第28節(jié)
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牛筒骨用來(lái)熬湯,先用刀把筒骨砍斷,這樣里面的骨髓才能熬出來(lái),冷水下鍋,大火煮沸之后,撇去浮沫,再加入花椒、生姜、草果、八角、蔥結(jié)和切成小段的芹菜梗,改成小火慢慢地?zé)酢?/br> 謝華香交待沈麗華,下午在家看書(shū)的時(shí)候幫忙留神看著點(diǎn)兒火,就這樣一直保持小火微微沸騰的狀態(tài)就可以了。 然后再去自留地里拔一個(gè)大白蘿卜,切成塊,讓沈麗華估摸著他們快要收工的時(shí)候再把蘿卜放下去一起燉,大概再燉個(gè)半個(gè)小時(shí)就可以了,等她回來(lái)再放鹽調(diào)味。 另外剩下的牛rou和牛肝謝華香打算做成牛干巴,烤干以后可以長(zhǎng)時(shí)間存放。 先切成長(zhǎng)條狀,加鹽、辣椒粉、花椒粉、茴香籽粉和少許白酒拌勻腌制,也虧得她媽胡愛(ài)春cao心過(guò)度,連各種香料粉都給她準(zhǔn)備好了,統(tǒng)統(tǒng)用油紙包成小包,上邊用筆寫(xiě)上名字,寶貝似地讓她帶了過(guò)來(lái)。 只因?yàn)槿思艺f(shuō)鄉(xiāng)下人吃東西沒(méi)滋沒(méi)味的,所以讓她多帶點(diǎn)兒香料,吃不慣那些飯菜的時(shí)候,就撒一些到飯菜上,好歹會(huì)好吃一些,只是連準(zhǔn)備這些的胡愛(ài)春也沒(méi)想到,原來(lái)自己女兒是個(gè)廚藝高手,這些香料到了她手里,可算是派上了大用場(chǎng)了。 “家里有做米線的工具不?”謝華香突然問(wèn),她記得沈庭生是最喜歡用燙熟的細(xì)米線蘸苦撒吃的。 米線也是當(dāng)?shù)厝讼矚g吃的食物之一,但對(duì)于從一出生就生活貧困的沈麗華來(lái)說(shuō),這種用純大米做成的食物,還是可望而不可即的。 她搖了搖頭:“沒(méi)有的?!?/br> 沈家奶奶突然開(kāi)口:“咱們家原本是有的,不過(guò)現(xiàn)在應(yīng)該在你大伯娘手上,幺妹,你待會(huì)過(guò)去一趟,就說(shuō)我要用,讓她借給你。” “哦!”沈麗華有些委屈地應(yīng)了一聲,她一點(diǎn)兒都不喜歡這個(gè)大伯娘,她說(shuō)話可難聽(tīng)了,每次見(jiàn)到她都要說(shuō)好多她和她哥的壞話,不過(guò)想到能夠吃上好吃的米線,她又馬上高興起來(lái),“阿婆,沒(méi)問(wèn)題,我去問(wèn)大伯娘借。” 誰(shuí)知沈家奶奶又搖了搖頭:“算了,還是不要去用他們的石磨了,省得他們眼紅,你去王衛(wèi)青家,借他們家的石磨磨米粉,順便借個(gè)漏勺回來(lái)。” 石磨幾乎是家家戶戶必備的工具之一,要說(shuō)大磨盤(pán),整個(gè)生產(chǎn)大隊(duì)只有一臺(tái),就在村口的棚子里,誰(shuí)家要磨的東西多的話,就去大隊(duì)借用,順便還要借大隊(duì)的一頭騾子才能拉得動(dòng)。 但一般只有雙臂合抱那么大的小磨盤(pán),一般人家里都是有的,磨點(diǎn)香料、米粉什么的,非常實(shí)用,一個(gè)人用手就可以推動(dòng)了,收了新鮮玉米的時(shí)候,還可以把鮮玉米粒磨成漿用來(lái)烙餅,特香軟特好吃。 雖說(shuō)一般人家里都有這樣的小石磨,但沈庭生兩兄妹當(dāng)年可以說(shuō)是被人趕出來(lái)住破廟的,當(dāng)然就不會(huì)有這東西啦! 王衛(wèi)青他爸早逝,就留下他這么一個(gè)獨(dú)子,早些年是他娘含辛茹苦地把他拉扯大,曾經(jīng)日子也很是艱難,不過(guò)自從他長(zhǎng)大到可以獨(dú)立在生產(chǎn)隊(duì)出工以后,家里兩個(gè)勞力干活,又只有兩口人吃飯,這日子就一天天地好過(guò)起來(lái)了。 