和黑暗中溺水般的窒息感,她這輩子都難以忘記。 不幸中的萬(wàn)幸是,母親后來(lái)終于與父親離了婚,帶著她遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),母女倆相依為命,終于過(guò)上了不必?fù)?dān)驚受怕的日子。然而在她大學(xué)畢業(yè)后不久,母親就因一場(chǎng)車禍而意外離世,甚至沒(méi)來(lái)得及給姜菀留下一句話,造成姜菀最大的遺憾。 她此生最痛恨的便是家暴成性的人,最揮之不去的噩夢(mèng)也是對(duì)自己拳打腳踢的父親和痛不欲生的童年。 而今時(shí)今日,那種刻入骨髓的恐懼再次涌上心頭,裴綺怯弱無(wú)依的模樣,像極了她的母親。姜菀咬了咬牙,不甘示弱:“李叔你莫要忘了,裴姨她首先是她自己,然后才是你的娘子!她嫁給你,是同你組成了家,而不是把自己出賣給了你,任你隨意驅(qū)使責(zé)罵!你不能這樣對(duì)她!” 被一個(gè)姑娘家當(dāng)面駁斥,李洪只覺(jué)得惱羞成怒,他酒意上涌,一個(gè)箭步上前,掄起手臂便往她臉上甩了過(guò)去:“你給我閉嘴——” 他凌厲的掌風(fēng)毫不留情地向姜菀面上襲來(lái),那熟悉的動(dòng)作和場(chǎng)景讓姜菀一陣恍惚,一時(shí)間竟然忘了閃躲。周堯本能地要上前阻擋,然而終究慢了一步。 幾乎是在同一時(shí)刻,一個(gè)身影迅疾閃身上前,輕而易舉便單手鉗制住了李洪的手臂。他另一只手則克制地在姜菀肩頭輕輕一帶,把她護(hù)在了自己身后。 清冽的氣息籠罩在姜菀周身,耳邊是郎君沉沉的呼吸聲,一聲聲猶如姜菀劇烈的心跳。 第8章 花生糕和核桃糕 李洪生得膀大腰圓,在這年輕郎君面前卻如被扼住了命門動(dòng)彈不得。沈澹一只手便輕松地制住了他兩只手腕,任憑他怎么掙扎都無(wú)濟(jì)于事。李洪惱羞成怒,破口大罵:“你是何人?竟敢......竟敢......哎呦!” 沈澹只稍稍動(dòng)了動(dòng)手指,李洪便痛得鬼哭狼嚎,方才的咄咄逼人已然煙消云散。他冷眼瞧著連連呼痛的李洪,眼底翻涌的情緒如烏云壓城。 與此同時(shí),茶肆外傳來(lái)腳步聲,有人厲聲喝道:“誰(shuí)在這里鬧事?” 眾人看過(guò)去,原來(lái)是崇安坊的坊正。 坊正負(fù)責(zé)處理坊內(nèi)一切大小事務(wù),而李洪今日在茶肆里公然想要?jiǎng)邮謿蚺匀?,無(wú)疑是違反了律令的。 坊正皺眉喝問(wèn):“你因何緣故欲要打人?” 他帶來(lái)的幾個(gè)屬下早已心領(lǐng)神會(huì)按住了李洪。原本喧鬧的茶肆靜了下來(lái),李洪狼狽地伏在地上,額頭磕在冰冷的地磚上,登時(shí)嚇得酒醒了,頓時(shí)慌亂起來(lái):“我......我沒(méi)有啊。” 他舔了舔嘴唇,努力解釋道:“只是今日吃多了酒,一時(shí)間想不開(kāi),與娘子拌了幾句嘴罷了?!?/br> “胡說(shuō)!”人群中一個(gè)人開(kāi)口反駁,“若不是這位小娘子和郎君攔下,你早就要?jiǎng)邮至?!?/br> 坊正這才注意到被周堯扶著坐在一旁的姜菀,見(jiàn)她臉色蒼白,只道是受到了驚嚇,便道:“小娘子方才看到了什么,可一一告知我。”