從珍饈閣回來(lái)已經(jīng)是第五天了，周錦南從回來(lái)那天起就縮在一邊一個(gè)人搞起了研究，每天來(lái)到聚膳樓給周書笛閔子騫他們布置了新一天的廚藝練習(xí)任務(wù)后，剩下的時(shí)間里，五花八門的瓜果蔬菜和糧食被周錦南弄到聚膳樓的后廚挨個(gè)試了個(gè)遍。星際的很多食物和天玄界大同小異，但也有不少周錦南以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)的新鮮種類。每天一樣一樣嘗試過(guò)去，就足以耗去大量時(shí)間。

    “錦南這幾天都在忙什么？”周書笛結(jié)束了今天周錦南給他布置的任務(wù)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看著角落里不知道在搗鼓些什么的周錦南一臉狐疑。

    “不知道，好像是在研究什么新菜?！笔嫘⊥聹y(cè)道。

    梁永寧比較細(xì)心，他注意到案臺(tái)上那些新鮮多汁的鮮果：“是在研究點(diǎn)心嗎？”

    周書笛扭頭：“秦愷你也不知道嗎？”自從秦愷展現(xiàn)出他那手精湛刀工后，便主動(dòng)要求、被周錦南允許進(jìn)到廚房做一些基本的切配工作，在刀工這一項(xiàng)上，直接成為了周錦南用來(lái)教育周書笛這些“學(xué)徒工”的正面對(duì)比教材。

    秦愷搖頭：“南南沒(méi)有說(shuō)是什么，但是有說(shuō)是餐廳開(kāi)張需要的東西?！?/br>
    餐廳現(xiàn)在除了他們這些還無(wú)法獨(dú)當(dāng)一面的廚師，還缺了什么嗎？周書笛疑惑的目光一一掠過(guò)那些被周錦南淘汰掉扔到一邊的食材，突然明悟：“他該不會(huì)是在研究酒水吧？”

    餐廳里除了提供食物需要點(diǎn)單，另一個(gè)收入大頭就是酒水項(xiàng)目了。之前周錦南拿出來(lái)過(guò)自己研究的酒配方，但那些配方要求的釀造環(huán)境和條件一個(gè)比一個(gè)嚴(yán)苛還時(shí)間長(zhǎng)，在星際復(fù)原起來(lái)極其麻煩，而且還需要單獨(dú)申請(qǐng)資格，程序繁瑣。餐廳急著早些開(kāi)張，這些配方便被周錦南和周書笛商量后暫時(shí)擱置了。

    如今……周錦南這是重新?lián)炱疬@個(gè)想法了？

    “楊梅、青梅、百香果、雪梨、檸檬、麥芽……你真打算釀酒？”周書笛掃了眼被周錦南挑出來(lái)的品種，不放心地問(wèn)。

    周錦南把手里的草莓搗碎成汁，擠了兩滴海藍(lán)星特產(chǎn)的變種青檸摻進(jìn)去混合均勻嘗了下：“沒(méi)，釀酒時(shí)間來(lái)不及，我就琢磨下飲品。聯(lián)邦對(duì)販賣私釀酒要求單獨(dú)申請(qǐng)資格，又沒(méi)規(guī)定其他酒水也必須單獨(dú)申請(qǐng)。開(kāi)發(fā)一些新品種新配方的果汁茶水之類的搭配靈食，應(yīng)該有可行性?！边@還是他來(lái)到星際以后第一次興起開(kāi)發(fā)新菜單的念頭，一頭扎進(jìn)去研究就出不來(lái)了。

    “市面上果汁種類有那么多，純榨的都有不少，你為什么不直接從現(xiàn)成的選擇里挑？”梁永寧也完成了周錦南給他布置的基本功任務(wù)，跟過(guò)來(lái)好奇問(wèn)道。

    周錦南回想了下他嘗試過(guò)的那些果汁飲料：“那些和食物的兼容性不行，做法一個(gè)比一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴，還不如在家自己用水果榨汁。有的能搭配幾種固定的菜色就不錯(cuò)了，有的反而會(huì)破壞靈食的營(yíng)養(yǎng)?！膘`食比普通的美食和藥膳之流更加注重搭配，不平凡的作用注定了靈食更加?jì)少F，但凡烹飪步驟錯(cuò)了一點(diǎn)或者一步不合格，出來(lái)的成品治療效果就會(huì)千差萬(wàn)別，這也是周錦南最近狠抓周書笛他們基本功的原因。聚膳樓肯定會(huì)主打靈食招牌，搭配的飲品怎么都不能破壞靈食的藥效。