再加上沈家奶奶信得過(guò)他們的人品,不會(huì)別人去借石磨磨點(diǎn)米漿就眼紅。 謝華香聽(tīng)說(shuō)可以借到石磨,便放心地拿出一點(diǎn)大米用水泡了,囑咐沈麗華先把今天該學(xué)的功課學(xué)了,才好去忙活這些事,然后她才去了上工。 大概是午飯吃得特別滿意的關(guān)系,沈庭生今天干活的干勁特別足,才一會(huì)兒功夫,就把謝華香今天的任務(wù)完成得差不多了。 謝華香干了一會(huì)兒活,惦記著家里的食材,趁別人不注意,悄悄扔了鋤頭就往回跑,不巧還是被旁邊干活的王秀芬給注意到了:“喂,你想偷懶啊,上哪兒去呢?” 謝華香捂著肚子:“不行了,我中午大概吃壞肚子了,我得上個(gè)廁所。” 王秀芬白了她一眼:“懶人屎尿多!” 路上謝華香掰了幾塊棕櫚葉,順手又拔了一堆艾草,抱著回了家,還好他們住得偏僻,一路上也沒(méi)人發(fā)現(xiàn)她溜號(hào)了。 沈麗華剛做完功課,正準(zhǔn)備去自留地上拔個(gè)蘿卜呢,驚奇地說(shuō):“謝jiejie,你怎么回來(lái)了?” “嗯,我回來(lái)烤牛rou?!?/br> 腌好的牛rou用棕櫚葉緊緊地包裹起來(lái)綁好了,在屋外的空地上找兩塊合適的大石頭,上面架上鐵網(wǎng)架子,下面旺旺地?zé)欢鸦?,然后再把艾草堆在火上?/br> 火焰被艾草遮住,馬上冒出了帶著艾草清香的濃煙,把裹好的牛rou放在鐵網(wǎng)上,用艾煙熏。 直到艾草都燒完了,下面的木柴也都變成了碳,不時(shí)把牛rou翻面,繼續(xù)烤上幾個(gè)小時(shí)。 剩下翻烤的工作謝華香交給了沈麗華,她自個(gè)兒又趕緊跑回了上工的地方,王秀芬是屬狗鼻子的,居然被她聞到了謝華香身上的味道不對(duì)勁。 “說(shuō),你是不是回去做什么好吃的了?” 謝華香懶得理她。 王秀芬繼續(xù)自言自語(yǔ):“你們城里人啊,就是多花樣,收了工我跟你回去看看,也好好學(xué)學(xué)你們的花樣?!?/br> 謝華香心道,學(xué)花樣是假,想飽口福才是真的吧! “你家的牛rou今天中午做來(lái)吃了嗎?”謝華香問(wèn)。 “當(dāng)然沒(méi)有,誰(shuí)像你那么燒包啊,才發(fā)下來(lái)就恨不得馬上吃完了吧,老鼠不留隔夜糧?!彼故窍氤缘陌?,她媽能舍得才怪。 “那今晚肯定得做了吧,再不做都放壞了,我記得你家里有兩個(gè)弟弟,一個(gè)十四、一個(gè)十六?那可都是半大小子吃窮老子的年紀(jì)啊,你收了工不趕緊回去,是想等他們都吃完了才回去啊?” “對(duì)呀!”王秀芬轉(zhuǎn)念一想,她媽平時(shí)就讓她好東西要多讓著弟弟們吃,難道她還能指望著他們給她留點(diǎn)rou嗎?不行,得趕緊回去盯著,好歹家里的rou里面也有她的那一份呢! “那行,你下次再做好吃的我再去學(xué)!” “噗嗤!”謝華香沒(méi)忍住笑了出聲,這姑娘的臉皮,厚得都快趕上城墻了。 麻利地把活兒干完回去,沈麗華已經(jīng)把切好的蘿卜扔進(jìn)燉著牛骨湯的鍋里了,不用進(jìn)門(mén)就聞得到一股子nongnong的牛骨湯香氣,讓人胃口大開(kāi)。 虧得沒(méi)讓王秀芬跟著回來(lái),謝華香慶幸地想。 沈麗華見(jiàn)她回來(lái),招呼一聲:“謝jiejie您看著灶下的火,我去磨米粉啦!”這會(huì)兒估摸著王衛(wèi)青和他娘也應(yīng)該收工回來(lái)了,便端起泡著大米的木盆出了門(mén)。 謝華香看了看烤著的牛rou,已經(jīng)干得差不多了,于是取下來(lái),解開(kāi)外邊包著的棕櫚葉,用木槌把牛rou條敲扁了,繼續(xù)把木柴燒成碳,然后把敲扁的牛rou條放回鐵絲網(wǎng)上,繼續(xù)烤到干透了為止。 