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筆趣閣 - 玄幻小說(shuō) - 廚法在線閱讀 - 廚法_分節(jié)閱讀_71

廚法_分節(jié)閱讀_71

    樂(lè)正純咬著香煙偏了偏頭,喉嚨里哼了一聲。

    步朗尼干巴巴笑道,“教授、陳老師,你們先走吧,我的車就停在前面?!?/br>
    陳知晴點(diǎn)點(diǎn)頭,“哦,那好,回頭見(jiàn)?!?/br>
    樂(lè)正純踩了油門,車子轟然滑走,步朗尼一直覺(jué)得樂(lè)正純對(duì)自己的不快是突如其來(lái)莫名其妙,此刻更是窩火。他氣呼呼地嘟囔了幾句,加快了腳步。

    “哎,我就這么招人討厭?”步朗尼的嘟囔沒(méi)有得到回應(yīng),不得不挑明了提問(wèn)。

    可惜黎向榮沒(méi)有回答他的問(wèn)題,很久之后輕輕說(shuō)道,“還有兩天就是重陽(yáng)節(jié)了?!?/br>
    “嗯,老人節(jié),你要回家嗎?”步朗尼抬頭遙望夜空,彎彎的月亮細(xì)細(xì)的浮云。

    “不是,我是想這個(gè)節(jié)日挺好的,很多地方都在做活動(dòng)促銷,”黎向榮排列語(yǔ)序,力爭(zhēng)簡(jiǎn)潔地表達(dá)意思,“我們有什么安排?”

    “我們?步家?”步朗尼疑惑地重復(fù)道,“活動(dòng)、促銷?”

    “步家沒(méi)有搞過(guò)打折之類的事,但是過(guò)節(jié)的宴席肯定有特別安排啊,”步朗尼認(rèn)真地想了想,“就像是正月十五肯定會(huì)有元宵、端午節(jié)肯定有粽子、中秋節(jié)有月餅、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)然也有菊花酒和糕點(diǎn)……這不算特別的活動(dòng)吧?!?/br>
    “我們可以弄個(gè)……”不等黎向榮說(shuō)完,步朗尼擺擺手道,“你想讓步家和街邊點(diǎn)心鋪?zhàn)右粯又€(gè)買一斤送二兩的招牌嗎?還是當(dāng)日消費(fèi)滿一百送代金券?步家做不了這種事?!?/br>
    “不是這種,”黎向榮認(rèn)真地說(shuō),“市場(chǎng)定位不同,營(yíng)銷手段當(dāng)然不一樣,我們總可以想出適合的……”

    “比如說(shuō)?”步朗尼不以為然地反問(wèn)道,“你應(yīng)該知道步家是金字塔路線,我們的顧客是生活在這個(gè)城市的最頂層的人,必須繞過(guò)塔身而直達(dá)頂端進(jìn)行營(yíng)銷,用20%甚至更少的人創(chuàng)造出比80%還要多的經(jīng)濟(jì)利益,你覺(jué)得這些顧客會(huì)在乎你的打折優(yōu)惠嗎?”

    “我沒(méi)說(shuō)要打折啊,”黎向榮無(wú)奈地插嘴,“但是沒(méi)人會(huì)不喜歡打折吧?!?/br>
    “步家菜強(qiáng)調(diào)的是帶給客人至高無(wú)上的領(lǐng)地感、不受外界侵?jǐn)_的私密性、奢侈高尚的生活品質(zhì)享受、備受尊寵的優(yōu)越心態(tài),我們之所以能把蘿卜豆腐賣出山珍海味的價(jià)格,就是因?yàn)樗麄冇X(jué)得自己是高高在上獨(dú)一無(wú)二的,他們屬于一個(gè)階層,要是我們現(xiàn)在降低了顧客的水準(zhǔn),那他們就會(huì)覺(jué)得自己被冒犯了,掉價(jià)了,就會(huì)毫不猶豫地離開(kāi)步家!”步朗尼絮絮叨叨地解釋道,“不是在一段時(shí)間招攬更多的顧客,而是讓固定的客人消費(fèi)盡可能多的次數(shù),培育一位合格的客人才是最重要的事,這不是靠一個(gè)兩個(gè)節(jié)日的活動(dòng)就能實(shí)現(xiàn)的,阿榮,你有空也多讀點(diǎn)這方面的書吧?!?/br>
    “通過(guò)限量提供來(lái)營(yíng)造稀缺的感覺(jué),為菜品高昂的價(jià)格提供有力的支撐,每天僅3桌的稀有尊貴席位僅限于社會(huì)最高層的權(quán)貴人士享有,讓限量版的美味奢侈品成為人們爭(zhēng)相追捧的對(duì)象,在熱銷的同時(shí)成為消費(fèi)者心中可望而不可及的美味夢(mèng)想。”步朗尼的眼神在月色中熠熠閃亮,他對(duì)黎向榮說(shuō),“你到底明白嗎?步家和曼殊院不一樣,和你家的鹵味店不一樣!”

