“八級(jí)，就是大師級(jí)別?！被粜o了一個(gè)數(shù)字，“這個(gè)級(jí)別很難達(dá)到。”放眼全聯(lián)邦，甚至加上帝國(guó)，能達(dá)到大師級(jí)別的廚師都屈指可數(shù)，連美食協(xié)會(huì)總部的會(huì)長(zhǎng)，也不過(guò)八級(jí)的水平。

    “我明天就去考廚師等級(jí)！”周錦南果斷決定。不就是考個(gè)廚師等級(jí)證，他會(huì)怕？和免去半成的酒水利潤(rùn)比起來(lái)，只是明天出點(diǎn)血算什么！

    海藍(lán)星美食協(xié)會(huì)分會(huì)。

    這是一幢修建的非常華麗古樸的建筑，整座建筑采用了古地球時(shí)濃厚的巴洛克建筑風(fēng)格，偏偏大門正上方掛著一塊古中式的牌匾，上書美食協(xié)會(huì)——海藍(lán)星分會(huì)幾個(gè)隸書大字。

    周錦南由秦愷和霍宣、再加上陶博這個(gè)無(wú)事一身輕的人一起陪同前來(lái)，至于其他人，仍然都被周錦南關(guān)在廚房練廚。

    邁進(jìn)分會(huì)大門，周錦南面帶好奇地在大廳里四處張望，由工作人員帶著去大廳中央的辦事處：“你好，我來(lái)報(bào)名參加廚師等級(jí)考核。”

    負(fù)責(zé)報(bào)名的是一個(gè)年輕靚麗的女士，她點(diǎn)開顯示在周錦南面前的藍(lán)色屏幕：“請(qǐng)輸入你的信息和要考核的等級(jí)。”

    周錦南依言一一照做提交。

    工作人員審閱了周錦南提交的信息，抬起頭重新打量周錦南，不確定的問(wèn)：“你確定考核信息沒有填錯(cuò)？考核等級(jí)一到八級(jí)？”別說(shuō)她在美食協(xié)會(huì)分會(huì)工作了這么多年沒聽說(shuō)過(guò)一年考核八級(jí)的廚師，就是全星際這么多年估計(jì)都找不出來(lái)一個(gè)。

    周錦南點(diǎn)頭：“我確定。請(qǐng)問(wèn)什么時(shí)候可以開始？”

    “稍、稍等，我需要為你聯(lián)系一下考官和考場(chǎng)，還有?！惫ぷ魅藛T說(shuō)道。八級(jí)大師級(jí)的考官?zèng)]有那么容易聯(lián)系到，半個(gè)多小時(shí)過(guò)去了工作人員才通知周錦南：“好了，請(qǐng)跟隨工作人員前往考場(chǎng)，報(bào)名費(fèi)用和考級(jí)費(fèi)用一共2800星幣。1到8級(jí)的考核需要的食材一共是40000星幣，合計(jì)42800星幣?！?/br>
    周錦南雖然提前被告知了報(bào)名會(huì)有費(fèi)用，但是繳費(fèi)的時(shí)候仍然一臉不爽，四萬(wàn)多星幣就這么沒了！

    “加油哦南南，你肯定可以通過(guò)的！”秦愷看到周錦南面色不好，還以為周錦南在緊張，于是懵懂歡快地給周錦南打氣。

    “周廚你肯定可以的?！睂?duì)周錦南真面目還不是很了解的陶博也說(shuō)道。

    周錦南跟著工作人員進(jìn)了第一個(gè)考場(chǎng)，考場(chǎng)正中央是一座簡(jiǎn)潔但是所有工具齊備的料理臺(tái)，上面已經(jīng)擺上了考核菜品需要的食材。同時(shí)，在料理臺(tái)的四面都有實(shí)時(shí)監(jiān)控拍攝。當(dāng)他完成考核菜品時(shí)，考官才會(huì)出來(lái)，

    不管是哪一個(gè)等級(jí)的考核，都會(huì)由美食協(xié)會(huì)進(jìn)行錄像，如果考核者愿意的話，還能允許由美食協(xié)會(huì)獨(dú)有的星網(wǎng)官方主頁(yè)全程直播放送考核過(guò)程供星網(wǎng)網(wǎng)民觀看。了解到這一點(diǎn)，周錦南很干脆地點(diǎn)了授權(quán)直播選項(xiàng)。