最后烤好的牛rou干取下來(lái)放涼,謝華香拿出一小條牛rou和半塊牛肝,準(zhǔn)備今天晚上吃,剩下的那些全都用棕櫚葉包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,交給了沈家奶奶鎖到柜子里,留著以后慢慢吃。 吃的時(shí)候牛肝切成薄片,牛rou干則用手撕成細(xì)條來(lái)吃,鮮香爽口,又有嚼勁。 不多時(shí)沈麗華的米粉也磨了回來(lái)了,順便還借回來(lái)一個(gè)細(xì)孔的漏勺。 做米線很簡(jiǎn)單,鍋里燒開(kāi)一鍋沸水,用一個(gè)勺子,舀起一勺米漿,倒進(jìn)漏勺里。 米漿直接從漏勺的孔里漏入沸水中,直接燙熟就可以撈起來(lái),過(guò)涼水之后,瀝干水分盛入盤(pán)子里。 把撕碎的牛rou干和切好的牛肝鋪在米線上,再加上撕成小片的生白菜,這才是最傳統(tǒng)的“撒撇”的蘸料盤(pán)。 謝華香把準(zhǔn)備好的蘸料盤(pán)放到桌上,端出中午特地留出來(lái)的苦撒和檸檬撒兩種蘸水,再把燉好的蘿卜牛骨湯盛了滿滿的一大盆端出來(lái),就是一桌豐盛又美味的晚餐了。 第55章 晚飯準(zhǔn)備好了, 謝華香拍拍雙手,一轉(zhuǎn)頭, 沈庭生剛好進(jìn)門(mén):“回來(lái)啦,飯做好了,快去洗洗手來(lái)吃飯吧!” 有那么一瞬間,謝華香感覺(jué)好像模糊了時(shí)間的界限, 就像她已經(jīng)和沈庭生一起過(guò)了幾十年的日子一樣, 平淡而溫馨, 為自家男人做一桌熱飯熱菜, 解下圍裙轉(zhuǎn)身,向辛苦勞作回來(lái)的男人說(shuō)一句你回來(lái)了, 就是滿滿的幸福。 沈庭生的心里也是一暖,一回到家就被香噴噴的飯菜味兒包裹著, 有喜歡的姑娘為你端湯盛飯,人生如此, 夫復(fù)何求? 每次一看見(jiàn)謝華香,一種掏心掏肺想要拼盡全力對(duì)她好的念頭就會(huì)不可遏制地在他的心里生根發(fā)芽, 汲取著日常生活中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的養(yǎng)分,發(fā)瘋般地抽條長(zhǎng)大, 長(zhǎng)成郁郁蔥蔥的一片森林。 吃罷晚飯, 收拾好碗筷之后,謝華香點(diǎn)上蠟燭,拿出小學(xué)的課本和紙筆,認(rèn)認(rèn)真真地出了兩份試題, 招呼沈麗華和沈庭生一起過(guò)來(lái)做題目。 沈庭生一臉驚訝:“我也要做?” “當(dāng)然了。”謝華香嚴(yán)肅地說(shuō),“前些天被你逃過(guò)了,現(xiàn)在我要檢查一下你的基礎(chǔ)怎么樣,好給你制定一個(gè)學(xué)習(xí)的計(jì)劃呀!” 沈庭生雖然不知道謝華香為什么非要他學(xué)習(xí),不過(guò)媳婦愛(ài)學(xué)習(xí)是件好事,他也就乖乖地把題目接了過(guò)來(lái),跟沈麗華一起做了起來(lái)。 沈麗華的水平謝華香知道,這樣程度的題目對(duì)她來(lái)說(shuō)應(yīng)該是難度不大的,只要她能順利地完成這些題目,考初中也不會(huì)有太大的問(wèn)題了。 可謝華香沒(méi)想到,沈庭生居然也能跟沈麗華一樣,毫無(wú)阻滯地就一路把題目做了下來(lái),到最后甚至還比她更快地完成了所有的題目。 謝華香有些不滿地接過(guò)他遞過(guò)來(lái)的本子:“學(xué)習(xí)可不是一件可以隨隨便便的事兒,要幺妹面前要做好榜樣??!”一心想著要是他全做錯(cuò)的話,就好好嘲笑他一番,看他還敢不用心。 