    “當(dāng)然不一樣,”阿榮沉靜地笑了,“素齋也好、鹵味也好,只要做得好吃就有很多很多的人來(lái)光顧,步家菜是很好吃啊,可是……”

    步朗尼就像被突然敲了一悶棍,眼睛發(fā)直地瞪著他。

    “步家烹調(diào)一道菜超過(guò)行業(yè)平均水平數(shù)倍,極盡苛刻與完美的制作標(biāo)準(zhǔn),把菜肴當(dāng)做高貴的藝術(shù)品。只有那些高端人士出于享受‘奢侈’的概念來(lái)品嘗,他們愛(ài)的不是步家菜本身,只是‘奢侈’的感覺(jué)?!崩柘驑s繼續(xù)說(shuō)道,“我也一直在學(xué)習(xí),我看過(guò)什么叫市場(chǎng)細(xì)分什么叫概念營(yíng)銷,朗尼,我只是關(guān)心現(xiàn)在……從高處下墜很容易,但是從底部一層層爬上來(lái)太難,我明白。”

    “朗尼!”黎向榮提高了聲音,“我只是從剛才比賽得到靈感,我們也可以組織以步家冠名的比賽!大型的有影響力的廚藝比賽!就算重陽(yáng)節(jié)來(lái)不及,元旦、過(guò)年都可以吧!獎(jiǎng)品也可以學(xué)‘美食天下’啊,勝利者在步家工作……”

    步朗尼抖著肩膀笑了,“阿榮,你知道那要花多少錢嗎?”

    “天真、太天真!”他有氣無(wú)力地下了結(jié)論。

    “你不天真,你很老成嗎?你總是這么悲觀、把任何事情都想得很壞!你不相信任何人,也不相信你自己!”黎向榮大聲喊道,圓潤(rùn)的眼眸中波光閃動(dòng),他張大嘴巴,呼哧呼哧喘著氣,“總是一副你什么都明白的聰明樣子!懷疑所有的人和事!別人再怎么努力你也看不見(jiàn)!面對(duì)困境你又做了些什么?就是把我哄走不讓我看見(jiàn)?你怕丟臉?怕別人笑話你!因?yàn)橐恢苯佑|地都是高傲的人嗎?所以一直那么傲慢!步朗尼!有沒(méi)有人說(shuō)過(guò)你很討厭??!”

    “你也很討厭!”步朗尼毫不示弱地反擊,“你還有臉說(shuō)我,你自己呢?你會(huì)什么?你有你的師父,你只做素菜,你留在步家又有什么用!要不是我不想叫你走,你以為你還能留到今天?”

    晶瑩剔透的淚水從碧綠的湖面不斷泛濫溢出,白皙的臉龐泛出銀白色的光,長(zhǎng)期以來(lái)的焦躁和郁悶終于有了發(fā)泄口,讓他再也無(wú)所忌憚,“你走??!有本事就走!反正你考到證了,在哪里都可以當(dāng)廚師……我?guī)汶x開(kāi)寺院,你說(shuō)你要努力,你就是為了努力離開(kāi)我?”

    “我什么時(shí)候要離開(kāi)?”黎向榮被氣得語(yǔ)無(wú)倫次,“我急著回來(lái)、急著找到你、跟你說(shuō)我的想法,你怎么就能扯到要我離開(kāi)?你真的想叫我走?”

    嘶喊嘎然而止,步朗尼用手背抹著臉,遮住眼睛,蹲下來(lái)將頭埋入膝蓋之間,連最懦弱最老實(shí)最沒(méi)有攻擊力的黎向榮都用這么嚴(yán)厲的口氣跟他說(shuō)話,叫他一個(gè)養(yǎng)尊處優(yōu)的少爺怎么受得了。

    “我不會(huì)走,步朗尼,”黎向榮緩緩蹲下來(lái),手掌輕輕放在他的頭頂上,“可能從來(lái)沒(méi)有人說(shuō)過(guò)你笨、你不行,你就真的以為自己無(wú)所不能……我沒(méi)有什么話可以安慰你,想要守護(hù)步家,總得更強(qiáng)大才對(duì)吧,你不要讓我覺(jué)得你很可憐……許先生聯(lián)絡(luò)過(guò)我,如果連我都看得上,那步家就沒(méi)有人沒(méi)受到過(guò)他籠絡(luò)吧?!?/br>
    “重要的是做點(diǎn)什么,”步朗尼喃喃地說(shuō),“竭盡所能,阿榮,幫幫我,和我一起?!?/br>
    “好啊,”阿榮突然抱了抱他,很拘謹(jǐn),很僵硬。

    63

    63、14 ...

    14.