    可惜他隨身洞府里的酒都是用星際沒(méi)有的食材和藥材釀制的靈釀，這些珍藏連周書笛秦愷霍宣他們都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，只有墨汁自己在洞府里能開(kāi)兩壇過(guò)過(guò)癮，一樣比一樣珍貴和年份久，壓根兒不適合拿出來(lái)售賣見(jiàn)人，也就只適合自己私下里單獨(dú)品嘗。

    說(shuō)著周錦南又拿起一顆火焰果咬了一口，這是種五級(jí)食材，橙紅色的果實(shí)扁圓，和一顆青梅差不多大，吃起來(lái)極其甜，rou厚多汁。釀酒應(yīng)該不錯(cuò)，心中做出判斷，周錦南把火焰果和生牛乳一起榨汁，嘗過(guò)以后又放入幾塊陳皮和干山楂繼續(xù)搗鼓。

    “那你還不如和釀酒一起準(zhǔn)備。”霍宣從閔子騫口中打聽(tīng)到周錦南放棄釀酒開(kāi)始鉆研果汁飲品，當(dāng)天晚餐時(shí)就向周錦南提議道，“申請(qǐng)程序不是問(wèn)題，你可以直接交給我?guī)湍愦k。”霍宣早就懷疑過(guò)周錦南會(huì)釀酒了，但是之前那么長(zhǎng)時(shí)間都沒(méi)見(jiàn)周錦南和周書笛有動(dòng)靜，他還以為是自己猜錯(cuò)了，現(xiàn)在得知周錦南只是覺(jué)得程序那一關(guān)耗時(shí)間，便主動(dòng)攛掇起來(lái)。

    沒(méi)有哪個(gè)男人不愛(ài)酒的。要是周錦南那些靈食真能配上合適的酒水，那滋味，想想都飄飄欲仙。

    對(duì)誒，這不是有霍宣在嗎？周錦南眼前一亮，又想起那一堆申請(qǐng)條件中的硬性要求，擺了擺手：“還是算了吧，我可懶得去考廚師等級(jí)證?！敝苠\南和秦家達(dá)成的關(guān)于完善身份的條件中，可沒(méi)有包括直接幫周錦南弄來(lái)廚師身份。

    雖然開(kāi)餐廳沒(méi)有硬性規(guī)定，要求餐廳廚師要考取廚師協(xié)會(huì)的廚師等級(jí)證明，但是申請(qǐng)私釀酒資格是一定要的，因?yàn)閷徍怂结劸频馁Y格機(jī)構(gòu)，正是星際美食協(xié)會(huì)。

    “你沒(méi)考廚師登記證？”不只是霍宣陶博他們這些被周錦南廚藝折服的人，連舒小童梁永寧他們這些新進(jìn)“學(xué)徒工”都吃驚起來(lái)，吳巖目中光芒連連。

    周錦南皺眉：“有問(wèn)題嗎？我的廚藝為什么一定要那什么美食協(xié)會(huì)來(lái)評(píng)定等級(jí)？”一想到自己要去美食協(xié)會(huì)給不知道什么人免費(fèi)做菜品嘗，周錦南就一千個(gè)一萬(wàn)個(gè)不樂(lè)意。還要讓人對(duì)他的靈食指指點(diǎn)點(diǎn)評(píng)定等級(jí)？整個(gè)天玄界有這個(gè)資格的已經(jīng)飛仙了！

    周錦南話語(yǔ)中透露出來(lái)的強(qiáng)大自負(fù)和理所當(dāng)然，讓所有人不禁沉默……霍宣陶博他們家世優(yōu)越，聯(lián)想到自己見(jiàn)過(guò)的那些美食協(xié)會(huì)的考官，好像……確實(shí)沒(méi)有比周錦南水平高的？