謝華香拿出鋼筆開(kāi)始給他批改起來(lái),咦,這小子運(yùn)氣不錯(cuò),前面幾道題都被他給撞對(duì)了,越批到后面越覺(jué)得不對(duì)勁,怎么又做對(duì)了,怎么還是對(duì)的? “沈庭生,你說(shuō),你是不是抄幺妹的答案了?” 沈庭生笑了起來(lái):“你看看她現(xiàn)在才剛剛做完呢,我難道上她腦子里去抄的?” 有道理,不是抄的,難道真的是自己做出來(lái)的? “這些真的都是你自己會(huì)做的?”謝華香有些不可置信地看著他。 沈庭生敲了敲書(shū)本:“你是不是忘記了,我也是小學(xué)畢業(yè)的,這些我都學(xué)過(guò),會(huì)做很奇怪?” 好吧,不奇怪,真正讓謝華香驚訝的還在后頭呢!她雖然是高中畢業(yè),但其實(shí)她當(dāng)初念書(shū)的時(shí)候成績(jī)并不算拔尖,再加上對(duì)實(shí)際上的她來(lái)說(shuō),上高中已經(jīng)是二十多年前的事兒了,那些書(shū)本上的知識(shí)早就忘得干干凈凈。 她跟沈庭生不同的地方只是在于,那些初高中的知識(shí)她是曾經(jīng)學(xué)過(guò),而沈庭生是完全沒(méi)有接觸過(guò)而已。 謝華香本來(lái)是打算自己先把這些知識(shí)啃下來(lái),然后再來(lái)當(dāng)老師教沈庭生的,可到了兩人真正開(kāi)始學(xué)習(xí)初高中的知識(shí)的時(shí)候,連謝華香自己都不知道,從什么時(shí)候開(kāi)始,不知不覺(jué)兩個(gè)人的位置就徹底掉了個(gè)個(gè)兒。 很多謝華香看了很多遍書(shū)都弄不明白的問(wèn)題,沈庭生自己看一遍就明白了,反過(guò)來(lái)還能教謝華香,所以說(shuō)厲害的人天生注定就是厲害的,如果當(dāng)初他有機(jī)會(huì)好好學(xué)習(xí),肯定也是學(xué)霸級(jí)的人物。 謝華香一個(gè)學(xué)渣居然曾經(jīng)妄想著教學(xué)霸學(xué)習(xí),實(shí)在是太天真了。 不過(guò)這些都是后話了,這會(huì)兒謝華香只是懷疑,沈庭生是不是為了給自己掙面子,不知道什么時(shí)候趁自己不注意悄悄地學(xué)習(xí)了而已。 不管怎么樣,他們倆都能把題目全做對(duì)了,謝華香還是很高興的,她一高興起來(lái),順手捧著沈麗華的小臉蛋,“啪”地親了一下:“幺妹真棒,獎(jiǎng)勵(lì)你的?!?/br> 沈庭生也不知想到了什么,悄悄地紅了耳根。 收拾好東西,鋪好床,在屋中間拉上簾子,正準(zhǔn)備睡覺(jué)的時(shí)候,沈庭生突然站到了謝華香的面前:“我的獎(jiǎng)勵(lì)呢?” 謝華香一下子沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái):“啥?” “幺妹題目全對(duì),你給了她獎(jiǎng)勵(lì),那我呢?” 謝華香才想起來(lái)自己親沈麗華的那一下,不由得臉上也有些發(fā)燒:“你多大的人了,還跟小孩子一般見(jiàn)識(shí)嗎?”這就是男人的本性啊,沒(méi)多久之前他還會(huì)因?yàn)樗ダ氖侄婕t耳赤,緊張地躲開(kāi)呢,這才多少天啊,臉皮就已經(jīng)厚成這個(gè)樣子了。 “不給獎(jiǎng)勵(lì),那我以后也不好好學(xué)了?!辈恢朗遣皇且?yàn)橐股钊遂o的關(guān)系,沈庭生的嗓音低沉而醇厚,帶著一種蠱惑的味道,謝華香雖然沒(méi)喝過(guò)酒,卻仿佛已經(jīng)醉了。 她踮起腳,蜻蜓點(diǎn)水一樣在他的臉上輕輕啄了一下,然后捂著臉飛快地跑開(kāi)了。 沈庭生全身熱血上涌,心跳如擂鼓,耳膜里只能聽(tīng)見(jiàn)自己的心跳聲,就這么傻傻地站了半天,才傻笑著用手摸了摸剛才被親過(guò)的臉頰,慢慢地走回到自己的鋪蓋上。 