    重陽(yáng)節(jié)那天從早上起就是狂風(fēng)夾著暴雨,到中午更是風(fēng)緊雨驟,庭院里的樹(shù)枝被折斷,街上幾乎不見(jiàn)人影。整個(gè)城市在暴雨里屏息,天地間只有水流傾斜。

    雨水如瀑布沖刷過(guò)棲鳳居的整面玻璃幕墻,窗外的景色模糊不清,池塘里傳來(lái)噼里啪啦的聲響,最后幾片干枯的荷葉被擊打落水。

    何之山心思重重地推開(kāi)棲鳳居的門,對(duì)站在窗邊的步微說(shuō),“今晚的預(yù)定被取消了。”

    “因?yàn)橄掠炅??”步微凝視著遠(yuǎn)方,“到晚上這雨也停不下來(lái)嗎?”

    “昨天預(yù)報(bào)說(shuō)有雨,沒(méi)想到雨這么大,”何之山干澀地說(shuō),“按理說(shuō)重陽(yáng)節(jié)是大晴天啊……”

    “取消就取消吧,定金不退,”步微疲憊地吩咐道。步家預(yù)定宴席慣例先支付一半的菜金,老顧客們都知道規(guī)矩,幾乎從來(lái)沒(méi)有臨時(shí)取消的事情發(fā)生。

    何之山支吾了一會(huì),勉強(qiáng)提起聲音,“沒(méi)有收定金……”他低著頭快速含混地解釋,“是步先生您要請(qǐng)客,他們說(shuō)下雨,來(lái)不了?!?/br>
    “我?”步微一怔,深深呼吸了幾次,“啊,那我們自己吃吧,過(guò)節(jié)?!?/br>
    到晚上六點(diǎn)的時(shí)候,雨勢(shì)漸漸變小,天邊出現(xiàn)了薄紅色的夕陽(yáng),下班的人涌向地鐵和公車,被雨水沖洗地發(fā)光的街道上車輛如長(zhǎng)龍,次第點(diǎn)燃的路燈倒映在路面的積水里,暈染開(kāi)流動(dòng)的光彩。

    步朗尼急匆匆地沖進(jìn)廚房,跑到慢條斯理磨著菜刀的何之山跟前,喘著氣問(wèn)道,“雨停了,客人會(huì)來(lái)嗎?”

    何之山平靜地回答,“沒(méi)有接到要來(lái)的電話?!?/br>
    步朗尼氣呼呼地叫嚷,“我給他們打電話!以前捧著步家,現(xiàn)在請(qǐng)都請(qǐng)不來(lái)嗎?”

    “你既然知道請(qǐng)不來(lái),又何必自取其辱呢?”封一帆慢悠悠地開(kāi)口,“朗尼,淡定點(diǎn),你總不能命令人家捧場(chǎng)??!”

    “沒(méi)那么嚴(yán)重吧,”陶星明左右望望打著圓場(chǎng),“老板總是會(huì)有辦法的嘛……”

    以往總是熱火朝天香氣四溢的大廚房從未像現(xiàn)在這么冰冷淡漠,似乎失去了一部分靈魂,步朗尼焦躁地跺著腳,直到小腿被一只手按住。

    他低下頭,黎向榮半蹲在地板上,右手拿著大塊的海綿,“朗尼,你先去換鞋?!?/br>
    濕漉漉的水印在深灰色的水磨石地板上并不明顯,但黎向榮推著他的小腿向門外,圍繞著他一路擦過(guò)去,身體始終沒(méi)有抬起來(lái)。

    “呂大師傅呢?”步朗尼突然想起來(lái)似地問(wèn)道。

    “他和老板一起出去了,”一直默默整理櫥柜的安東揚(yáng)聲回答,“剛剛開(kāi)車走的?!?/br>
    “他們一定是親自請(qǐng)人去了!”步朗尼眼睛一亮,在玄關(guān)處給自己帶了鞋套,重新走回廚房中間,大聲宣布,“各位,趕緊忙起來(lái)吧,今晚預(yù)定的菜肴一定會(huì)上桌的!”

    封一帆懶洋洋地笑道,“朗尼,你要不先打個(gè)電話問(wèn)問(wèn)情況再說(shuō)?”

    何之山回過(guò)頭來(lái)看他,封一帆毫不示弱地看回去,用向來(lái)玩世不恭的語(yǔ)調(diào)說(shuō),“現(xiàn)在什么都挺貴的,別煮好了又浪費(fèi)啊。”

    步朗尼瞪著他,慢慢從衣兜里掏出手機(jī),按下快捷鍵。

    一時(shí)間所有的視線聚集過(guò)來(lái),步朗尼數(shù)著鈴聲響了一遍、兩遍、三遍。

    短短的數(shù)秒時(shí)間步朗尼覺(jué)得深陷重圍,這里的每一個(gè)人也許都各懷心思、每一道目光都包含著試探和挑釁,他們?nèi)渴艿竭^(guò)誘惑和收買,步家的危機(jī)顯而易見(jiàn),大廈將傾。