    要搞就搞個(gè)大新聞！

    于是，今天習(xí)慣刷美食協(xié)會(huì)主頁(yè)上各種考核直播的網(wǎng)民們，在看到美食協(xié)會(huì)最新的考核直播標(biāo)題后，齊齊懵逼了。

    美食協(xié)會(huì)的考核直播命名非常簡(jiǎn)單粗暴，直接以考核者的姓名和考核等級(jí)命名，如果愿意的話還可以隱去自己的名字。

    周錦南沒有隱去自己的名字，只是照舊選擇了模糊形象。

    【周錦南廚師考核一二三四五六七八級(jí)？我數(shù)錯(cuò)了嗎？】

    【驚現(xiàn)大神！】

    【牛掰啊這位，第一次見到一次性考級(jí)這么多的?！?/br>
    【創(chuàng)造歷史了。】

    【蹲歷史！不知道是真牛掰還是裝逼?！?/br>
    【這個(gè)形象！又是他?。∶朗硡^(qū)最近怎么老是能看到他?。?！】

    【周小廚師原來(lái)叫周錦南啊，名字真好聽！】

    第二十五章

    周錦南在星網(wǎng)雖然沒露過(guò)面，但是有關(guān)于他的那幾個(gè)直播，傳播面一個(gè)比一個(gè)廣。不少人直接憑借熟悉的身影就發(fā)現(xiàn)了這正是之前聚膳樓的那個(gè)年輕主廚。

    【原來(lái)現(xiàn)在擔(dān)任餐廳主廚都不要求廚師證了嗎？】

    【我以為這個(gè)廚師至少是個(gè)高級(jí)廚師才能研究出來(lái)新的美食類別，沒想到是個(gè)連廚師證都沒有的……】

    類似的言論從直播一開始就層出不窮，周錦南看不到這些評(píng)價(jià)，即使看到了也不會(huì)放在心上。他掃了一眼一級(jí)考核的標(biāo)題，青椒釀rou和西紅柿炒蛋，再簡(jiǎn)單不過(guò)的兩道菜，只要是稍微懂下廚的人都能做出來(lái)，然而越簡(jiǎn)單的菜肴反而也能體現(xiàn)出廚師的水平，一道菜譜，千名廚師能做出千種味道來(lái)。

    廚師的等級(jí)考核是根據(jù)考核的等級(jí)來(lái)劃分考核內(nèi)容的：一到三級(jí)的低級(jí)廚師直接給定菜單和相應(yīng)的食材，只要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)做出味道讓三位考官中的兩位點(diǎn)頭的菜肴就算考核過(guò)關(guān)，這其中三級(jí)的差距，只在考官對(duì)廚師能力的分辨判斷上；到了中級(jí)和高級(jí)的廚師考核，則不再直接給定考核題目，而是讓考核廚師根據(jù)考場(chǎng)上隨機(jī)提供的食材自由發(fā)揮提交考核菜品，同樣是在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜品，由五位考官給出分?jǐn)?shù)來(lái)評(píng)定等級(jí)，五位考官給出的總分必須達(dá)到滿分的百分之六十才能順利通過(guò)考核。

    至于八級(jí)大師級(jí)，則需要至少七名考官參與考核評(píng)定，其中還必須至少包含三名大師級(jí)廚師，考核的內(nèi)容不再拘泥于任何形式，不給定任何限制，由考核廚師自行選擇考核菜品并提交所需要的食材清單，然后由工作人員提供。通過(guò)考核的標(biāo)準(zhǔn)，不僅需要至少五名廚師的認(rèn)同通過(guò)，這五名中至少要有兩名大師級(jí)廚師的認(rèn)可，而且考核總分?jǐn)?shù)必須達(dá)到總分?jǐn)?shù)的百分之七十。

    一級(jí)廚師考核的時(shí)間是半個(gè)小時(shí)，周錦南看到題目的第一時(shí)間便開始動(dòng)手，兩道菜同時(shí)開工，從洗菜切菜到料理擺盤出鍋，所有過(guò)程行云流水般一氣呵成，總共不過(guò)二十多分鐘便全部完成，一青一紅黃的兩道菜品放上考核平臺(tái)，選擇提交：“我完成了?！?/br>
    這是兩道賣相極好的菜品。青椒釀rou容易做，但是稍不注意就容易讓菜色本身顯得油汪汪，讓人看著失去食欲，周錦南不知道用了什么手法，把本來(lái)應(yīng)該四溢的油脂都鎖在了青椒包裹的釀rou里，青椒表面在油中滾過(guò)，表皮上布滿了微皺的紋路，整道菜看上去顯得清爽干凈。