次日照常上工,一向準(zhǔn)時(shí)的王秀芬居然遲到了,遲到早退可都是要扣工分的,哪怕是生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)的女兒也一視同仁,鄉(xiāng)下人本來(lái)起床就起得早,寧愿上工以后偷懶磨洋工,也不愿意因?yàn)檫t到而被扣工分的。 謝華香正在想她會(huì)有什么事居然舍得遲到呢,就見(jiàn)王秀芬喘著粗氣兒趕過(guò)來(lái):“你還在這兒沒(méi)事人一樣干活,你男人都快被人搶走啦!” “什么呀?土匪進(jìn)村啦?還帶搶人的?”謝華香不在意地說(shuō)。 “不是!”王秀芬急得直跺腳,“是彭月姐來(lái)了,特地來(lái)找庭生哥的!” “喲,真是太陽(yáng)從西邊出來(lái)了,你那什么彭月姐來(lái)了,你應(yīng)該高興才對(duì)呀,怎么還一副替我著急的樣子???” “真是狗咬呂洞賓,不識(shí)好人心,算了,我不管你了,到時(shí)候你可別哭!”王秀芬也不知道自己是怎么回事,謝華香一直沒(méi)有給過(guò)她什么好臉色,兩人的日常相處也是以互懟居多,但不知道怎么了,今早上一看彭月來(lái)了,就緊張起來(lái)。 也顧不上上工遲到了,跟著彭月一起去了大隊(duì)部,聽(tīng)她跟大隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)明了來(lái)意,原來(lái)她這次不是因?yàn)樽约旱乃饺嗽蚧貋?lái)安吉大隊(duì),而是因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系回來(lái)的。 王秀芬還看見(jiàn)彭月拿出一張介紹信給大隊(duì)長(zhǎng)看,說(shuō)她是縣里什么日?qǐng)?bào)的記者,來(lái)采訪前些時(shí)候在縣城見(jiàn)義勇為的英雄的,而她要采訪的人,不是別人,正巧是跟她一起長(zhǎng)大的沈庭生。 當(dāng)時(shí)王秀芬聽(tīng)得清清楚楚,大隊(duì)長(zhǎng)雖然是看著彭月長(zhǎng)大的,但是基于對(duì)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)尊重的慣例,他本打算親自帶彭月去找沈庭生,結(jié)果彭月笑著說(shuō):“沈大隊(duì)長(zhǎng)您就別客氣了,我跟庭生是什么關(guān)系您不知道嗎?您讓我自己去找他還自在一點(diǎn)兒呢!” 然后沈大隊(duì)長(zhǎng)又說(shuō)中午要招待她在大隊(duì)里吃飯,彭月也說(shuō)不用,她難得回來(lái)一趟,沈庭生肯定要招待她的。 當(dāng)時(shí)王秀芬就特別想沖上去問(wèn)一句:“你知道庭生哥現(xiàn)在有媳婦了嗎?招不招待你那得她媳婦說(shuō)了算?!辈贿^(guò)終究還是沒(méi)有這個(gè)膽子,只得趕緊跑回來(lái)找謝華香報(bào)告這個(gè)消息,按照她的意思,謝華香這會(huì)兒就應(yīng)該跑到彭月的面前耍耍威風(fēng),讓對(duì)方知道誰(shuí)才是正主兒。 然后她就有好戲看了。 可是現(xiàn)在謝華香這態(tài)度讓王秀芬不高興了,她“哼”了一聲,決定不告訴謝華香彭月這趟是為什么過(guò)來(lái)的,就讓她們自個(gè)兒鬧騰去。 謝華香表面上云淡風(fēng)輕,實(shí)際上內(nèi)心還是有不小的震動(dòng)的,彭月居然來(lái)了?在兩人的感情漸入佳境,她幾乎都已經(jīng)忘記了這個(gè)情敵的存在的時(shí)候,她居然出現(xiàn)了,而且還是特地來(lái)找沈庭生的?莫非她聽(tīng)說(shuō)了自己的事,所以找上門(mén)來(lái)了?