    但是廚師考級(jí)有必須要求考官比考生水平高嗎？

    “你只是不想免費(fèi)給陌生人下廚吧？”周書笛不愧是周錦南這具身體的爸爸，又和周錦南相處了這么長(zhǎng)時(shí)間，一眼就看穿了周錦南的真實(shí)想法，和最為了解周錦南的墨汁異口同聲地說(shuō)。

    周錦南：……

    其他人：……

    第二十四章

    順著這個(gè)看似不合理但放在周錦南身上又顯得非常合理的思路想，霍宣打開(kāi)了新世界：“所以其實(shí)，你放棄售賣私釀酒的原因，應(yīng)該也不是怕麻煩？而是美食協(xié)會(huì)會(huì)在私釀酒的價(jià)格里抽成？但是果汁飲料不會(huì)有抽成?！敝苠\南摳門歸摳門，涉及到廚藝時(shí)吹毛求疵的態(tài)度有目共睹，只是多花費(fèi)時(shí)間和經(jīng)歷去給靈食配上最合適的酒水，周錦南沒(méi)道理這么輕易放棄——

    除非，有不可抗力。

    不用說(shuō)，這個(gè)不可抗力對(duì)周錦南來(lái)講就是美食協(xié)會(huì)。讓什么都不用付出的美食協(xié)會(huì)白白占據(jù)酒水利潤(rùn)分成，這種事擺明了不是周錦南的風(fēng)格。

    “他們什么都不做就想抽走半成利潤(rùn)，強(qiáng)盜嗎！”霍宣一提起這點(diǎn)，周錦南嘴角抽了抽，言語(yǔ)間的不滿都要溢出來(lái)了，“我就算不賣酒水，也不會(huì)白白給他們送錢！”

    霍宣僵著脖子去看周錦南，面無(wú)表情：“你摳門的程度讓我嘆為觀止。”霍宣連和周錦南解釋美食協(xié)會(huì)為什么會(huì)在酒水這一項(xiàng)上有抽成的原因的力氣都沒(méi)有了。美食協(xié)會(huì)作為橫跨聯(lián)邦、帝國(guó)以及其他地區(qū)小國(guó)的巨型組織，負(fù)責(zé)監(jiān)管整個(gè)星際的美食市場(chǎng)，每一個(gè)星區(qū)都有他們的分會(huì)分布，這中間的龐大的人力物力沒(méi)有金錢的支撐根本辦不到，而他們的財(cái)政來(lái)源，絕大部分都來(lái)自廚師的考核報(bào)名費(fèi)和酒水抽成。這個(gè)酒水抽成，不僅是私釀酒，只要是流入市場(chǎng)的酒類商品，都要受美食協(xié)會(huì)的監(jiān)管。

    美食不像藥劑還能申請(qǐng)專利，同樣是星際中的巨型組織，藥劑師協(xié)會(huì)能靠著自己協(xié)會(huì)里藥劑師的專利費(fèi)賺得盆滿缽滿，美食協(xié)會(huì)卻無(wú)法擁有美食專利，而且協(xié)會(huì)里的廚師們多半還都會(huì)自立門戶遍地開(kāi)餐廳，這個(gè)收入完全屬于廚師個(gè)人美食協(xié)會(huì)無(wú)法覬覦，要是再?zèng)]了酒水抽成這一項(xiàng)收入，美食協(xié)會(huì)估計(jì)要直接關(guān)門大吉了。

    “謝謝夸獎(jiǎng)?！敝苠\南坦然收下霍宣的贊揚(yáng)，嗯，對(duì)他來(lái)說(shuō)。

    “但其實(shí)這個(gè)抽成是有辦法免除的，”霍宣說(shuō)道，為了能早日品嘗到美酒，他貢獻(xiàn)出自己的信息，“據(jù)我所知，只要廚師等級(jí)升到了一定程度，就能享有一定的優(yōu)惠和便利，包括免除私釀酒的抽成。這些便利都是廚師達(dá)到了等級(jí)才會(huì)由美食協(xié)會(huì)告知的，也不允許廚師泄露出去?！彼灾軙阉麄儾挪恢馈?/br>
    周錦南：？！“還有這種規(guī)定？需要到幾級(jí)廚師才能有這種福利？”